¿Son venenosos los espárragos? ¿Se pueden cultivar en interiores?
No son tóxicos, las raíces tuberosas de los espárragos están bien desarrolladas y la profundidad del suelo es de hasta 50 cm. Es adecuado para crecer en suelos franco arenosos (suelos de arena negra) con suelos profundos, sueltos, fértiles y húmedos. y suelo bien drenado, o suelo rico en humus. No apto para mantenimiento en interiores.
Espárrago cochinchinensis (Lour.) Merr, alias: Three Hundred Sticks, Wu Bamboo, Silk Winter, Tiger Tail Root, Asparagus Grass, Tomorrow Winter. Las raíces de los espárragos tienen forma de huso y las ramas en forma de hojas generalmente se agrupan en grupos de 3. Tiene flores axilares de color verde claro y frutos rojos cuando están maduros. Es una planta herbácea perenne de la familia Liliaceae y del género Asparagus.
Distribuido en Este de China, Centro Sur, Hebei, Henan, Shaanxi, Shanxi, Gansu, Sichuan, Taiwán, Guizhou y otras provincias. Crece principalmente en humedales sombreados al borde de montañas y bosques, en arbustos montañosos o en pastos en laderas. Generalmente se excava en otoño e invierno, se lava, se retira de las raíces fibrosas, se hierve en agua hirviendo o se cuece al vapor hasta que se penetra el núcleo, se retira la piel exterior en caliente, se lava y se seca al sol para su uso posterior. Además, las raíces de los espárragos se utilizan habitualmente en la medicina tradicional china, por lo que también tienen un alto valor medicinal.
Al espárrago le gusta el calor y es intolerante al frío intenso. Evita las altas temperaturas y suele encontrarse en zonas montañosas por debajo de los 1.000 metros sobre el nivel del mar. Las zonas con veranos frescos, inviernos cálidos y temperaturas medias anuales de 18 a 20 °C son adecuadas para el crecimiento. Le gusta la sombra y teme la luz intensa. Las plántulas deben exponerse a condiciones de luz intensa. Mal crecimiento, coloración amarillenta de las hojas e incluso marchitamiento de las plántulas. Los espárragos tienen raíces bien desarrolladas y una profundidad de suelo de 50 cm. Son adecuados para crecer en suelos franco arenosos (suelos de arena negra) o suelos ricos en humus con suelos profundos, sueltos, fértiles, húmedos y bien drenados.