Cómo hacer raíces de loto secas
¿Cómo hacer raíz de loto seca? La raíz de loto es un tubérculo común. La raíz de loto es una de las verduras que a muchas personas les gusta comer en su vida diaria. También hay muchas formas de hacer raíz de loto. A mucha gente le gusta comer raíz de loto seca. Te enseñaremos cómo hacer seda de raíz de loto.
Cómo hacer raíz de loto seca 1 ingrediente
Raíz de loto sección 2
1 yema de huevo
Una cantidad adecuada de maicena
Una cantidad adecuada de semillas de sésamo
Una cantidad adecuada de pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada de cebollas
5 chiles secos
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
GMS
Método/ pasos
Pelar la raíz de loto, cortarla en tiras, lavar, escurrir y exprimir. Añade una cantidad adecuada de sal a una yema de huevo, luego coge el almidón y reserva.
Hervir el aceite en una olla, verter las raíces de loto, freír hasta que estén doradas por ambos lados, volver a freír, retirar y reservar.
Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes. Agregue las raíces de loto fritas. Después de sofreír, agregue una cantidad adecuada de sal y el pollo. esencia y glutamato monosódico y sofreír uniformemente Agregar el azúcar, sofreír las semillas de sésamo blanco y finalmente agregar las cebollas verdes picadas.
Zapatos de madera
Cómo hacer trozos de raíz de loto seca 2 Cómo hacer trozos de raíz de loto seca
1.
2. Complementos: 1 pizca de semillas de sésamo blanco.
3. Pelar la raíz de loto, lavarla y cortarla en tiras.
4. Remojar en agua.
5. Escurrir el agua y enrollar el almidón uniformemente.
6. Agrega aceite al wok, calienta hasta que esté 70% caliente, agrega la raíz de loto rallada.
7. Freír hasta que estén doradas, retirar y controlar el aceite.
8. Dejar un poco de aceite en el wok, añadir sal, pimienta, jengibre rallado, cebolla de verdeo rallada y chile rallado y sofreír.
9. Sofreír hasta que esté fragante y añadir el apio picado.
10. Añade la raíz de loto frita y sofríe todo junto.
11. Agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, pimienta y otros condimentos y sofríalos juntos. Finalmente agrega las semillas de sésamo blanco y espolvorea por encima.
12. Deliciosa raíz de loto seca fuera de la maceta.
Cómo hacer una deliciosa raíz de loto rallada
Ingredientes: 500 g de raíz de loto, 3 chiles secos, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de sésamo, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla y jengibre.
1. Lavar el jengibre, triturarlo y cortar el chile seco en gajos. Lavar el apio y cortarlo en gajos. Retire los gajos de la raíz de loto, lávelos, pélelos y córtelos en trozos del tamaño de medio dedo.
2. Remoje los segmentos de raíz de loto en agua limpia durante 10 minutos para empapar el almidón de la superficie.
3. Después de escurrir el agua, añadir 1 cucharadita de sal y dejar marinar durante unos 15 minutos. Después de controlar la humedad, agregue 2 cucharadas de almidón y revuelva uniformemente.
4. Hervir el aceite en la olla y la temperatura del aceite estará 60% caliente. Añade los trozos de raíz de loto encurtidos, fríelos hasta que estén dorados y retira rápidamente. Luego esperar hasta que la temperatura del aceite esté 70% caliente, luego ponerlo en la sartén a freír, retirar y controlar el aceite.
5. Deje el aceite en la olla, agregue el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles, sofría hasta que estén fragantes y agregue el apio y el ajo picado. Deje el aceite en la olla, agregue el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el apio y el ajo picado.
6. Después de revolver uniformemente, espolvorea con semillas de sésamo y sirve. Remojar las raíces de loto en agua puede prevenir la oxidación y la decoloración de las raíces de loto. También se realiza una fritura secundaria para que las raíces de loto queden más crujientes.
Cómo hacer raíz de loto seca triturada 3. Raíz de loto
1. Elimina el calor y la sangre fría: la raíz de loto es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y enfriar. sangre puede usarse para tratar el golpe de calor; la raíz de loto es dulce y tiene un sabor dulce, y es especialmente beneficiosa para personas con fiebre, sed, epistaxis, hemoptisis y sangrado.
2. Laxante, tonificante del bazo y apetitoso: La raíz de loto contiene mucina y fibra dietética, que pueden combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos, de modo que pueden excretarse en las heces. , reduciendo así la absorción de lípidos. La raíz de loto exuda una fragancia única y también contiene taninos, que pueden fortalecer el bazo y detener la diarrea, aumentar el apetito, promover la digestión, aumentar el apetito y fortalecer el cuerpo. Es beneficioso para la recuperación de personas con falta de apetito.
