¿Cuáles son los efectos del ajo?
¿Cuáles son los efectos del ajo? Cualquier alimento tiene sus efectos y funciones especiales. Nos ayuda a regular nuestro cuerpo. Los tabúes alimentarios deben entenderse claramente. No todos los ingredientes son aptos para todos. Déjame llevarte a descubrir qué efectos tiene el ajo.
¿Cuáles son los efectos del ajo? 1 1. Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
El ajo puede prevenir la deposición de grasa en enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, inducir el metabolismo de las grasas en los tejidos, aumentar significativamente la actividad fibrinolítica, reducir eficazmente el colesterol, inhibir la agregación plaquetaria, reducir la concentración plasmática y aumentar la expansión de las arteriolas. , regulan la presión arterial, aumentan la permeabilidad vascular, inhibiendo así la formación de trombos y previniendo la arteriosclerosis.
Los pacientes con hipertensión arterial pueden bajar su presión arterial durante medio mes comiendo unos ajos remojados en vinagre y bebiendo dos cucharadas de zumo de vinagre cada día.
2. Prevención y tratamiento del cáncer
1: El ajo diluido en 15 puede matar los microorganismos patógenos en 5 a 10 minutos. El sulfuro contenido en el ajo puede reducir los niveles de colesterol en la sangre. El ajo puede combinarse con otras sustancias del cuerpo humano para sintetizar alcaloides como el sulfato de etilo y el trisulfuro. , puede inhibir el metabolismo de la toxina botulínica, bloquear la formación y acumulación de nitrito en el tracto digestivo y prevenir y tratar el cáncer.
3. Regular la insulina
El ajo contiene una gran cantidad de selenio, que tiene un buen efecto regulador de la disminución de la síntesis de insulina en el cuerpo humano. Los pacientes diabéticos suelen comer ajo para ayudar a aliviar su enfermedad.
4. Prevenir la artritis
El ajo puede "disipar el reumatismo y aliviar el resfriado" y tiene un efecto inhibidor sobre la artritis reumatoide. Por tanto, las personas con artritis pueden comer un poco de ajo de forma adecuada.
5. Estimula el apetito y la digestión.
La alicina también puede activar los macrófagos del cuerpo para fagocitar las bacterias del cuerpo, mejorando así la inmunidad del cuerpo. El ajo puede estimular la secreción de jugo gástrico, estimular el apetito y ayudar a la digestión.
6. Protege la función hepática
El oligoelemento selenio del ajo desempeña un papel en la protección del hígado participando en el metabolismo aeróbico de la sangre, eliminando toxinas y reduciendo la carga de desintoxicación. el hígado.
7. Desintoxicar y prevenir enfermedades gastrointestinales.
El ajo puede inhibir y matar eficazmente el Helicobacter pylori y otras bacterias y virus que causan enfermedades gastrointestinales, eliminar sustancias tóxicas gastrointestinales y estimular la mucosa gastrointestinal. Promover el apetito y acelerar la digestión. También ayuda con las deposiciones.
8. Elimina la fatiga y restaura la fuerza física.
La combinación de vitamina B y alicina puede eliminar eficazmente la fatiga y restaurar la fuerza física.
¿Cuáles son los efectos del ajo? 2¿Cómo conservar el ajo fresco durante mucho tiempo?
1. Almacenamiento colgante
El ajo fresco se puede colgar y almacenar, seleccione el ajo fresco comprado o recogido y retire el ajo que sea demasiado pequeño, podrido o húmedo. Luego colóquelo en un lugar bien ventilado para secar la humedad. Después de que los brotes de ajo se ablanden y se pongan amarillos, entreteje el ajo y cuélguelo en un lugar fresco y ventilado para que se seque y almacene.
2. Método de apilado
Elimine el ajo fresco suelto, picado por insectos, mohoso y dañado. Luego ponga el ajo en un lugar ventilado para que se seque. Después de una semana, cuando el ajo esté completamente seco, muévalo a un lugar ventilado en el interior y apílelo en un trastero o en una canasta de bambú. Manténgalo en un lugar fresco y con poca humedad y revíselo con frecuencia para eliminar el ajo húmedo.
3. Método de entierro
Excavar una zanja con un ancho de 1 a 1,5 metros. Primero, coloque una capa de paja de unos 2 cm de espesor en el fondo de la zanja, que es la paja que se retira después de la molienda del arroz. Luego seleccione el ajo que no esté dañado y colóquelo sobre el salvado de arroz, y luego extienda una capa de salvado de arroz. Cuando las capas de ajo y salvado de arroz estén amontonadas a 5 cm del suelo, extienda el salvado de arroz.