¿A qué deben prestar atención las mujeres después del parto? Tabúes dietéticos para mujeres en confinamiento posparto.
1. Precauciones durante el parto
1. Evite comer demasiado glutamato monosódico.
Para evitar que el bebé desarrolle una deficiencia de zinc, las nuevas madres deben evitar comer demasiado. mucho glutamato monosódico. En términos generales, es beneficioso e inofensivo para los adultos comer glutamato monosódico, pero los bebés, especialmente los menores de 12 semanas, tendrán mala suerte si sus madres consumen cantidades excesivas de glutamato monosódico mientras siguen una dieta rica en proteínas. Porque el glutamato de sodio del glutamato monosódico entrará al cuerpo del bebé a través de la leche materna. El exceso de glutamato de sodio puede tener efectos graves en el desarrollo de los bebés, especialmente en los menores de 12 semanas. Puede tener una conexión específica con el zinc en la sangre del bebé, produciendo glutamato que el cuerpo no puede absorber, pero el zinc se excreta en la orina, provocando así una deficiencia de zinc en el bebé. De esta forma, los bebés no sólo son propensos al mal gusto y la anorexia, sino que también tienen consecuencias adversas como retraso mental y retraso del crecimiento.
2. Evite tomar ginseng con prisas.
Algunas madres primerizas están ansiosas por tomar ginseng después de dar a luz para reponer sus cuerpos. Resulta que es perjudicial que las nuevas madres se apresuren a utilizar ginseng para reponer sus cuerpos. El ginseng es rico en una variedad de ingredientes activos, que pueden tener una amplia gama de efectos tonificantes en el cuerpo humano. Entre ellos, el efecto tonificante sobre el sistema nervioso central humano puede causar que los usuarios tengan reacciones adversas como insomnio, irritabilidad y. inquietud. Sin embargo, una nueva madre que acaba de dar a luz consume mucha energía y fuerza física y necesita reposo en cama. Si toma ginseng en este momento, tendrá dificultades para conciliar el sueño debido a la excitación, lo que afectará su recuperación de energía.
El ginseng es un medicamento que puede reponer el qi, activar la circulación sanguínea y acelerar la actividad sanguínea. Esto es muy desafortunado para las nuevas madres que acaban de dar a luz. Durante el parto, la mayoría de los vasos sanguíneos de los genitales externos e internos se dañan. La ingesta de ginseng puede afectar la curación de los vasos sanguíneos dañados, provocando hemorragias o incluso hemorragias graves. Por lo tanto, las nuevas madres no deben tomar ginseng dentro de la semana posterior al parto. Después de siete días de parto, las heridas de la nueva madre han sanado. Comer un poco de ginseng en este momento ayudará a la nueva madre a recuperarse. Pero no tomes demasiado. El ginseng es picante, lo que puede hacer que la nueva madre se enoje o que el bebé coma comida caliente. Es la mejor manera para que las nuevas madres coman una variedad de alimentos para complementar su nutrición.
3. Evite comer demasiados huevos
Las investigaciones médicas demuestran que es mejor no comer huevos a las pocas horas de dar a luz. Porque durante el proceso de parto las nuevas madres gastan mucha energía, sudan mucho, carecen de líquidos corporales y tienen una digestión reducida. Si come huevos inmediatamente después de dar a luz, será difícil de digerir y aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Es recomendable seguir una dieta semilíquida o líquida a las pocas horas del parto. Durante todo el puerperio, según los estándares nutricionales nacionales para mujeres embarazadas y madres primerizas, se necesitan 100 gramos de proteína todos los días. Entonces, comer de 3 a 4 huevos al día es suficiente. Comer demasiados huevos aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal e incluso provocará problemas gastrointestinales.