3. Nutrir la sangre y fortalecer los músculos: la raíz de loto tiene un alto valor nutricional, es rica en oligoelementos como hierro y calcio, y es rica en proteínas vegetales, vitaminas y almidón. Tiene funciones obvias de nutrición. Qi y sangre y mejora el papel de la inmunidad humana. Por eso, la medicina tradicional china lo llama: "Nutre principalmente la mente, repone el qi y repone las deficiencias".
4. Detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea: la raíz de loto contiene una gran cantidad de ácido tánico, que tiene el efecto de constreñir los vasos sanguíneos y puede usarse para detener el sangrado. La raíz de loto también puede enfriar y dispersar la sangre. La medicina tradicional china cree que puede detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea y es una buena terapia alimentaria para la fiebre.
Beneficios de comer raíz de loto para la mujer
1. Adelgazar y adelgazar
La raíz de loto contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede ayudar al organismo. Excreta algunos excesos de toxinas y juega un cierto papel en la pérdida de peso.
2. Calma y calma los nervios
Las mujeres pueden absorber ricos nutrientes después de comer raíz de loto, lo que puede calmar la mente y relajar los nervios. Puede regular la ansiedad y la depresión de las mujeres y aliviar el estrés de las mujeres.
3. Ayuda a la recuperación posparto
La raíz de loto es rica en vitaminas, que pueden encoger los vasos sanguíneos y detener el sangrado. Tiene un buen efecto en el tratamiento de la estasis sanguínea posparto. Comer raíz de loto cruda aproximadamente dos semanas después del parto puede ayudar a eliminar la estasis sanguínea acumulada en el abdomen. Además, las nuevas madres suelen comer raíz de loto, que puede aumentar el apetito y promover la secreción de leche.
4. Hermosa y hermosa
La raíz de loto puede complementar el cuerpo femenino con rica mucina y polisacáridos, así como varios minerales y oligoelementos. Una vez que el cuerpo femenino absorbe estos nutrientes eficaces, puede promover la regeneración de las células de la piel, mejorar la elasticidad de la piel, reducir la formación de arrugas, mejorar significativamente la calidad de la piel y retrasar eficazmente el envejecimiento de la piel.
5. Promueve el desarrollo del cerebro
Después de que las mujeres comen raíz de loto, no solo pueden absorber ricos nutrientes, sino también mejorar la función cerebral, nutrir los nervios del cerebro, promover el desarrollo intelectual y hacer que las mujeres. Cada vez más maduro, mejora la función cerebral de las mujeres, haciéndolas más y más inteligentes.
Aunque la raíz de loto tiene un alto valor nutricional y un sabor delicioso, es importante que las madres no la consuman demasiado pronto, especialmente después del parto, para evitar afectar su salud. Y para las personas mayores, comer más raíz de loto es bueno para el cuerpo.
La raíz de loto es una de las verduras que a muchas personas les gusta comer en la vida diaria. No sólo es deliciosa, la raíz de loto tiene un alto valor nutricional. La raíz de loto no sólo se puede comer cruda, sino que también se puede utilizar para cocinar. También tiene cierto valor medicinal, por eso sabemos que en nuestra vida diaria, naturalmente, necesitamos vegetales deliciosos como la raíz de loto. Conviértalo en un elemento habitual de su mesa.
La raíz de loto tiene muchos valores nutricionales y formas de consumirla. No sólo se puede cocinar, sino que también se puede secar para preparar otros alimentos deliciosos. Pero hay que prestar atención a elegir raíz de loto fresca a la hora de comerla, porque es negra y tiene un olor peculiar, por lo que es mejor no comerla para evitar afectar la salud.
Rodajas crujientes de raíz de loto
Ingredientes
Ingredientes: 1 raíz de loto de 400 g, 5 g de semillas de sésamo blanco, 1 diente de ajo, 10 g de cilantro, 1 pimiento rojo pequeño.
Condimento: 5 g de cinco especias en polvo, 20 g de polvo frito Knorr, 10 g de almidón seco, 2 g de sal.
Método de trabajo
1. Pelar la raíz de loto y cortarla en rodajas finas, picar el ajo, picar el cilantro y cortar el pimiento rojo en aros pequeños.
2. Blanquear las rodajas de raíz de loto en agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y filtrar.
3. Mezcle las semillas de sésamo blanco, el polvo de cinco especias, los fideos fritos, el almidón seco y la sal de manera uniforme para formar fideos fritos de cinco especias.
4. Aplica una fina capa de polvo salteado de cinco especias en la parte delantera y trasera de las rodajas de raíz de loto.
5. Calentar el aceite al 60% de temperatura, poner las rodajas de raíz de loto en la sartén y sofreír hasta que se doren ligeramente.
6. Cuando el aceite alcance el 80% de temperatura, poner las rodajas de raíz de loto en la cacerola y sofreírlas hasta que estén doradas, sacarlas y utilizar papel de cocina para absorber el aceite de la superficie.
7. Vierta el aceite para freír, sofría el ajo picado y los aros de pimiento hasta que estén fragantes y rápidamente sofría el cilantro picado y las rodajas de raíz de loto unas cuantas veces.