¿Cuáles son las funciones de los péptidos de soja y los polisacáridos de Ganoderma lucidum?
Los péptidos de soja son "sustancias compuestas por varias moléculas de aminoácidos" y son "superaminoácidos" descompuestos de la proteína de soja. El peso molecular está entre las proteínas y los aminoácidos.
Los péptidos de soja son ricos en una variedad de aminoácidos, incluidos 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar.
Cuando la proteína de los alimentos pasa a través del tracto digestivo, las enzimas digestivas la descomponen en aminoácidos y luego la absorben el intestino delgado. Pero no todas las proteínas se descomponen en aminoácidos. Algunas se descomponen en combinaciones de varias moléculas de aminoácidos, que primero son absorbidas directamente por el cuerpo. Esta "sustancia compuesta por varias moléculas de aminoácidos" es un péptido. Los péptidos producidos por hidrólisis enzimática o fermentación de proteína de soja son péptidos de soja.
Actividad biológica y valor nutricional de los péptidos de soja
(1) Fácil de digerir y absorber. En el pasado, se creía que las proteínas ingeridas de los alimentos eran hidrolizadas por varias proteasas en el estómago y el intestino delgado y, finalmente, convertidas en varios aminoácidos para su absorción. De hecho, alrededor del 70% de la proteína ingresa al sistema digestivo humano y se descompone en pequeños péptidos, que el cuerpo puede absorber directa y rápidamente sin digestión. Sólo alrededor del 30% se descompone en aminoácidos y luego es absorbido por el organismo. cuerpo. Los experimentos científicos han demostrado que la velocidad de absorción directa y la cantidad de oligopéptidos compuestos de 2-3 aminoácidos son mucho más rápidas y mayores que las de un solo aminoácido. Las pruebas de absorción se realizaron utilizando proteína de soja, péptidos de soja y aminoácidos con los mismos ingredientes. Los resultados confirmaron que los péptidos de soja se absorben más rápido. Estos oligopéptidos fácilmente digeribles y de fácil absorción aún pueden utilizar, mantener y mejorar de manera efectiva el estado nutricional de las proteínas. condiciones físicas especiales.
(2) Disminuir la presión arterial. Muchos estudios y ensayos clínicos han demostrado que el uso de inhibidores de la enzima de intercambio de angiotensina (ECA) tiene ciertos efectos sobre la hipertensión esencial. Se pueden aislar cuatro péptidos que pueden bloquear la actividad de la ECA a partir del aislado de proteína de soja. Por lo tanto, los péptidos de soja tienen cierto efecto en el mantenimiento de la presión arterial normal y en la prevención de su aumento. Se derivan de las proteínas de los alimentos y son muy seguros y no tienen efectos secundarios.
(3) Reduce el colesterol. Hay dos razones por las que los péptidos de soja tienen una función reductora del colesterol: primero, los péptidos de soja obstaculizan directamente la absorción de colesterol alto y ácidos biliares, promueven la excreción fecal y reducen la concentración de colesterol sérico. 2. El efecto indirecto de los péptidos de soja puede aumentar la actividad de las lipoproteínas de baja densidad del hígado. La lipoproteína de baja densidad desempeña un papel importante en la regulación de las concentraciones altas de colesterol. Puede combinarse con los esteroles intestinales para que los esteroles ya no se absorban y se puedan absorber rápidamente. Se elimina de los intestinos para reducir la concentración alta de colesterol en el hígado.
(4) Propiedad antioxidante. El peso molecular de los péptidos de soja está en el rango de 500 a 3000 Da y tiene una buena capacidad antioxidante. Puede eliminar los radicales libres, reducir el peróxido de hidrógeno y los peróxidos de lípidos en el cuerpo, proteger las membranas biológicas y resistir el envejecimiento.
(5) Favorecer la proliferación de Bifidobacterium y Lactobacillus. Los péptidos de soja pueden promover el crecimiento y la estabilidad de las bifidobacterias en el intestino y pueden mejorar la proliferación de bacterias del ácido láctico inmunológicamente activas. En este artículo, se utilizaron péptidos de soja de bajo peso molecular con un peso molecular inferior a 2500 para realizar pruebas de cultivo de Bacillus y los resultados se duplicaron en comparación con el control.
