Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento dental - Cómo cuidar tu alimentación (continuación)(7) Los alimentos difusos pueden inducir fácilmente enfermedades, especialmente enfermedades de la piel, o agregar enfermedades, que se llaman alimentos difusos, como los de los animales domésticos. Cabezas de cerdo, cabezas de pollo, champiñones, verduras, cilantro, toon chino, productos acuáticos, camarones y cangrejos, etc. 2. Principios básicos del cuidado dietético (1) La dieta debe estar bien controlada y en el momento adecuado. La dieta debe ser moderada y evitar tener demasiada hambre o estar demasiado lleno, ya que esto puede provocar fuentes insuficientes de qi y sangre, y estar demasiado lleno puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Coma regularmente y desarrolle buenos hábitos alimentarios. Se deben realizar tres comidas de forma regular y cuantitativa, siguiendo el principio de "comer bien por la mañana, comer bien a mitad del día y comer menos por la noche". No comas en exceso para evitar dañar el bazo y el estómago. (2) Los cuatro qi están en armonía y los cinco sabores están en armonía. La dieta debe ser diversificada, razonablemente equilibrada y no parcial hacia el eclipse. "Su Wen - Sobre el método de almacenamiento de Qi" dice: "Los cinco granos son tónicos, las cinco frutas son para ayudar, los cinco animales son para beneficiar, las cinco verduras son para complementar y los olores se combinan para complementar y adelgazar". El qi.” Es decir, la nutrición del cuerpo humano debe provenir de diversos alimentos como cereales, carne, verduras, frutas, etc., y los nutrientes requeridos deben ser diversos. Sólo con una dieta diversificada y una combinación razonable podemos obtener diversos nutrientes necesarios para el cuerpo humano y mantener el equilibrio del qi, la sangre, el yin y el yang. Si tienes un eclipse parcial o descuidas tu alimentación, la proporción nutricional en tu cuerpo se desequilibrará, afectando tu salud y provocando enfermedades. (3) La dieta debe ser ligera, evitar el consumo de alimentos espesos y la combinación de carne y verduras es un principio importante de la dieta y también uno de los secretos de la longevidad y la salud. La dieta debe ser principalmente vegetariana, como cereales, verduras, frutas, etc. Complételo con cantidades adecuadas de carne, huevos y pescado. No coma en exceso alimentos grasosos o espesos, porque comer en exceso una variedad de alimentos provocará un desequilibrio del yin y el yang en el cuerpo. Así que tenga cuidado de no incluir demasiado en su dieta, especialmente evite ser demasiado salado o demasiado dulce. (4) Higiene y limpieza. Buenos hábitos. Una dieta poco saludable puede causar problemas gastrointestinales o agravar condiciones existentes. Los alimentos deben ser frescos y limpios, y los alimentos podridos, echados a perder o contaminados, así como las aves y el ganado enfermos, deben ayunarse. Los alimentos deben ser moderadamente blandos y duros, siendo adecuado masticarlos lentamente al comerlos fríos o calientes. No coma demasiado rápido ni trague sin masticar. No hagas nada más mientras comes. No se acueste inmediatamente después de comer. Realice algunas actividades ligeras, como caminar, para ayudar al bazo y al estómago. No comas antes de acostarte por la noche. (5) Cuando se come según la diferenciación de síndromes, es apropiado tratar cada causa. El cuidado dietético debe prestar atención a las diferencias en la constitución, la edad, los síndromes, las estaciones, el clima y las regiones de los pacientes. Debemos combinar orgánicamente a las personas y la naturaleza para un análisis integral, de modo que podamos proporcionar alimentos de acuerdo con el síndrome, el tiempo, el lugar, y persona. tres. Tipos de cuidados dietéticos Hay muchos tipos de alimentos. A excepción de algunas frutas y verduras secas y frescas que se pueden comer directamente, la mayoría de los alimentos deben procesarse y cocinarse antes de poder consumirse, lo que da lugar a