¿Qué es la comida espacial?
Se refiere a alimentos procesados mediante técnicas especiales y especialmente consumidos en el entorno espacial.
La comida espacial incluye comida y agua para que los astronautas coman durante su misión en el espacio y cuando regresan a tierra y esperan el rescate. Debido al diferente entorno espacial y a las características de la vida y el trabajo de los astronautas, se han planteado muchos requisitos especiales para los alimentos espaciales, como tamaño pequeño, peso ligero, nutrición rica y alimentación cómoda. Después de continuas mejoras por parte de los científicos, los tipos y variedades de alimentos espaciales se han acercado a los de la Tierra.
Requisitos específicos:
1. En primer lugar, se debe garantizar la seguridad alimentaria y no pueden producirse enfermedades transmitidas por los alimentos ni intoxicaciones alimentarias.
2. Los alimentos y los envases deben ser capaces de resistir sin fallos los factores ambientales especiales de la industria aeroespacial, como impactos, vibraciones, aceleraciones, etc.
3. La comida espacial debe transportarse desde la Tierra al espacio. Teniendo en cuenta que el lanzamiento de una nave espacial tripulada es costoso, para ahorrar el espacio de la nave espacial y la carga útil durante el lanzamiento, la comida espacial debe ser transportada. ser lo más liviano y de tamaño más pequeño posible. Buena nutrición.
4. Desde una perspectiva nutricional, la comida espacial debe satisfacer los requisitos de los cambios fisiológicos de los astronautas en condiciones de ingravidez. Los vuelos espaciales provocarán que los astronautas pierdan calcio óseo, atrofia muscular y reduzcan la cantidad de glóbulos rojos. Los nutrientes de los alimentos deben ajustarse adecuadamente de acuerdo con el índice de cambio fisiológico de los astronautas.
5. Para facilitar que los astronautas coman en condiciones de ingravidez en el espacio y evitar que la comida flote en la cabina de la nave espacial, la comida espacial generalmente se procesa en trozos pequeños y, por lo general, no se produce sopa que fluya. en el envase de los alimentos. También conocido como alimento de "un bocado".
6. Para reducir la carga sobre el sistema de recogida de residuos en la cabina de la nave espacial, la comida espacial no contiene huesos, piel, núcleos ni otros residuos.
7. Teniendo en cuenta que durante los vuelos de larga duración en el espacio, los astronautas se encuentran en un estado de ingravidez y en un espacio pequeño, y su apetito es fácil de disminuir, lo que afectará la eficiencia laboral y física de los astronautas. salud. La comida espacial debe ser rica en variedad y variedad para estimular el apetito de los astronautas.
Información ampliada
Comida aeroespacial china:
Entre los alimentos aeroespaciales del mundo, la comida aeroespacial de China tiene características chinas, especialmente platos tradicionales chinos que aparecen en recetas aeroespaciales. es más colorida, fragante y deliciosa que la comida occidental.
Las principales características de la comida aeroespacial de China son las siguientes: en la forma, es principalmente comida china, y las comidas aeroespaciales combinadas tienen características obvias de la comida china y pueden satisfacer las necesidades de sabor de los astronautas. Las comidas incluyen alimentos básicos y En cuanto a los alimentos no básicos, los alimentos básicos son principalmente arroz y fideos. Los alimentos no básicos prestan atención a la combinación de carne y verduras, y el procesamiento presta atención al color, el sabor y la forma.
Durante el período Shenzhou-5, China tenía una variedad de alimentos aeroespaciales con fuertes características chinas, como arroz de los ocho tesoros, carne de res con cáscara de mandarina, carne de res con salsa de soja, gachas de semillas de loto, té verde, bolas de sepia, bolas de carne, etc. Tiene fuertes características chinas. ?
Los chinos tienen la costumbre de beber té después de las comidas. Los expertos en medicina aeroespacial de nuestro país también han inventado esta bebida de té con un envase simple y una bebida conveniente, solo es necesario hacerlo en un solo sentido. Orificio en la bolsa de embalaje. La válvula inyecta agua en la bolsa, amasa la bolsa y cuando el agua la absorbe y la restaura por completo, puede abrir la bolsa y comer.
Los alimentos liofilizados son los alimentos con más características aeroespaciales. Utiliza tecnología de liofilización para eliminar toda la humedad de los alimentos, conservando la forma original y el contenido nutricional del material en la mayor medida posible, y se puede comer directamente. Generalmente, las frutas y verduras que no resisten la cocción se pueden procesar de esta forma.
Enciclopedia Baidu - Comida espacial
Enciclopedia Baidu - Comida espacial