¿Cómo espesar gachas de arroz con maicena?
¿Cómo espesar las gachas?
Cuando elegimos tomar gachas, debemos prestar atención. Se puede utilizar para espesar las gachas y mejorar su sabor. Primero, se debe remojar el mijo en agua durante media hora y luego se hierve el agua. Agrega el arroz después de que hierva el agua. En este momento, el arroz no se pegará a la sartén y, como el mijo florecerá más fácilmente y se cocinará más fácilmente, también puede ayudarnos a aumentar la viscosidad de la papilla. Cuando el agua esté hirviendo, podemos verter el mijo remojado y luego, cuando hierva a fuego alto, podemos quitar la espuma de la superficie. Luego optamos por agregar unas gotas de aceite de cocina, luego optamos por ponerlo a fuego lento, tapamos la olla, dejamos un hueco y cocinamos por 25 minutos. Luego, simplemente agrega unas gotas de aceite de cocina, lo que ayudará a evitar derrames y espesará la papilla. Después de cocinar durante 25 minutos, puedes optar por añadir un poco de azúcar de roca y un poco de almidón. Después de hervir la olla, continúa revolviendo y verás que la papilla en la olla se volverá cada vez más espesa. La papilla estará lista para servir cuando esté espesa.
¿Se puede liberar almidón de las gachas?
Puedes añadir almidón crudo al cocinar gachas, pero no puedes añadir demasiado almidón, de lo contrario afectará el sabor de las gachas. Y es mejor no ponerle polvo. Porque al cocinar gachas, debemos cocinarlas lentamente a fuego lento, para que las gachas descompongan el almidón por sí sola. En este momento, se formará fácilmente una película de aceite en la superficie de la papilla, pero agregar almidón reducirá el valor nutricional de la papilla.
Cómo cocinar gachas rápidamente
Cuando cocinas gachas, encontrarás que lleva mucho tiempo, por lo que necesitas dominar las habilidades para poder cocinar gachas más rápido. Por eso, cuando hacemos papilla, necesitamos añadir menos agua de lo habitual. Si necesitamos beber gachas de frijoles o comer gachas integrales, debemos remojar en agua los frijoles o los cereales integrales que no son fáciles de cocinar durante la noche. Después de hervir el agua, debemos poner el arroz lavado en la olla. Después de hervir, cocine a fuego medio durante diez minutos. Asegúrese de mantener el agua completamente hirviendo.
En este momento la cantidad de agua en la olla tiene que ser menor de lo habitual, pero cuando esté a punto de hervir, puedes añadir una cucharada de agua fría a la olla. Cuando vuelva a hervir, debemos mantenerlo hirviendo durante dos o tres minutos, y luego continuamos repitiendo el proceso de agregar agua, agregar agua tres veces y luego hacer papilla. Cocinar durante aproximadamente media hora puede ahorrar tiempo en la cocción de gachas.
Después de lavar el arroz añadimos un poco más de agua. Después de remojar el arroz, podemos agregar suficiente arroz de una vez. Posteriormente podemos filtrar el agua y separar el arroz según consumo y congelarlo bien en el frigorífico para su posterior uso. Si vas a cocinar gachas por la mañana, debes guardar el arroz en el frigorífico la noche anterior. Cuando necesitemos cocinar gachas, primero hierve el agua y luego podemos poner el arroz congelado directamente en la olla. No es necesario congelar. Después de hervir, cocine a fuego medio-bajo durante 15 minutos para cocinar rápidamente las gachas.
Lo anterior le presenta la situación de las gachas. El método de hacer papilla es relativamente sencillo. Podemos utilizarlo para espesar la papilla y beberla, lo que será más útil para el organismo. Por lo tanto, los métodos presentados anteriormente no deben perderse, pueden ayudarnos a comer mejor las deliciosas gachas y necesitamos saber algo sobre las gachas.