4. Evite comer demasiada azúcar moreno.
El azúcar moreno es rico en nutrientes, libera energía rápidamente, tiene una alta tasa de absorción y utilización de nutrientes y tiene el efecto de calentar y tonificar. Las nuevas madres pierden sangre y se debilitan después de dar a luz. Necesitan mucha energía para complementar oligoelementos y proteínas como hierro, calcio, manganeso y zinc. El azúcar moreno también es rico en ingredientes de "agripalma", que pueden promover la contracción uterina, descargar la estasis sanguínea uterina posparto y promover la recuperación temprana del útero. Después de que una nueva madre da a luz, su vitalidad se debilita enormemente y su cuerpo se debilita. Comer un poco de azúcar moreno es beneficioso para el qi y la sangre, fortalece el bazo y calienta el estómago, disipa el frío, activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea. Sin embargo, las nuevas madres no deben comer demasiada azúcar moreno porque tiene muchos beneficios, pensando que cuanto más, mejor. Porque beber demasiada agua con azúcar moreno no solo dañará los dientes de la nueva madre, sino que también el azúcar moreno está caliente. Si las nuevas madres beben demasiada agua con azúcar moreno en verano, definitivamente sudarán más rápido, se debilitarán e incluso sufrirán un golpe de calor. Además, al beber agua con azúcar moreno, se debe hervir antes de beber y no se puede lavar con agua hirviendo. El azúcar moreno puede generar bacterias fácilmente durante el almacenamiento y el transporte, lo que puede provocar enfermedades.
5. Evite los alimentos sólidos, ásperos, crudos y fríos.
La función del bazo y del estómago de la nueva madre aún no se ha recuperado del todo. Los alimentos demasiado fríos pueden dañar el bazo y el estómago y afectar la digestión. Los alimentos fríos pueden causar fácilmente estasis sanguínea y dolor abdominal y loquios posparto en las nuevas madres. Además, las madres primerizas deben intentar no comer restos de comida que hayan estado almacenados durante mucho tiempo. También es mejor que las nuevas madres no coman alimentos que simplemente causen alergias, como mariscos, o alimentos que simplemente causen alergias o infecciones bacterianas. Estos alimentos afectarán directamente la salud del bebé amamantado. Sin embargo, las frutas frescas no se encuentran entre los "tabúes".
Comer frutas crudas puede estimular el apetito, ayudar a la digestión y la excreción, pero no es necesario comerlas porque están "demasiado frías". Además, las frutas que normalmente se colocan en el interior no estarán lo suficientemente frías como para estimular los órganos digestivos de las nuevas madres y afectar su salud.
6. Evite beber mucha agua hervida.
Generalmente, las nuevas madres tendrán edema en el tercer trimestre del embarazo, y el parto posparto es el período dorado para la recuperación física. En este momento se debe descargar al máximo toda el agua acumulada en el cuerpo. Si bebes mucha agua, es posible que tengas mala suerte con la recuperación de tu cuerpo.
Si una madre que ha tenido una cesárea puede necesitar tomar algún medicamento, igualmente necesita beber agua adecuadamente, pero no beber mucha agua de una vez, sino beberla en porciones adecuadas.
7. Evita los alimentos ácidos y salados.
Los alimentos ácidos y salados simplemente acumulan agua y afectan la eliminación de agua en el cuerpo. Además, es más probable que los iones de sodio en los alimentos salados aumenten el espesor de la sangre, afectando así el metabolismo y ralentizando la circulación sanguínea. El mejor alimento para madres primerizas para prevenir la acidez y salinidad durante el confinamiento.
Algunas madres primerizas beben vinagre para adelgazar rápidamente. Esto no es bueno. Debido a que todas las partes del cuerpo de la nueva madre son relativamente débiles, sus necesidades tienen un proceso de recuperación y se lastima fácilmente en este momento. Los alimentos ácidos pueden dañar sus dientes y provocar dolor en el futuro. El vinagre contiene aproximadamente entre un 3% y un 4% de ácido acético. Si solo se ingiere como condimento y entra en contacto con los dientes durante un corto tiempo, no provocará ningún efecto adverso en el organismo y además puede estimular el apetito. Por tanto, el vinagre no es un tabú como condimento. Los alimentos demasiado salados tienen el efecto de restaurar la leche. Hoy en día, cuando se recomienda la lactancia materna, el gusto de las nuevas madres debería ser ligero.
