¿Cómo hacer kumquats salados?
Paso 2: Enjuague la botella de cristal con agua hirviendo y déjela secar.
Paso 4
Pon en el fondo de la botella de cristal una capa de sal, luego una capa de kumquats y después sal hasta llenar. Agrega más sal para cubrir completamente los kumquats.
Paso 4: Tapa la botella, ponle una etiqueta y registra la fecha. Entonces llegó el momento de poner a prueba tu paciencia, dejando la botella de cristal en un lugar fresco durante más de un año. Si hiciera un biberón en esta época del año, me lo comería todos los años.
Consejos de cocina
Es la temporada en la que los kumquats salen al mercado. Quiero trabajar duro para convertirme en el kumquat salado que le gusta a los cantoneses. Se dice que es muy eficaz para aliviar la tos y reducir la flema. Mucha gente lo prepara todos los años en Guangdong y cuanto más tiempo de marinado, mejor. Siempre que tengas resfriado, tos o dolor de garganta, saca un kumquat salado y bébelo. ¿Es este también un remedio popular?