(6) Favorecer la absorción de minerales. El contenido de ácido fítico (que inhibe el uso de minerales por parte del cuerpo humano) en los péptidos de soja es bajo. Las moléculas de péptidos también pueden combinarse con iones minerales como calcio, zinc, cobre, magnesio y hierro para formar un estado soluble, que es. beneficioso para la absorción del cuerpo humano.
China es la cuna del "Ganoderma lucidum" y la "ciudad natal del Ganoderma lucidum". Desde la antigüedad, el pueblo chino ha considerado al Ganoderma lucidum como una "hierba inmortal" que puede "curar todas las enfermedades" y tiene un valor médico y nutricional extremadamente alto. Según el primer libro farmacéutico de mi país, "Shen Nong's Materia Medica", el Ganoderma lucidum tiene un sabor amargo pero tiene efectos significativos. Se considera un tónico precioso que puede reponer el qi y las deficiencias, fortalecer el cuerpo y la inteligencia y fortalecer la salud y la longevidad.
Ganoderma lucidum, también conocido como Ganoderma lucidum y Ganoderma lucidum, es un hongo poliporoso. Los cuerpos fructíferos secos de Ganoderma lucidum se pueden dividir en dos tipos: Ganoderma lucidum y Ganoderma lucidum. Su cabeza tiene forma semicircular o arriñonada, y su caja superior es muy dura y brillante. La superficie inferior está compuesta por muchos tubos bacterianos pequeños, y hay muchas partículas pequeñas en los tubos bacterianos, que se denominan "esporas" en términos botánicos. Hay un mango largo en un lado de la campana, que es liso y húmedo, y la superficie parece una capa de barniz transparente.
Los hábitos de crecimiento de Ganoderma lucidum son únicos. Crece principalmente junto a robles y otros tocones de árboles de hoja ancha, y le gusta vivir en lugares con vegetación densa, poca luz solar, suelo fértil y agua suelta.
En segundo lugar, el valor nutricional
Los componentes principales del Ganoderma lucidum son el germanio orgánico (su contenido es 4-6 veces mayor que el del ginseng) y el polisacárido de Ganoderma lucidum, y el resto son polipéptidos. ergosterol y manitol, adenina, adenina, nucleósido de adenina, uracilo, uridina, lacasa, lacasa, isoenzima, ácido benzoico, ácido r-trimetilaminobutírico, betaína, trehalosa, ácido esteárico, cumarina y resina fenólica.
En tercer lugar, el valor de la atención médica
1. Efecto antitumoral
La función o trastorno autoinmune bajo es una razón importante para la aparición y desarrollo de tumores. . Ganoderma lucidum es el mejor regulador y activador de la función inmune, que puede mejorar significativamente la función inmune del cuerpo y mejorar la capacidad anticancerígena del propio paciente. Al promover la producción de interleucina-2, promover la función de fagocitosis de los macrófagos mononucleares, mejorar la capacidad hematopoyética del cuerpo, especialmente los niveles indicadores de glóbulos blancos y el efecto inhibidor de algunos ingredientes activos sobre las células cancerosas, Ganoderma lucidum puede ser un anti -Agente tumoral y preventivo. El fármaco de elección para el tratamiento del cáncer y adyuvante. Ganoderma lucidum casi no tiene efectos tóxicos o secundarios en el cuerpo humano. Este activador inmunológico no tóxico tiene la ventaja que muchos medicamentos de quimioterapia tumoral y otros potenciadores inmunológicos no tienen.
2. Protección y desintoxicación del hígado
El Ganoderma lucidum tiene un efecto protector sobre el daño hepático causado por una variedad de factores físicos, químicos y biológicos. Ya sea antes o después del daño hepático, tomar Ganoderma lucidum puede proteger el hígado y reducir el daño hepático. Ganoderma lucidum puede promover el metabolismo de drogas y venenos en el hígado y tiene un efecto definitivo sobre la hepatitis tóxica. Especialmente en el caso de la hepatitis crónica, Ganoderma lucidum puede eliminar significativamente síntomas como mareos, fatiga, náuseas, malestar hepático, etc., y puede mejorar eficazmente la función hepática y normalizar varios indicadores. Por lo tanto, Ganoderma lucidum se puede utilizar para tratar intoxicaciones crónicas, diversas hepatitis crónicas, cirrosis y disfunción hepática.
