La forma correcta para que las mujeres embarazadas coman huevos de gallina

Para garantizar la máxima absorción de nutrientes, se recomienda que las mujeres embarazadas coman huevos de gallina hirviéndolos o cociéndolos al vapor. Eso sí, si quieren variar pueden freírlo en menos aceite.

Huevos de oca cocidos

Huevos de oca cocidos: Favorecen el desarrollo del cerebro fetal. Ingredientes: 1 huevo de oca, media olla de agua. media cucharadita de sal. Método: Poner sal en agua y llevar a ebullición. Después de que hierva el agua, mete los huevos en el agua y cocínalos con una cuchara. Si la cáscara del huevo está rota, añade un poco de vinagre para solidificar las claras y evitar que se salgan. Colóquelos en agua con hielo inmediatamente después de cocinarlos para que las cáscaras sean más fáciles de pelar. Tiempo de cocción: tres minutos, las claras están tiernas y las yemas a medio cocer. Seis minutos después, la clara se solidifica y la yema está medio cocida. Diez minutos después, los huevos están completamente cocidos.

Huevos de oca al vapor

Los huevos de oca también se pueden cocinar al vapor. Preparar un poco de cebolla verde picada y un poco de pimiento, ponerlos en un bol, luego romper los huevos de ganso en el bol, revolver con la cebolla verde picada y el pimiento, luego verter agua hirviendo en la olla para cocinar al vapor.