Comprensión objetiva de la modificación genética
Sabemos que la materia está compuesta por moléculas, que son las partículas más pequeñas que mantienen las propiedades químicas de la materia. El diámetro de la molécula es muy pequeño, del orden de 10 nanómetros. Por ejemplo, el diámetro de una molécula de agua es de 40 nanómetros. Las moléculas se pueden dividir en moléculas orgánicas y moléculas inorgánicas. Las moléculas orgánicas son hidrocarburos (hidrocarburos) y sus derivados, denominados materia orgánica. Los componentes de los organismos vivos son casi todos materia orgánica, como almidón, sacarosa, aceite, proteínas, ácido nucleico y diversos pigmentos. Por supuesto, el agua y los minerales de los organismos vivos son sustancias inorgánicas.
Debido a que el tamaño de las moléculas es demasiado pequeño, en biología, las células generalmente se consideran la unidad básica de la estructura del cuerpo humano. Las células están compuestas de moléculas biológicas orgánicas, minerales y agua. La estructura de las células es relativamente compleja. La siguiente imagen muestra la composición de las células animales.
Hay entre 40 y 60 billones de células en el cuerpo humano, y el diámetro celular promedio está entre 10 y 20 micras. El más grande es el óvulo maduro, que tiene más de 100 micrones de diámetro. Las más pequeñas son las plaquetas, que tienen sólo unas 2 micras de diámetro. Se puede observar que el diámetro celular más pequeño es diez mil veces el tamaño de la molécula.
Por simplicidad, en términos generales, las células se pueden dividir en tres partes: membrana, citoplasma y núcleo. El núcleo celular incluye nucléolos, líquido nuclear, poros nucleares y cromatina, como se muestra en la siguiente figura.
La cromatina, también llamada cromosomas, tiene forma cilíndrica o de bastón. Se llama así porque se tiñe fácilmente de oscuro con tintes básicos. El número de cromosomas en las células humanas es 46, que se emparejan en 23 pares según su tamaño y forma. Los pares primero al vigésimo segundo se denominan autosomas y se encuentran tanto en hombres como en mujeres. El par vigésimo tercero son los cromosomas sexuales. El par de cromosomas sexuales de las células individuales masculinas es XY y el de la femenina es XX. Los cromosomas están compuestos de ADN y proteínas de sólo 10 nanómetros de diámetro, como se muestra en la siguiente figura.
El nombre chino completo del ADN es ácido desoxirribonucleico, que es una molécula polimérica de cadena larga, como se muestra en la siguiente figura.
El ADN es una estructura de cadena. Algunos fragmentos tienen efectos genéticos y otros no. Por lo tanto, los fragmentos del ADN que tienen efectos genéticos se denominan genes. Hay muchos genes en una molécula de ADN, separados por proteínas no codificadas. El nombre chino para los genes es factores genéticos, que son las principales sustancias de la variación genética y dominan la estructura básica y la expresión de la vida. Los genes almacenan toda la información para la gestación, el crecimiento y la apoptosis de la vida. A través de la replicación, transcripción y expresión se completan importantes procesos fisiológicos como la reproducción de la vida, la división celular y la síntesis de proteínas. Todos los fenómenos vitales de los organismos, como el nacimiento, el crecimiento, las enfermedades, la vejez y la muerte, están relacionados con los genes. También son factores internos que determinan la vida y la salud. Por tanto, los genes tienen propiedades duales: materiales e informativas.
La definición de modificación genética: utilizando tecnología de biología molecular, se introducen genes aislados y modificados artificialmente en el genoma de los organismos para recombinar el ADN, lo que conduce a modificaciones genéticas y cambios en los organismos, de modo que los organismos genéticamente modificados puedan mejorar. sus características y nutrición, la calidad del consumo y otros aspectos están cambiando hacia los objetivos de las necesidades humanas.
2. Beneficios de los alimentos genéticamente modificados
1. En comparación con alimentos similares no modificados genéticamente, los alimentos genéticamente modificados tienen objetivos de selección claros, un propósito sólido, bajos costos de producción, altos rendimientos y Precios de mercado baratos.
