Bibimbap de ternera a la parrilla frito por un solo lado y arroz con muslo de pollo.

Ingredientes: tendón de ternera, lechuga, huevo, arroz.

Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de sucedáneo de azúcar, pimiento verde, un poco de agua tibia y unas gotas de aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Lonchas de ternera, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, medio plato, 1 cucharada de aceite de oliva durante 10 minutos.

2. Sofreír la carne a fuego alto y reservar; desmenuzar la lechuga y sofreír los huevos escalfados y reservar.

3. Coloca todos los ingredientes sobre el arroz, vierte la salsa y mezcla bien para empezar a comer.

¡Este bibimbap lo hago una vez a la semana y nunca me canso de comerlo! La carne es tierna y jugosa y sabe a bibimbap bulgogi con vegetales secos. También se añade lechuga y algas trituradas, que tienen un rico aroma y un sabor refrescante.

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Tazón de arroz con muslo de pollo y huevo resbaladizo

Ingredientes: carne de muslo de pollo, huevos

Salsa: 150ml cola, 2 cucharadas Light salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de vino de cocina, 0,5 cucharadas de sucedáneo de azúcar, un poco de pimienta blanca.

Práctica:

1. Marinar los muslos de pollo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción durante 10 minutos y sofreír con los champiñones.

2. Vierta la salsa y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Al mismo tiempo, añadir un poco de agua con almidón a los huevos, batirlos y reservar.

3. Vierta el huevo líquido, cierre la tapa y cubra el arroz con el huevo líquido.