¿Sabías que las mujeres a menudo deben comer "tres rojos y tres negros" para reponer el qi y la sangre y calentarse las manos y los pies?
El mes que viene será el final del invierno. Según un dicho popular: "Son sólo palabras frías". En otras palabras, el duodécimo mes lunar es el más frío de los tres meses.
Dátiles rojos:
De junio a octubre de cada año, la cosecha de dátiles frescos aumenta progresivamente. En el caso de junio 5438 065438 octubre, especialmente después de las heladas, los dátiles frescos se secan y se convierten en dátiles secos, que poco a poco se venden en el mercado. El invierno resulta ser la estación más deliciosa y fresca para los dátiles rojos secos. Los dátiles rojos en esta época, aunque secos, son carnosos y tiernos, con una textura especialmente suave. Los ricos nutrientes contenidos en los dátiles rojos son exactamente lo que todo el mundo necesita. Resulta que hay un dicho popular: "Come tres dátiles al día y nunca envejecerás".
Podemos beber dátiles rojos con agua hervida templada y comer unos cuantos en nuestro tiempo libre. También puedes agregar uno más al hacer papilla. No solo es rica en nutrientes, sino que el sabor de la papilla de arroz también es cada vez más diferente, aportando un dulzor natural, que es muy bueno. Incluso en el caso del té, cada uno necesita poner unos cuantos.
La azufaifa Taigu Huping de Shaanxi, la azufaifa Kotou de Shaanxi, la azufaifa dorada de Cangzhou y la azufaifa gris Ruoqiang de Xinjiang son clásicos entre los dátiles rojos. El aroma de azufaifa es desbordante y la carne de azufaifa es tierna y deliciosa.
Boniatos:
Las batatas son el “snack” más natural en invierno. Cada invierno, el aroma de las batatas asadas que llenan las calles es suficiente para hacer babear a la gente con solo olerlo. Compra uno, quedará calentito en tus manos y delicioso en tu estómago. Las batatas secas se pueden comer hasta el invierno. Dulces y tiernos, salados, jóvenes y viejos. Las batatas son un "cultivo alimentario" nutritivo en invierno. Después de obtenerlo, guárdelo en un lugar ventilado. Cuando cocine gachas de mijo o arroz al vapor en invierno, córtelos en trozos, mézclelos y cocínelos juntos o cocínelos al vapor. El arroz al vapor se vuelve cada vez más dulce, delicioso y nutritivo.
Aquí te enseñaré una pequeña forma de hacer que los boniatos sean más deliciosos: podemos poner los boniatos en un lugar naturalmente ventilado y seco para que se sequen durante unos días, y luego evaporar la humedad del interior. para que el azúcar de los boniatos se suelte y tengan un sabor más delicioso.
Hongo negro:
El hongo negro suele ser rico en cobre, y sus ingredientes deben ser superiores a los de la sangre de cerdo, incluso 7 veces más. Definitivamente esto es más para chicas, pero vamos.
Nos gusta tomar sopa caliente en invierno, así que también puedes ponerle un poco de hongo negro al guiso. O puedes agregar un poco al guisar repollo chino, o puedes cocinarlo directamente y comerlo con rábano picante, etc.
¡Los refrescantes hongos y la carne rica en calorías en invierno son una combinación perfecta!