2. Se pueden cultivar nuevas variedades de cultivos que sean resistentes a virus, insectos, frío, sequía, anegamiento, sal y álcalis y herbicidas, reduciendo la dependencia de pesticidas, fertilizantes químicos y agua;
3. Puede separarse de la influencia de las estaciones y el clima, de modo que las verduras frescas no se vean afectadas por las estaciones;
4. Puede combinar genes de auxinas, genes de fertilidad y genes de hormonas estimulantes de óvulos. , y genes de alta lactancia Los genes, los genes de la carne magra, los genes de la queratina, los genes antiparasitarios, los genes antivirales y otros genes extraños se introducen en el esperma animal, los óvulos o los óvulos fertilizados para cultivar animales con un ciclo de crecimiento corto, una gran cantidad de Camadas, gran número de huevos y alta producción de leche.
En tercer lugar, los problemas de los alimentos genéticamente modificados
1. Toxicidad: la extracción y adición artificial de genes puede aumentar y acumular trazas de toxinas en los alimentos;
2. Cuestiones nutricionales: los genes extraños destruirán los nutrientes de los alimentos de formas que actualmente no se comprenden bien;
3. Resistencia a los antibióticos: cuando los científicos agregan un gen extraño a una planta o bacteria, este gen se vinculará. otros genes. Después de que las personas tomen este alimento mejorado, el alimento transferirá genes resistentes a los medicamentos a bacterias patógenas en el cuerpo humano, lo que hará que el cuerpo humano se vuelva resistente a los medicamentos.
4. Las variedades contienen esporas de genes bacterianos extraídos de Bacillus que producen una proteína que es tóxica para insectos y plagas.
IV.Cultivos genéticamente modificados existentes
Medicinas chinas genéticamente modificadas: madreselva, madreselva (raíz de madreselva), forsitia, raíz de isatis (raíz de glasto), diente de león, Houttuynia cordata, ginseng. , ginseng americano, heterophylla, astrágalo, atractylodes, ñame, azufaifa, semilla de puerro, baya de goji, salvia, frijol mungo, crisantemo, pachulí, morinda, Citrus aurantium, astrágalo y prunella vulgaris. Almendra, aroid, ginkgo, algas, efedra, chirivía, jengibre, crisantemo, lenteja de agua, morera, escutelaria, raíz de junco, hoja de bambú, artemisia annua, corteza de raíz, raíz de peonía roja, peonía, flor de kudzu, trigo sarraceno, aloe vera, castaña, Papaya, papaya silvestre, rama de morera, seda de maíz, sandía Cui Yi, Gallus gallus gallus domesticus, malta (trigo), brote de arroz (arroz), semillas de calabaza, Panax notoginseng, Sophora japonica
Cultivos genéticamente modificados: frijoles (judías verdes), maní, maíz, trigo (harina), arroz (arroz), soja, mijo (mijo), cebada, avena, sorgo, frijol mungo, trigo sarraceno, sésamo, trigo sarraceno tartar, girasol, caupí, guisantes, lino, algodón, cebada de las tierras altas, raigrás, marco.
Frutos secos genéticamente modificados: pipas de girasol, nueces, semillas de sésamo blanco y negro.
Verduras genéticamente modificadas: melón de invierno, luffa, calabacín, brócoli, col, cilantro (cilantro), colza, lechuga, remolacha, calabacín, col tierna, patata (también conocida como patata), tomate (tomate) , Colza, boniato (también conocido como boniato, boniato, boniato, boniato, etc.)
Frutas genéticamente modificadas: ciruelas, azufaifas, manzanas, uvas, fresas, peras, albaricoques, melocotones , cerezas, kumquats, longan, lichis, cítricos, caña de azúcar, kiwi, plátano, sandía, papaya, melón, melón, melón dulce, piña, espino amarillo, tuna
Hongos comestibles genéticamente modificados: setas shiitake , setas enoki, setas de paja, setas de ostra, Agaricus bisporus, Tremella fuciformis
Otros cultivos genéticamente modificados: tabaco, álamo, eucalipto, alfalfa (alimento para el ganado), petunia, Arabidopsis, rosas, claveles, semillas de flores. , ginkgo.
Verbo (abreviatura de verbo) clonación, hibridación y transgén
Clonación: una línea de reproducción celular independiente, la descendencia se copia completamente de una célula y tiene exactamente la misma genética. En circunstancias normales, un organismo debe. Para producir la siguiente generación, se deben combinar células germinales masculinas y femeninas, y la clonación es una reproducción asexual inducida artificialmente que no requiere el apareamiento masculino y femenino, ni tampoco la combinación de espermatozoides. y óvulos. Sólo requiere la extracción de células individuales de animales y métodos artificiales. Se cultiva en embriones, y luego los embriones se implantan en hembras para reproducir nuevos individuos. Este animal clonado cultivado a partir de células individuales tiene exactamente las mismas características que el animal. el donante unicelular y es una "copia" del donante unicelular.