3. Efecto sobre el sistema cardiovascular
Experimentos con animales y ensayos clínicos han demostrado que Ganoderma lucidum puede expandir eficazmente las arterias coronarias, aumentar el flujo sanguíneo coronario, mejorar la microcirculación miocárdica y mejorar el suministro miocárdico. . Suministro de oxígeno y energía. Por lo tanto, Ganoderma lucidum tiene un efecto protector sobre la isquemia miocárdica y puede usarse ampliamente para tratar y prevenir enfermedades coronarias y angina de pecho. Para pacientes con hiperlipidemia, Ganoderma lucidum puede reducir significativamente el colesterol, las lipoproteínas y los triglicéridos en sangre y prevenir la formación de placas ateroscleróticas. Para las personas con placas ateroscleróticas, puede reducir los niveles de colesterol en las paredes de las arterias, suavizar los vasos sanguíneos y prevenir daños mayores. También puede mejorar la microcirculación local y prevenir la agregación plaquetaria. Estos efectos tienen buenos efectos preventivos y terapéuticos en varios tipos de accidentes cerebrovasculares.
4. Efecto antienvejecimiento
Los polisacáridos y polipéptidos contenidos en Ganoderma lucidum tienen efectos antienvejecimiento evidentes. Este efecto se basa principalmente en los siguientes mecanismos:
1) Favorecer y regular la función inmune. Para los adultos y las personas mayores, esta promoción y regulación puede retrasar significativamente el envejecimiento. Para los niños en la etapa de crecimiento y desarrollo, puede mejorar la función inmune, mejorar la resistencia a las enfermedades y garantizar un crecimiento saludable.
2) Regular el equilibrio metabólico y favorecer la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas. Las investigaciones muestran que Ganoderma lucidum puede promover la biosíntesis de ácidos nucleicos y proteínas en el suero, el hígado y la médula ósea, por lo que puede resistir eficazmente las enfermedades y prevenir el envejecimiento. Las observaciones muestran que tomar Ganoderma lucidum para combatir el envejecimiento no solo es beneficioso para las personas mayores, sino también para las personas en edad laboral, porque el proceso de crecimiento y desarrollo es también el proceso de envejecimiento.
3) Efecto antirradicales libres. La reducción de antioxidantes endógenos o enzimas antioxidantes (como la superóxido dismutasa, SOD) producidas por los organismos es una de las causas del envejecimiento humano. El polisacárido de Ganoderma lucidum tiene una actividad similar a la SOD, que puede eliminar significativamente los radicales libres producidos por el cuerpo, evitando así el daño de los radicales libres al cuerpo, previniendo la peroxidación lipídica, protegiendo las células y retrasando el envejecimiento celular. 4) El polisacárido de Ganoderma lucidum puede promover significativamente la capacidad de síntesis de ADN en el núcleo celular, aumentar el número de generaciones de división celular y retrasar así el envejecimiento del cuerpo.
5. Efecto antineurastenia
En las prescripciones de la medicina tradicional china, el Ganoderma lucidum se ha utilizado para la neurastenia y el insomnio, por lo que juega un buen papel central. El extracto estimula la inhibición motora, la reducción del movimiento, los trastornos del movimiento coordinado y muestra efectos modificadores de la enfermedad dependientes de la dosis. Puede acortar el tiempo de sueño y prolongar el tiempo de calambres y muerte provocados por la cafeína, un estimulante central. Estos resultados indican que Ganoderma lucidum tiene un efecto depresor sobre el sistema nervioso central.