8.Evitar el consumo de cebada y sus derivados.
La cebada y sus productos, como la malta de cebada, la leche malteada, la maltosa y otros alimentos, tienen el efecto de restaurar la leche, por lo que las nuevas madres que aún están amamantando después de dar a luz deben evitar comerla.
9. Evita las cosas picantes y picantes.
Muchas madres posparto pierden sangre y sudor, lo que hace que el líquido de los tejidos entre en la circulación sanguínea, por lo que el cuerpo obviamente tiene una deficiencia de yin y los líquidos. Los alimentos picantes y picantes dañarán los líquidos y los consumirán, lo que provocará que las nuevas madres. enojos, llagas en la boca y lengua, estreñimiento o hemorroides. También agravará el calor interno del bebé a través de la leche. Por tanto, las nuevas madres no deben comer puerros, cebollas, ajos, pimientos, granos de pimienta, hinojo, vino, etc.
10. Evite los alimentos grasosos
Debido a que las nuevas madres tienen dilatación gastrointestinal posparto y peristalsis débil, deben comer la menor cantidad posible de grasas, sebo, maní y otros alimentos grasosos para evitar la indigestión. Asimismo, los alimentos fritos son difíciles de digerir y las nuevas mamás no deben comer demasiado. Además, muchos nutrientes de los alimentos fritos se pierden durante el proceso de fritura, lo que es peor que la pasta y otros alimentos. Comer demasiado no complementa la nutrición de las nuevas madres, pero aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal.
Las nuevas madres deben llevar una dieta ligera, especialmente dentro de los 5 a 7 días posteriores al parto. Principalmente gachas de arroz, arroz tierno, sopa de huevo, verduras, etc. No coma nada demasiado grasoso, como manitas de pollo y cerdo. Si la función digestiva del estómago es normal 5 días después del parto, se puede complementar con pescado, carne, pollo, manitas de cerdo, costillas y otros alimentos. Haga de 4 a 6 comidas al día, pero no demasiado abundantes ni demasiado grasosas.
11. Evite comer gallinas viejas
Debido a que las gallinas viejas son ricas en nutrientes y son buenos tónicos, nuestro país siempre ha tenido la costumbre de guisar gallinas viejas después del parto para nutrir a la madre. cuerpo. . Sin embargo, en la vida se encuentra que muchas madres alimentan inmediatamente a las gallinas viejas y otros alimentos nutritivos todavía muestran falta de leche o baja lactancia, que no pueden satisfacer las necesidades de sus bebés. Una de las razones para no producir leche o no producir leche es comer gallinas viejas inmediatamente después de dar a luz.
Las gallinas viejas son ricas en nutrientes ¿Por qué devuelven la leche después de comerlas? Esto se debe a que el nivel de estrógeno y progesterona en la sangre de la madre cae mucho después del parto, y solo entonces la prolactina puede surtir efecto y promover la composición de la leche. Las gallinas son ricas en cierta cantidad de estrógeno. Por lo tanto, comer gallinas viejas inmediatamente después del parto aumentará el contenido de estrógeno en la sangre de la madre, inhibirá el efecto de la prolactina y provocará una cantidad insuficiente de leche e incluso una regurgitación de leche. Los andrógenos antagonizan los estrógenos. El pollo es rico en algunas hormonas masculinas. Si la madre come un gallo al vapor inmediatamente, su producción de leche aumentará.
Las gallinas viejas son ricas en cierta cantidad de estrógeno, que tiene el efecto de devolver la leche. ¿No es cierto que las mujeres no pueden comerse gallinas viejas? Esto significa que no se debe consumir dentro de los 7 a 10 días posteriores al parto. Por supuesto, después de 10 días de parto, es muy ventajoso guisar a la gallina vieja cuando la leche sea relativamente suficiente. Complementará la nutrición de la madre y mejorará su condición física.
Además, debido a que las gallinas viejas tienen mucha grasa, una mala condición física posparto y las mujeres con funciones digestivas gastrointestinales relativamente débiles, si comen gallinas viejas demasiado pronto, simplemente afectará la función digestiva gastrointestinal. afectando así la digestión y absorción de nutrientes.
