¿Pueden las mujeres embarazadas comer rábanos encurtidos?

El rábano en escabeche también es un tipo de kimchi. Este tipo de kimchi no es adecuado para mujeres embarazadas porque no se pueden garantizar sus estándares higiénicos durante el proceso de producción.

Durante el proceso de producción del rábano encurtido, debido a que estará expuesto al sol, pueden entrar bacterias o suciedad en el rábano. Si se vuelve a encurtir, aparecerán más bacterias.

Durante el proceso de encurtido del rábano aparecerá una gran cantidad de nitrito. Las mujeres embarazadas que consumen demasiada cantidad de esta sal pueden desarrollar una intoxicación por nitritos, lo cual es muy grave.

Si quieres comerlo, te sugiero que solo lo pruebes, y cuando lo pruebes, debes lavar el rábano encurtido con agua limpia y limpiar el condimento contaminado antes de comerlo.