El Ganoderma lucidum contenido en la medicina tradicional china puede "calmar la mente", "aumentar la inteligencia" y "nunca olvidar". Según los informes, las preparaciones de Ganoderma lucidum tienen efectos significativos sobre la neurastenia y el insomnio, con una tasa efectiva total de 87,14 a 100. Generalmente, habrá efectos evidentes después de 10 a 15 días, que se manifiestan como mejora del sueño, aumento del apetito, aumento de peso, reducción o desaparición de palpitaciones, dolores de cabeza y mareos, refresco y mejora de la memoria. Los pacientes con deficiencia de Qi y sangre tienen mejores efectos curativos. Por tanto, Ganoderma lucidum tiene un fuerte efecto regulador del sistema nervioso central y tiene un efecto calmante. Es un producto imprescindible para pacientes con fatiga e insomnio. En la Farmacopea Nacional, Ganoderma lucidum es un fármaco eficaz para dormir y calmar los nervios.
6. Tratamiento de la hipertensión
Ganoderma lucidum puede reducir la presión arterial de los conejos anestesiados. La presión arterial sistólica y la presión arterial diastólica son 65438 ± 05 y 25 respectivamente. la actividad nerviosa y la tasa de inhibición 20 y 40 respectivamente. Según un informe del hospital, 18 pacientes con presión arterial alta fueron tratados con Ganoderma lucidum líquido y la tasa efectiva total fue de 88,9. El efecto antihipertensivo del Ganoderma lucidum está relacionado con el bloqueo eferente de los nervios sensoriales. Otro informe utilizó preparaciones de Ganoderma lucidum para tratar 30 casos con un alto retraso, con una tasa efectiva total de 88,3. Al mismo tiempo, Ganoderma lucidum puede prolongar y estabilizar los efectos de otros fármacos antihipertensivos.
7. Tratamiento de la diabetes
El componente hipoglucemiante de Ganoderma lucidum es el polisacárido de Ganoderma lucidum. El principio de reducir el azúcar en sangre es promover la utilización del azúcar por los tejidos. Después de tomar Ganoderma lucidum, puede reemplazar la insulina para inhibir la liberación de ácidos grasos y mejorar síntomas como el azúcar en sangre y el azúcar en orina. El azúcar en sangre bajó de 173 a 116, el colesterol bajó de 233 a 179 y la proteína beta bajó de 580 a 465. Los polisacáridos solubles en agua de Ganoderma pueden reducir la incidencia de diabetes no dependiente de insulina. El alimento saludable Ganoderma producido por el japonés Numata Kenji se ha utilizado ampliamente para tratar a pacientes diabéticos.
8. Utilizado para la bronquitis crónica y el asma bronquial.
El Ganoderma lucidum tiene evidentes efectos antitusivos, expectorantes y antiasmáticos. Tiene un efecto significativo en el alivio de la flema y los síntomas del asma de esta enfermedad y en la prevención de los ataques de sibilancias. Su función de estimulación inmunológica también puede prevenir eficazmente los resfriados recurrentes, reduciendo así la recurrencia de la enfermedad. Este producto tiene un buen efecto en la clasificación de la medicina tradicional china de tipo deficiencia-resfriado y tipo flema-humedad, pero tiene poca eficacia en el tipo pulmón-calor y tipo pulmón-sequedad. Su efectividad total es de aproximadamente 80.
9. Efecto antialérgico
Cuando el cuerpo es atacado por un antígeno, lo que produce hiperinmunidad y diversas reacciones alérgicas o daños inmunopatológicos, Ganoderma lucidum puede inhibir la hiperinmunidad, para mantenerla. la estabilidad del propio cuerpo. Los experimentos han demostrado que Ganoderma lucidum puede bloquear la liberación de mediadores de reacciones alérgicas y prevenir reacciones alérgicas, por lo que actualmente es difícil tratar enfermedades alérgicas o autoinmunes. Como asma alérgica, lupus eritematoso, nefritis, rinitis alérgica, diversas enfermedades cutáneas persistentes, etc. , puede desempeñar un papel muy bueno y puede resistir parcialmente los efectos secundarios tóxicos causados por el uso prolongado de hormonas en pacientes con determinadas enfermedades.
