¿Se puede guisar Gastrodia elata con azufaifa y costillas de cerdo?
Pollo Guisado con Dátiles Rojos y Gastrodia elata
Gastrodia elata contiene una variedad de nutrientes y es un preciado material medicinal chino. Los dátiles rojos tienen el efecto de nutrir el qi y la sangre. El pollo guisado con dátiles rojos y gastrodia elata no solo es rico en nutrientes, sino que también tiene efectos fortalecedores del cerebro, calmantes de los nervios, analgésicos y hipotensores, y tiene ciertos efectos sobre los dolores de cabeza y migrañas provocados por la hiperactividad del yang del hígado.
Ingredientes
Medio pollo, 10 g de gastrodia elata, 10 g de dátiles rojos, 20 bayas de goji, 1 g de jengibre, 5 granos de pimienta.
Método de trabajo
1. Lavar el pollo autóctono y cortarlo en trozos. Lavar y cortar en rodajas la Gastrodia elata, lavar los dátiles rojos y la baya de goji y cortar el jengibre en rodajas.
2. Hervir una olla con agua hirviendo, escaldar el pollo y sacarlo.
3. Poner el pollo cocido en una cazuela, verter suficiente agua fría de una vez y añadir las rodajas de jengibre y la pimienta.
4. Después de que el fuego alto hierva, reduzca el fuego a medio-bajo, agregue la gastrodia elata, los dátiles rojos y la baya de goji, cubra y cocine por más de 2 horas y agregue sal.
Sopa de azucena Gastrodia y costillas de cerdo
La azucena tiene los efectos de calmar los nervios, aclarar el fuego y humedecer los pulmones. Gastrodia elata se usa para tratar dolores de cabeza, mareos, entumecimiento de las extremidades, convulsiones, epilepsia y convulsiones. Las costillas contienen una variedad de nutrientes y pueden complementar el calcio. La sopa de azucena Gastrodia y costillas de cerdo es una dieta medicinal nutritiva.
Ingredientes
Gastrodia elata, costillas de cerdo, azucena, jengibre, vinagre, glutamato monosódico y sal.
Método de elaboración
1. Remojar la gastrodia elata, lavar las costillas, ponerlas en una cazuela, añadir agua fría a hervir.
2. unas gotas de vinagre (esto ayudará a eliminar el calcio de los huesos) Agregue unas rodajas de jengibre (para eliminar el olor a pescado
3. Agregue Gastrodia elata al mismo tiempo y cocine juntos); . Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante media hora, agregue el lirio y agregue esencia de pollo al gusto.
Gastrodia elata paloma al vapor
Gastrodia elata es una preciada medicina tradicional china. Las palomas contienen nutrientes como proteínas y aminoácidos. La paloma al vapor Gastrodia tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y fortalecer el bazo, nutrir los riñones y fortalecer la esencia.
Ingredientes
1 pichón, 1 cucharada de gastrodia en polvo, 6 dátiles rojos, 1 cucharada de wolfberry, 6 rodajas de ginseng americano.
Método de trabajo
1. Eviscerar la paloma, retirar los órganos internos innecesarios y lavarla.
2 Combinar el vino de cocción, la sal y el polvo de gastrodia, verde; Las cebollas y los dátiles rojos, la baya de goji y el ginseng americano se ponen juntos en un recipiente, se cuecen al vapor en una vaporera durante 2 horas y luego se retiran.