¿De qué está hecha la levadura de Ángel?
La levadura también puede aumentar la dispersión del gluten, permitiendo que el dióxido de carbono producido durante el proceso de fermentación permanezca en la masa, mejorando la capacidad de la masa para retener aire. Este no es el caso si se utilizan agentes aflojantes químicos. . También hay un fuerte antioxidante en la levadura, que puede proteger el hígado y tiene un cierto efecto desintoxicante.
Datos ampliados;
Uso de levadura;
La levadura activa es un nutriente "vivo" que contiene sustancias activas extremadamente ricas y es buena para la reparación y regeneración de la piel. Funciona muy bien. Dado que la levadura viva en sí misma tiene características de vida y morirá si la temperatura es demasiado alta, tiene altos requisitos en el entorno de almacenamiento. Además, el ciclo de vida de la levadura viva es corto y el costo de producción es costoso. Por lo tanto, se utiliza Doli para fabricar. Productos regenerativos para el cuidado de la piel altamente nutritivos.
La levadura se distribuye principalmente en ambientes ácidos y con alto contenido de azúcares en ambientes naturales, como néctar, superficies de frutas y verduras, suelos de huertos, bodegas, etc.
La explicación científica de la fermentación es sencilla: la levadura come azúcar. Después de que la levadura ingiere el azúcar, libera dos cosas: alcohol y dióxido de carbono. Se puede decir que para los enólogos elaborar vino parece fácil, siempre que se ajuste el contenido de alcohol después de la elaboración y luego se embotelle.
Fuente de referencia; Enciclopedia Baidu-Levadura