una amplia variedad de métodos de preparación de alimentos y tipos de dietas coloridas. En la práctica clínica de la medicina tradicional china, el "tangtang" se utiliza principalmente en combinación con otros tipos para el cuidado de la dieta. (1) Sopa La sopa se prepara hirviendo o guisando agua y comida juntos. Se pueden añadir los condimentos adecuados según el sabor y rendimiento del alimento. Al comer, puedes comer verduras y beber sopa al mismo tiempo. Las sopas se pueden dividir en sopas y sopas, sopas espesas y sopas finas. Los alimentos utilizados son principalmente carnes nutritivas, huevos, pescados, mariscos, verduras, frutas, etc. , principalmente tónico. (2) Las gachas de avena son un alimento semilíquido cocinado con arroz, trigo, frijoles y otros alimentos solos o al mismo tiempo. Las gachas de avena son una de las dietas más utilizadas, especialmente indicada para personas con bazo y estómago débiles. (3) Los alimentos básicos incluyen diversos tipos de arroz, pasteles, bocadillos y otros alimentos elaborados con almidón como arroz y fideos. (4) Hervir alimentos nutritivos con agua, concentrar el jugo durante la noche hasta obtener una cierta consistencia y luego agregar miel, azúcar blanca o azúcar de roca para hacerlo semisólido, que generalmente se usa como alimento. (5) Polvo: Secar al sol o hornear frutas, cereales y otros alimentos secos y molerlos hasta obtener un polvo fino. Para usarlos, mézclalos con agua hirviendo o bébelos con agua hirviendo. (6) Cocina se refiere a diversos platos vegetarianos con efectos terapéuticos. Hay muchos tipos y diferentes métodos de preparación, que incluyen hervir, freír, sofreír, guisar, asar, reventar, guisar, guisar, encurtir, aderezar en frío, etc. , tiene diferentes funciones según su sabor y método de preparación. (7) Bebidas se refiere al vino, leche, té, jugo, etc. , tiene diferentes funciones según la naturaleza, sabor y método de preparación de las distintas bebidas. 4. Métodos comunes de cuidado dietético (1). La diaforesis es un método para aliviar la superficie del cuerpo mediante la sudoración. Es principalmente adecuado para una serie de síntomas que pueden manifestarse cuando los espíritus malignos exógenos invaden por primera vez la superficie de la piel. resfriado, fiebre, dolor de cabeza y cuerpo, etc. Alimentos comunes: cebolla, jengibre, etc. (2) El método purgante es el método de purga, que es un método de utilizar alimentos laxantes para aliviar las deposiciones o eliminar el estancamiento intestinal. Es principalmente adecuado para personas mayores y posparto con debilidad física, Qi y sangre insuficientes, sequedad intestinal y estreñimiento. Alimentos de uso común: miel, moras, plátanos, frutos secos, puré de verduras, etc. (3) El método de calentamiento, es decir, calentar el interior, es un método que utiliza alimentos calientes para reponer el yang y eliminar el frío del interior. Se utiliza principalmente para personas con síndrome del resfriado o deficiencia de yang. Los síntomas incluyen debilidad en las extremidades, extremidades tibias, dolor abdominal, vómitos y diarrea, etc. , Alimentos de uso común: chile, vino, pimienta, jengibre, cordero, carne de perro, etc.
Cómo cuidar tu alimentación (continuación)(7) Los alimentos difusos pueden inducir fácilmente enfermedades, especialmente enfermedades de la piel, o agregar enfermedades, que se llaman alimentos difusos, como los de los animales domésticos. Cabezas de cerdo, cabezas de pollo, champiñones, verduras, cilantro, toon chino, productos acuáticos, camarones y cangrejos, etc. 2. Principios básicos del cuidado dietético (1) La dieta debe estar bien controlada y en el momento adecuado. La dieta debe ser moderada y evitar tener demasiada hambre o estar demasiado lleno, ya que esto puede provocar fuentes insuficientes de qi y sangre, y estar demasiado lleno puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Coma regularmente y desarrolle buenos hábitos alimentarios. Se deben realizar tres comidas de forma regular y