Hibridación: los individuos de diferentes genotipos de la misma especie obtienen una recombinación parcial de genes parentales a través del apareamiento. producen descendencia entre la misma especie, y las fuentes están demasiado lejos (o demasiado cerca), o la descendencia no puede reproducirse, o la descendencia no tiene capacidad reproductiva. Por ejemplo, la mula es un ejemplo de un cruce entre un burro y un. caballo, que no tiene capacidad reproductiva.
Transgénico: se interceptan uno o varios genes de otras especies y se trasplantan a la especie madre, para luego cultivarse hasta la madurez porque se implanta el nuevo gen, el gen materno. se reemplaza, destruyendo la estructura de la cadena de ADN materno. La transgénesis es una expansión de la tecnología de hibridación, porque la hibridación solo se puede realizar entre la misma especie, y la transgénesis se puede realizar entre cualquier especie y se pueden trasplantar genes de animales. ser trasplantados a plantas para producir la próxima generación, ya sea mediante apareamiento macho-macho o mediante tecnología de clonación 6. Las preocupaciones de la gente sobre los productos genéticamente modificados
La gente no se preocupa por la hibridación, porque la hibridación no cambiará la diversidad. En pocas palabras, la hibridación es la mezcla de agua a diferentes temperaturas, que es esencialmente la misma. Por ejemplo, el arroz híbrido, no importa cómo se cruce, sus padres son ambos arroz, pero el padre tiene. alto rendimiento y la madre tiene una alta resistencia al alojamiento. Después de todo, sigue siendo arroz, al igual que un híbrido humano. La descendencia de una raza puede mostrar características diferentes a las de sus padres, pero todos los genes de este niño están presentes en sus padres y. Los padres de sus padres, pero algunas características no se muestran en su padre, pero no importa cuán mezclada sea la raza, estos niños siguen siendo seres humanos.
Debido a que la modificación genética se puede llevar a cabo entre cualquier especie, producirá algunas especies extrañas y cambiará la diversidad de especies en la tierra. Las especies existentes en la Tierra han experimentado decenas de miles o incluso millones de años de cambios evolutivos. Esto es selección natural y sigue las leyes de la naturaleza.
Sin embargo, los OGM están controlados artificialmente y no se producen de forma natural. Sólo se necesita poco tiempo para que nazca una especie genéticamente modificada, y los productos genéticamente modificados violarán las leyes de la naturaleza. Aunque la intención original de las personas es seleccionar genes genéticos excelentes, los transgenes no son muy estables y propensos a mutaciones, y las mutaciones a menudo se desarrollan en direcciones dañinas, superando las expectativas de las personas. Los genes genéticamente modificados podrían producir gigantes o enanos, monstruos con un ojo, tres ojos o múltiples ojos, y el mito de la sirena podría cobrar vida. Imagina que estás cenando en un hotel y el camarero te trae un plato de pescado con una cabeza. ¿Te atreves a comerlo? Para resistir la invasión de plagas, los investigadores inyectan genes virales en las plantas para que el propio alimento modificado genéticamente tenga la función de matar las plagas. A la gente le preocupa que las plagas dependan de la eliminación natural y la evolución para desarrollar una mayor resistencia, lo que hará que los pesticidas no puedan matar las plagas existentes. Los investigadores deben inyectar genes virales más feroces en las plantas. Si este ciclo continúa, el entorno de vida humano se verá seriamente amenazado.
Por supuesto que existen otras teorías y especulaciones. Algunos científicos que se oponen a los alimentos genéticamente modificados han verificado el daño de los alimentos genéticamente modificados a través de algunos experimentos, diciendo que los alimentos genéticamente modificados tendrán un impacto grave en la reproducción y fertilidad de los ratones. Generalmente, después de 3-4 generaciones, resulta difícil reproducirse. Algunas personas incluso dicen que los alimentos genéticamente modificados son una gran conspiración de Estados Unidos para exterminar a China. Estas declaraciones son sólo especulaciones sin una buena base y no resisten el análisis.