2. ¿Qué comer durante el confinamiento?
1. Jengibre con manitas de cerdo
Motivo de recomendación: Las manitas de cerdo y el jengibre son alimentos nutritivos tradicionales que las mujeres embarazadas deben consumir durante el parto. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el qi y la sangre, activar la circulación sanguínea y eliminar coágulos sanguíneos. En Guangdong, si hay una mujer embarazada en casa, las manitas de cerdo y el jengibre se suelen preparar un mes antes del parto, y las manitas de cerdo, el jengibre y los huevos se remojan en vinagre dulce durante un mes antes de comer. efecto.
Ingredientes: 1000g de manitas de cerdo, 500g de jengibre, 3000g de vinagre dulce, cantidad adecuada de azúcar moreno, cantidad adecuada de huevos.
Ejercicio:
1. Lavar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos, blanquearlas, sacarlas y enjuagarlas con agua limpia.
2. Calentar la olla, añadir las patas de cerdo, sofreír las patas de cerdo en la olla seca hasta que las patas de cerdo estén bien secas y luego retirar.
3. Pelar el jengibre y cortarlo en trozos. Deja cocinar la olla por 5 minutos.
4. Sácalo y ponlo en la olla y sofríelo hasta que se sienta quemado.
5. Hervir los huevos, pelarlos y reservar.
6. Echar el vinagre dulce en la cazuela, llevar a ebullición a fuego alto y añadir las rodajas de jengibre fritas.
7. Agrega las manitas de cerdo, los huevos y el azúcar moreno, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento durante 1 hora y luego apaga el fuego.
8. Puedes comerlo al día siguiente. Las manitas de cerdo remojadas en vinagre dulce durante la noche ya están muy blandas.
2. Carpa cruciana guisada con papaya
Motivo de recomendación: Esta sopa es muy adecuada para el confinamiento. No hay mucho que decir sobre la nutrición de la carpa cruciana. Mientras la madre está dando a luz, todos comen y dan leche.
Ingredientes: 500g de carpa cruciana, 1 papaya, 1 cucharada de vino de cocina, sal, pimienta negra, 1 jengibre.
Ejercicio:
1. Pelar la papaya, quitarle las semillas, cortarla en trozos y cortar el jengibre en rodajas.
2. Limpiar el carpín, hacer un corte debajo de las branquias y la cola y sacar el hilo de pescar.
3. Unta una capa de aceite en la olla y caliéntala, luego pon la carpa cruciana y fríela.
4. Añade el vino de cocción y sofríe hasta que ambos lados estén dorados.
5. Poner el pescado frito en una cazuela, añadir las rodajas de jengibre, verter la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocinar durante 15 minutos.
6. Agrega los cubitos de papaya y continúa cocinando durante 15 minutos. Sazone con sal y espolvoree con pimienta negra.
3. Sopa de pollo guisada con Houttuynia Cordata
Motivo de la recomendación: Houttuynia Cordata tiene efectos antiinflamatorios mágicos. Las mujeres embarazadas tienen menos probabilidades de contraer mastitis después de comer Houttuynia Cordata. , también puede promover la mastitis en el cuerpo. Las heridas se curan durante el parto. Esta es una gran receta para el próximo mes.
Ingredientes: 400g de pollo, jengibre, sal, Houttuynia cordata.
Ejercicio:
1. Quitar la piel del pollo y cortarlo en trozos pequeños.
2. Lavar bien el pollo, remojarlo en agua y reservar.
3. Lavar y aplanar un trozo de jengibre.
4. Añadir agua a la olla, poner el pollo y el jengibre en la olla y blanquearlos.
5. Remojar una cantidad adecuada de Houttuynia cordata (menos de 1 g) en agua. .
6. Después de escaldar el pollo, enjuagar la espuma con agua hirviendo fría.
7 Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y ponga el pollo y la Houttuynia cordata; él. .
8. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y tierno.