cuantitativa, siguiendo el principio de "comer bien por la mañana, comer bien a mitad del día y comer menos por la noche". No comas en exceso para evitar dañar el bazo y el estómago. (2) Los cuatro qi están en armonía y los cinco sabores están en armonía. La dieta debe ser diversificada, razonablemente equilibrada y no parcial hacia el eclipse. "Su Wen - Sobre el método de almacenamiento de Qi" dice: "Los cinco granos son tónicos, las cinco frutas son para ayudar, los cinco animales son para beneficiar, las cinco verduras son para complementar y los olores se combinan para complementar y adelgazar". El qi.” Es decir, la nutrición del cuerpo humano debe provenir de diversos alimentos como cereales, carne, verduras, frutas, etc., y los nutrientes requeridos deben ser diversos. Sólo con una dieta diversificada y una combinación razonable podemos obtener diversos nutrientes necesarios para el cuerpo humano y mantener el equilibrio del qi, la sangre, el yin y el yang. Si tienes un eclipse parcial o descuidas tu alimentación, la proporción nutricional en tu cuerpo se desequilibrará, afectando tu salud y provocando enfermedades. (3) La dieta debe ser ligera, evitar el consumo de alimentos espesos y la combinación de carne y verduras es un principio importante de la dieta y también uno de los secretos de la longevidad y la salud. La dieta debe ser principalmente vegetariana, como cereales, verduras, frutas, etc. Complételo con cantidades adecuadas de carne, huevos y pescado. No coma en exceso alimentos grasosos o espesos, porque comer en exceso una variedad de alimentos provocará un desequilibrio del yin y el yang en el cuerpo. Así que tenga cuidado de no incluir demasiado en su dieta, especialmente evite ser demasiado salado o demasiado dulce. (4) Higiene y limpieza. Buenos hábitos. Una dieta poco saludable puede causar problemas gastrointestinales o agravar condiciones existentes. Los alimentos deben ser frescos y limpios, y los alimentos podridos, echados a perder o contaminados, así como las aves y el ganado enfermos, deben ayunarse. Los alimentos deben ser moderadamente blandos y duros, siendo adecuado masticarlos lentamente al comerlos fríos o calientes. No coma demasiado rápido ni trague sin masticar. No hagas nada más mientras comes. No se acueste inmediatamente después de comer. Realice algunas actividades ligeras, como caminar, para ayudar al bazo y al estómago. No comas antes de acostarte por la noche. (5) Cuando se come según la diferenciación de síndromes, es apropiado tratar cada causa. El cuidado dietético debe prestar atención a las diferencias en la constitución, la edad, los síndromes, las estaciones, el clima y las regiones de los pacientes. Debemos combinar orgánicamente a las personas y la naturaleza para un análisis integral, de modo que podamos proporcionar alimentos de acuerdo con el síndrome, el tiempo, el lugar, y persona. tres. Tipos de cuidados dietéticos Hay muchos tipos de alimentos. A excepción de algunas frutas y verduras secas y frescas que se pueden comer directamente, la mayoría de los alimentos deben procesarse y cocinarse antes de poder consumirse, lo que da lugar a una amplia variedad de métodos de preparación de alimentos y tipos de dietas coloridas. En la práctica clínica de la medicina tradicional china, el "tangtang" se utiliza principalmente en combinación con otros tipos para el cuidado de la dieta. (1) Sopa La sopa se prepara hirviendo o guisando agua y comida juntos. Se pueden añadir los condimentos adecuados según el sabor y rendimiento del alimento. Al comer, puedes comer verduras y beber sopa al mismo tiempo. Las sopas se pueden dividir en sopas y sopas, sopas espesas y sopas finas. Los alimentos utilizados son principalmente carnes nutritivas, huevos, pescados, mariscos, verduras, frutas, etc. , principalmente tónico. (2) Las gachas de avena son un alimento semilíquido cocinado con arroz, trigo, frijoles y otros alimentos solos o al mismo tiempo. Las gachas de avena son una de las dietas más utilizadas, especialmente indicada para