10. Función de belleza
La gente llama al Ganoderma el "Elixir de la Inmortalidad", principalmente porque tiene el efecto de embellecer y embellecer el cuerpo humano y retrasar el envejecimiento humano. Ganoderma lucidum puede mantener y regular la humedad de la piel, restaurar la elasticidad de la piel, hacer que la piel esté húmeda y delicada e inhibir la formación y precipitación de melanina en la piel. Por lo tanto, varios productos de belleza elaborados con Ganoderma lucidum se han convertido en un avance en la industria del cuidado y la belleza de la piel. Si se toma por vía oral con Ganoderma lucidum, puede hidratar y proteger todo el cuerpo, hacer que todo el cuerpo sea suave y delicado y prevenir eficazmente que las bacterias invadan la piel.
Además, en otros aspectos, Ganoderma lucidum tiene muchos efectos destacados, como estimular la hematopoyesis de la médula ósea y aumentar los glóbulos blancos. Puede usarse para la leucopenia causada por diversos motivos (como radioterapia, hematología). al aumentar la inmunidad del cuerpo puede resistir la invasión de virus persistentes como el SIDA, también puede ayudar al cuerpo a mejorar su tolerancia a diversos entornos adversos (como la hipoxia meseta, puede inhibir la contracción excesiva del músculo liso uterino y tratar el útero funcional); sangrado además, Ganoderma lucidum también tiene efectos clínicos importantes sobre la retinitis pigmentosa, la hipoplasia cerebral, la distrofia muscular progresiva y la miotonía atrófica. Además, investigaciones adicionales revelaron que Ganoderma lucidum también tiene un buen efecto analgésico y es muy eficaz en el tratamiento de dolores de cabeza, lumbalgia, neuralgia y dolor por cáncer.
En cuarto lugar, el papel de los polisacáridos
Actualmente existen más de 200 tipos de polisacáridos de Ganoderma lucidum, la mayoría de los cuales son β-glucanos y algunos son α-glucanos. La cadena de polisacáridos está compuesta por tres cadenas de monosacáridos y es una estructura tridimensional helicoidal similar al ADN y al ARN.
Las capas helicoidales se mantienen en su lugar principalmente mediante enlaces de hidrógeno y tienen pesos moleculares que oscilan entre unos pocos cientos y cientos de miles. Excepto por una pequeña parte de polisacáridos de moléculas pequeñas, la mayoría de ellos son insolubles en alcohol de alta concentración pero solubles en agua caliente. El polisacárido de Ganoderma lucidum es uno de los ingredientes más eficaces del Ganoderma lucidum, por lo que ha atraído mucha atención por parte de los trabajadores médicos. Se informa que el polisacárido de Ganoderma lucidum tiene las características de estimular la resistencia no específica del huésped, la respuesta inmune específica e inhibir la actividad fisiológica de los tumores trasplantados. Cuando el peso molecular del polisacárido es superior a 1 x 104, muestra una fuerte actividad antitumoral, y la actividad también está relacionada con el grado de ramificación de la cadena del polisacárido y el número de grupos hidroxilo en la cadena ramificada. Además, se informa que el polisacárido de Ganoderma también puede mejorar la inmunidad, mejorar la capacidad de tolerar la hipoxia, eliminar los radicales libres, resistir la radiación y mejorar la capacidad del hígado, la médula ósea y la sangre para sintetizar ADN, ARN y proteínas. extendiendo así la vida útil.
El Ganoderma lucidum también contiene ácido de Ganoderma, principalmente triterpenoides, que es la principal fuente del sabor amargo del Ganoderma lucidum. Actualmente, existen casi cien tipos de triterpenoides que sirven como esqueleto del lanostano. Estas sustancias pueden fortalecer el estómago, inhibir la liberación de histamina, analgesia, sedación, desintoxicación, protección del hígado y envenenar las células tumorales.
La adenosina, el manitol y el ergosterol contenidos en Ganoderma lucidum pueden regular la plena floración o descomposición de la grasa neutra en los adipocitos.
Usos de los polisacáridos del verbo (abreviatura del verbo)
El polisacárido de Ganoderma producido por nuestra empresa es un ingrediente activo extraído de Ganoderma lucidum. Tiene una eficacia significativa y un alto valor para el cuidado de la salud y puede. Ser utilizado como una variedad de productos para el cuidado de la salud.