¿Se puede guisar la oca con chucrut y patatas?
Sí.
La carne de ganso es rica en nutrientes y tiene un sabor dulce y suave. Puede calentar el bazo y el apetito, reponer el yin y el qi, y puede aliviar la pérdida del apetito. Tiene un alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas. Contenido, y la mayor parte son ácidos grasos insaturados. Puede promover la descomposición de los coágulos sanguíneos, reducir las lipoproteínas de baja densidad y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La carne de ganso también puede complementar el cuerpo con una gran cantidad de proteínas y también contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos, que pueden reponer el qi y las deficiencias, mejorar la inmunidad del cuerpo y tiene un muy buen efecto para el cuidado de la salud.
Ganso guisado con patatas
Elaboración:
1. Picar el ganso en trozos
2. Escaldar en agua fría. quitar la sangre
3. Retirar, lavar y escurrir el agua
4. Preparar los ingredientes
5.
6. En la olla Calentar el aceite, añadir los trozos de oca y sofreír un rato
7. Añadir los ingredientes y seguir salteando un rato
9. Añade los granos de pimienta de Sichuan
10. Añade la salsa de soja oscura y sofríe uniformemente
11. Añade agua a cubra los trozos grandes de ganso, agregue el vino de cocción, hierva a fuego alto, luego ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que la carne de ganso esté medio cocida
12. cubitos de patata y sal, y seguir cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que las patatas estén cocidas
13 Recoger la sopa espesa
p>14 Servir en un plato.