personas con bazo y estómago débiles. (3) Los alimentos básicos incluyen diversos tipos de arroz, pasteles, bocadillos y otros alimentos elaborados con almidón como arroz y fideos. (4) Hervir alimentos nutritivos con agua, concentrar el jugo durante la noche hasta obtener una cierta consistencia y luego agregar miel, azúcar blanca o azúcar de roca para hacerlo semisólido, que generalmente se usa como alimento. (5) Polvo: Secar al sol o hornear frutas, cereales y otros alimentos secos y molerlos hasta obtener un polvo fino. Para usarlos, mézclalos con agua hirviendo o bébelos con agua hirviendo. (6) Cocina se refiere a diversos platos vegetarianos con efectos terapéuticos. Hay muchos tipos y diferentes métodos de preparación, que incluyen hervir, freír, sofreír, guisar, asar, reventar, guisar, guisar, encurtir, aderezar en frío, etc. , tiene diferentes funciones según su sabor y método de preparación. (7) Bebidas se refiere al vino, leche, té, jugo, etc. , tiene diferentes funciones según la naturaleza, sabor y método de preparación de las distintas bebidas. 4. Métodos comunes de cuidado dietético (1). La diaforesis es un método para aliviar la superficie del cuerpo mediante la sudoración. Es principalmente adecuado para una serie de síntomas que pueden manifestarse cuando los espíritus malignos exógenos invaden por primera vez la superficie de la piel. resfriado, fiebre, dolor de cabeza y cuerpo, etc. Alimentos comunes: cebolla, jengibre, etc. (2) El método purgante es el método de purga, que es un método de utilizar alimentos laxantes para aliviar las deposiciones o eliminar el estancamiento intestinal. Es principalmente adecuado para personas mayores y posparto con debilidad física, Qi y sangre insuficientes, sequedad intestinal y estreñimiento. Alimentos de uso común: miel, moras, plátanos, frutos secos, puré de verduras, etc. (3) El método de calentamiento, es decir, calentar el interior, es un método que utiliza alimentos calientes para reponer el yang y eliminar el frío del interior. Se utiliza principalmente para personas con síndrome del resfriado o deficiencia de yang. Los síntomas incluyen debilidad en las extremidades, extremidades tibias, dolor abdominal, vómitos y diarrea, etc. , Alimentos de uso común: chile, vino, pimienta, jengibre, cordero, carne de perro, etc.
(4) Limpiar el calor, es decir, eliminar el calor, purgar el fuego, enfriar los alimentos y desintoxicar. Se utiliza principalmente para personas con síndrome de calor excesivo o exceso de yang corporal, como fiebre, sed, dolor de lengua, orina roja corta, etc. . Los alimentos de uso común incluyen la sandía, la pera, la raíz de loto, el pepino, el melón amargo y el té de frijol mungo. (5) El método de digestión, también conocido como método de digestión, es un método para estimular el apetito y promover la digestión con alimentos que tiene la función de digerir y fortalecer el estómago. Es adecuado para los síntomas de trastornos del bazo y del estómago y de indigestión. Para síntomas como acidez, hinchazón, anorexia y náuseas, los alimentos de uso común incluyen espino, rábano, ajo, vinagre, etc. (6), método complementario. El método del tónico instantáneo es un método que utiliza alimentos nutritivos para reponer el qi y la sangre, nutrir el yin y el yang y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para la deficiencia de qi, la deficiencia de sangre, la deficiencia de yin y la deficiencia de yang. Según las diferentes condiciones, se puede dividir en tres categorías: tónicos calentadores adecuados para la deficiencia de yang y de qi, tónicos aclaradores adecuados para la deficiencia de yin, diversos síndromes de deficiencia y tónicos planos comúnmente utilizados por personas normales. Los alimentos de uso común incluyen cordero, longan, tortuga de caparazón blando, pollo, pato, pepino de mar, hongos, etc. 5. Es aconsejable evitar las enfermedades por frío y calor en la dieta. El yin y el yang son diferentes y la alimentación también está sesgada. Es adecuado debido a la enfermedad