¿Qué es el anís?
Anís se refiere al anís estrellado, que es el fruto del árbol del anís estrellado. Se llama así porque el fruto tiene ocho anís.
Anís es en realidad otro nombre para el anís estrellado. Es el fruto de la planta hinojo, y tiene ocho anís. Tiene un fuerte aroma natural y un sabor dulce. Por lo general, una gran cantidad de este condimento es más adecuado para preparar guisos o guisos. También se puede procesar en polvo de cinco especias junto con especias como granos de pimienta de Sichuan y comino para que la gente lo coma.
La semilla de anís también se llama anís estrellado. Contiene una gran cantidad de aceite de anís, que es una sustancia con fragancia natural e irritación. Tiene un importante efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal humano y puede acelerar la secreción de. jugos digestivos y también puede promover la motilidad gastrointestinal humana. Después del consumo diario, puede mejorar eficazmente la función digestiva del tracto gastrointestinal humano y también puede aliviar la gastroenteritis y los espasmos gastrointestinales y tiene un cierto efecto analgésico.
El anís también es un ingrediente especial que es antibacteriano y antiinflamatorio. Después de hervirlo directamente en agua, tiene un importante efecto inhibidor y de eliminación de una variedad de bacterias patógenas en el cuerpo humano. la moderación puede prevenir la enteritis, la disentería, la fiebre tifoidea y otras enfermedades. Además, el anís también puede aumentar la cantidad de glóbulos blancos en el cuerpo, lo que también es de gran beneficio para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. ?
Información ampliada:
Método de identificación——
Se ha descubierto que Mangcao se utiliza como anís en el mercado. La hierba mang contiene toxina shiki, etc. Comerla por error puede causar fácilmente intoxicación. Los síntomas aparecerán 30 minutos después de comer. En casos leves, se producirán náuseas y vómitos. En casos graves, habrá inquietud, pupilas dilatadas y espuma. en la boca. Finalmente, la presión arterial bajará y la respiración se detendrá.
Los pétalos del anís estrellado (anís) tienen ángulos prolijos, generalmente de 8 ángulos, los pétalos son gruesos y gruesos, las puntas son rectas y los tallos y mangos están curvados hacia arriba. Tiene un sabor dulce y un aroma fuerte y especial. No necesariamente tiene ocho esquinas, también hay cuatro o cinco esquinas, o incluso dos esquinas. Depende del tipo de árbol octogonal. Algunos árboles tienen menos cuernos y frutos delgados, mientras que otros son cada vez más grandes. fragancia.
Los ángulos de los pétalos del Mangcao (falso anís) son irregulares, la mayoría tiene más de 8 pétalos, los pétalos son largos y delgados, las puntas tienen forma de olécranon, la apariencia es extremadamente encogida, los tallos Son rectos, el sabor es ligeramente amargo y no hay El aroma único del anís estrellado. Lo mejor es tomar un poco de polvo grueso y agregar 4 veces de agua, hervir durante 30 minutos, filtrar y luego calentar y concentrar. La solución de anís estrellado será de color marrón y la solución de mango será de color amarillo claro.
Enciclopedia Baidu-Anís