Hace demasiado calor, el acondicionamiento dietético es la clave. ¿Qué es mejor comer?
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Hay muchas opiniones populares sobre la dieta, como por ejemplo? Coma zanahorias en invierno y jengibre en verano. ¿Tiene alguna receta mi marido? ;? Prepara jengibre en casa, ¿no te asustes si te enfermas? . Es verano y el jengibre se comercializa en grandes cantidades. ¿Cómo es posible que se te escapen tan buenos ingredientes? El jengibre tiene valor nutricional y valor medicinal. La razón por la que es muy elogiado por todos es que no sólo puede eliminar el olor a pescado, sino que también tiene efectos terapéuticos.
Hay un pasaje en "Huangdi Neijing":? Marzo de verano, este es un espectáculo dulce, el cielo y la tierra se mezclan, ¿todo es llamativo? ¿Te enoja si amas afuera? . ¿Qué quiere decir esto? En verano, la vegetación es exuberante y la energía yang del cuerpo humano es como las flores y los árboles de la naturaleza, irradiando desde adentro hacia afuera hasta la superficie del cuerpo. Además, a muchas personas les gusta comer bebidas frías y beber cerveza helada, lo que puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. En este momento, hay menos calor yang en el cuerpo y es fácil enfermarse.
A juzgar por esta experiencia sanitaria, si quieres pasar el verano con tranquilidad, es muy importante mantener el bazo y el estómago en buen estado. El jengibre tierno, ya sea del norte o del sur, es uno de los mejores ingredientes. En verano, lo más importante para comer no es la esponja vegetal, sino la esponja vegetal. Come 2 palillos al día y pasa el verano lleno de energía. Aunque la esponja vegetal tiene un alto contenido de agua, en comparación con el jengibre, no puede disipar el frío. Si las personas están resfriadas, todavía son susceptibles a enfermarse. Comer jengibre puede ahuyentar el frío y la humedad del cuerpo.
En julio, no seas blando al afrontar esta época. Prepara platos fríos para aumentar el apetito y estar lleno de energía para dar la bienvenida a la canícula del verano. Hay dos formas de cocinar jengibre. Uno es principalmente condimento, como eliminar el olor a pescado. La otra es cocinar con él como ingrediente principal. Los platos típicos incluyen jengibre agridulce, huevos, jengibre de codillo de cerdo y jengibre confitado. Prefiero hacer jengibre rallado agridulce, que resulta refrescante y apetitoso, especialmente indicado para mi próxima comida.
Actualmente el jengibre se encuentra en el mercado en grandes cantidades y el precio no es especialmente caro. Una libra cuesta 11 yuanes. Simplemente encurta dos frascos y come dos rebanadas antes de las comidas para eliminar la humedad del cuerpo. El cuerpo está más firme y cómodo. Amigos interesados en el jengibre tierno, ¡probemos este sencillo plato casero! Apetito de digestión, pero también graso.
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Jengibre en tiras frío, picante y agrio
Preparación de ingredientes: 3 jengibres tiernos, 2 cebolletas, 3 raíces de mijo picantes.
Accesorios: 3 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de esencia extremadamente fresca, media cucharada de salsa de soja, 2 gramos cada uno de sal y azúcar, 1 cucharada de chile en polvo.
Proceso de elaboración:
1. Lavar el jengibre tierno y recortar la parte delantera con cuidado. Generalmente esta parte es antigua y es donde se produce el crecimiento y la germinación.
2. Lavar el jengibre, cortarlo en tiras finas y colocar en un plato limpio. Cuanto más finos estén cortados, mejor, por lo que quedan más sabrosos cuando se marinan.
3. Poner el jengibre rallado en un bol grande, añadir agua purificada, remojarlo y luego lavarlo para quitarle parte del picante.
4. Remojar el jengibre tierno, retirarlo y escurrir el exceso de agua, ponerlo en un bol grande y empezar a condimentar. Agrega 3 cucharadas de sal, vinagre balsámico, 2 cucharadas de esencia ultrafresca y 1/2 cucharada de salsa de soja y mezcla bien.
5. Luego agrega 1 cucharada de chile en polvo, agrega 2 gramos de azúcar, revuelve con palillos hasta que se absorba el sabor y comienza a marinar durante unos 15 minutos hasta que se absorba por completo el sabor.
6. Saca de la olla, lava y pica las cebolletas y espolvoréalas sobre el jengibre rallado para obtener unos nutritivos y deliciosos jengibre agrios y tiernos.
Consejos para tallar alimentos:
1. Al preparar este plato frío, debes utilizar jengibre tierno y fresco, recién extraído. Este tipo de jengibre es menos irritante y menos amargo.
2. Al preparar este plato, algunas personas quitan la piel del jengibre, mientras que otras conservan la piel del jengibre. Si le quitas la piel al jengibre, el plato quedará más neutro.