y es perjudicial debido a la enfermedad. Es adecuado para complementar, y el daño es la enfermedad. Además, los medicamentos que se toman después de una enfermedad también son diferentes. Gusto sexual. Por lo tanto, es muy importante hacer hincapié en los tabúes dietéticos en la atención de las enfermedades. La medicina tradicional china concede gran importancia a los tabúes alimentarios en el cuidado dietético y cree que los tabúes son una parte importante de la preservación de la salud y la prevención de enfermedades. Especialmente en el proceso de tratamiento de una enfermedad, es necesario conocer tanto su idoneidad como sus contraindicaciones. Se debe elegir una dieta razonable en función del estado, la constitución, la medicación, la estación, el clima, los hábitos alimentarios y otros factores del paciente. Sólo comprendiendo la idoneidad y las contraindicaciones de la dieta podremos coordinar la dieta y el tratamiento y lograr buenos propósitos de tratamiento y rehabilitación. (1) Deben evitarse los principios básicos de la dieta: 1. Dieta de diferenciación del síndrome, es decir, el sabor de los alimentos debe adaptarse a las necesidades de la enfermedad. Los alimentos se pueden dividir en fríos, calientes, tibios y diarrea, y la afección también se puede dividir en deficiencia, exceso, frío y calor. Obviamente, el síndrome de deficiencia requiere beneficio, el síndrome de exceso requiere escasez y el síndrome de frío requiere calentamiento. El síndrome de calor debe tratarse con frío. 2. Diferenciación de fármacos. Los fármacos que toman los pacientes tienen su propio sabor y eficacia. Para aprovechar al máximo la eficacia del medicamento, el sabor de la dieta del paciente generalmente debe ser consistente con el sabor del medicamento que está tomando y no debe entrar en conflicto con el rendimiento del medicamento que está tomando, para no para reducir la eficacia del medicamento. Por ejemplo, si la comida es la misma que el medicamento que están tomando, puede incluso mejorar la eficacia del medicamento y acelerar la recuperación de la enfermedad. 3. Debido a que las personas que comen alimentos tienen diferentes ventajas y desventajas, y sus edades también son diferentes, la dieta también debería ser diferente. Por ejemplo, las personas obesas tienen exceso de flema y humedad, por lo que deben comer alimentos ligeros y reductores de flema, y evitar productos grasos y grasosos, para no contribuir a la flema y la humedad; las personas delgadas tienen más deficiencia de yin, por lo que deben comer; más alimentos que nutren el yin, promueven la producción de líquidos y nutren la sangre Evite los alimentos picantes y calientes para evitar dañar el yin; las personas mayores con el bazo y el estómago débiles deben comer alimentos ligeros y evitar los alimentos grasosos y pegajosos para evitar dañar el bazo y el estómago; Las mujeres deben evitar los alimentos picantes y calientes durante el embarazo y la lactancia, para no ayudar al Yang a encender el fuego y afectar al feto o al bebé. Los niños deben prestar especial atención a su dieta. 4. Los cambios estacionales en la ingesta de alimentos tienen diferentes efectos sobre las funciones fisiológicas humanas. Por tanto, los tabúes dietéticos también son diferentes. En primavera, cuando el clima pasa de frío a cálido y el Yang Qi aumenta, la comida debe ser cálida pero ligera. En verano, cuando el Yang Qi es fuerte y el clima es caluroso, la comida debe ser dulce y fría. Pero se deben evitar los alimentos crudos, fríos e inmundos. En otoño, cuando el yang es largo y el yin desaparece, los alimentos secos y picantes deben hidratarse y restringirse. Evite los alimentos picantes y calientes. En invierno, Yang Qi es profundo y extremadamente fuerte. Lo mejor es abrigarse y evitar pasar frío o frío. 5. Tabúes especiales: algunas enfermedades y medicamentos requieren tabúes dietéticos especiales, que se introducirán especialmente en el cuidado de enfermedades y la medicación de diversas disciplinas. (Continuará)