¿Cómo hacer pollo hervido con vino de arroz Hakka?
Haga que la tienda mate y desplume un pollo local fresco, luego lávelo y córtelo en pedazos cuando regrese a casa. Corta el pollo de tres amarillos en trozos pequeños. El jengibre está fragante. Sofreír primero el pollo de tres amarillos (si lo come una mujer embarazada que tiene frío, puedes sofreírlo por más tiempo). Luego agregue el vino de arroz a la olla y cocine durante 5 a 10 minutos (el tiempo de cocción cuanto más largo sea el vino de arroz, más dulce se volverá). Caliente el aceite en una sartén. El pollo contiene grasa. No agregue demasiado aceite. Saltee el jengibre hasta que esté fragante. Agregue el pollo y saltee una cucharadita y media de sal. dátiles rojos y sofreír juntos. Freír hasta que no quede sangre, luego verter en un recipiente con agua, continuar cocinando a fuego medio hasta que casi se acabe el jugo y el vino de arroz glutinoso tardará varios años en convertirse en vino de arroz. El mío ha estado guardado en un lugar fresco durante seis años. El vino tiene un sabor muy fuerte y suave. Cuando el pollo se reduzca a un cuarto, agrega tres cucharadas de vino de arroz. Agrega más según el gusto personal. Si te gusta más rico, agrega más de cinco cucharadas. Las personas que no beben mucho deben tener cuidado ya que pueden emborracharse fácilmente. Simplemente cocine a fuego lento el pollo hasta que esté cocido. No es necesario hervir el jugo del vino y comer la carne con vino. Añadir más jengibre. El jengibre tiene el efecto de disipar el viento y el frío. Se puede combinar mejor con vino de arroz para conseguir el efecto de calentar, tonificar, disipar el frío y desbloquear los meridianos.