Dahe Health News|¡Cáscara de naranja ≠ cáscara de mandarina! No sólo la eficacia es muy diferente, sino también la aflatoxina.

Cuando se trata de regular el qi y fortalecer el bazo y el estómago, muchas personas pensarán en la cáscara de mandarina.

Alguien preguntó, ¿las cáscaras de naranja secas son iguales que las de mandarina?

De hecho, existe una gran diferencia entre ambos.

La piel de mandarina es la piel seca y madura de los cítricos y sus variedades cultivadas de Rutáceas. Los materiales medicinales se dividen en cáscara de mandarina y cáscara de mandarina.

Recoger frutos maduros, pelarlos, secarlos al sol o a baja temperatura. Se requiere el contenido de hesperidina en la cáscara de mandarina de la medicina tradicional china registrado en la farmacopea. "Este producto contiene hesperidina, que no deberá ser inferior al 3,5% en base seca".

Sin embargo, el contenido y la sequedad de hesperidina y aflatoxina en las cáscaras de naranja secadas al sol son inciertos. Estrictamente hablando, no es una pieza de la medicina tradicional china y, por supuesto, no hay forma de hablar de la eficacia de la medicina tradicional china.

Los conocedores de la industria creen que la cáscara de mandarina producida en un área específica de Xinhui y envejecida durante más de tres años en el entorno natural se llama cáscara de mandarina Xinhui o cáscara de mandarina Guangdong.

Cuanto más vieja es la cáscara de mandarina Xinhui, más dulce es su sabor. La cáscara de mandarina joven Xinhui contiene más azúcar y aceite volátil y tiene un sabor amargo y ácido.

Después de un envejecimiento prolongado, la cápsula interna de la cáscara de mandarina envejecida se cae gradualmente y el sabor es dulce, fragante, suave y añejo. Al comprar cáscara de mandarina, podemos identificar la calidad de la cáscara de mandarina observando el color de la cáscara de mandarina, tocando la textura de la cáscara de mandarina, comiendo el sabor de la cáscara de mandarina y observando el color marrón de la cáscara de mandarina.

Cómo hacer té con cáscara de mandarina Xinhui

Coge una cáscara de mandarina Xinhui completa de tres pétalos, lávala, ponla en una olla con agua fría y cocínala de 3 a 5 minutos. minutos.

No es aconsejable remojar la cáscara de mandarina en agua durante demasiado tiempo, porque el sabor de la cáscara de mandarina es picante y amargo. Si se remoja durante mucho tiempo, la cáscara de mandarina se descompondrá, lo que fácilmente producirá un sabor amargo y afectará el sabor.

Dahe News·Dahe Client Reporter Lin Bing Editor lyh

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