Delicioso pollo a los pimientos verdes

Pollo picante a pimiento verde

Ingredientes: muslos de pollo, pimientos verdes, cebolla, jengibre y ajo;

Elaboración:

1. Cortar las piernas de pollo en trozos pequeños Lavar y cortar los pimientos verdes y la cebolla en trozos, cortar las cebolletas y el jengibre en trozos y reservar;

2. Escaldar los trozos de pollo en agua fría, añadir el vino de cocción y el jengibre. rodajas al agua fría, agregue los trozos de pollo y cocine juntos, luego hierva Tapar y cocinar por 3 minutos (quitar la sangre de los huesos del pollo);

3.

4. Dentro de la olla Vierta el aceite, saltee las cebollas y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue los trozos de pollo blanqueados y saltee a fuego alto durante 3 minutos, luego agregue los pimientos verdes y las cebollas y saltee durante 2 minutos;

5. Agregue 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja ligera, una pequeña cantidad de sal, saltee uniformemente y sirva.