¿Cómo hacer tiras picantes en casa?

Te enseñamos a hacer tiras picantes en casa en 2 minutos. Es un salteado sencillo y auténtico que saciará tus antojos. Grandes y pequeños se apresurarán a comerlo.

Texto/Taller Gourmet de Xiaojiu

Hablando de los snacks favoritos de la infancia, la mayoría de la gente probablemente pensará en tiras picantes que cuestan 10 centavos la pieza. Para la gente de nuestra generación, las tiras picantes deben considerarse un refrigerio de "nivel nacional". Su textura suave y masticable y su textura picante y masticable las hacen irresistibles.

Aunque ya he crecido, todavía como uno o dos bocados de tiras picantes de vez en cuando para satisfacer mis antojos. Pero incluso con una franja caliente tan pequeña, existen problemas de salud y seguridad en todas partes. Hoy Xiaojiu te enseña cómo hacer tiras picantes en casa. Solo necesitas un trozo de piel de frijol y puedes aprenderlo fácilmente en 2 minutos. El salteado picante satisfará tus antojos. Es simple y auténtico. Tiras picantes originales y definitivamente es mejor que las que se venden en los supermercados.

Ingredientes necesarios para las tiras picantes caseras: piel de tofu seca, 50 g de fideos con chile, cebolla, jengibre, ajo, condimentos

Método y pasos:

Paso 1: El proceso de procesamiento de la piel de tofu ~

Prepare una cantidad adecuada de piel de tofu seca. Prepare tanto como desee comer. Remójelo en un recipiente con agua tibia durante 1 hora hasta que la piel de tofu esté lista. suave. Enjuague la piel de tofu empapada con agua limpia.

Coloca las pieles de las judías lavadas sobre la tabla de cortar, córtalas en pequeños trozos cuadrados de tamaño adecuado con un cuchillo y luego ponlas en un colador para que se seque completamente el agua.

Unta una capa de aceite de cocina en la olla, calienta a fuego lento hasta que el aceite esté caliente, luego coloca las pieles de frijoles secas en la olla y comienza a freír. Freír mientras se voltea y freír hasta que ambos lados de la piel del frijol comiencen a dorarse, luego estará listo para servir.

Dejamos la piel del tofu frito a un lado para utilizarlo más adelante. A continuación, preparamos la salsa.

Paso 2: El proceso de hacer tiras picantes~

Preparar unas cebollas, jengibre y ajo picados, ponerlos en un bol y reservar. Agrega dos cucharadas de aceite de cocina a la olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y un puñado de granos de pimienta. Freír a fuego lento hasta que esté fragante, luego saca estos ingredientes.

Agrega 50 g de fideos con chile al cárter de aceite. Los amigos a los que les guste la comida picante pueden agregar más, luego agregue una cucharada de sal, una cucharada de comino, una cucharada de comino en polvo, una cucharada de pimienta al gusto. , y una cucharada de pimienta, una cucharada de semillas de sésamo blanco, finalmente agregue una cucharada de salsa de soja oscura para darle color, encienda el fuego lento y sofría.

Sofríe hasta que la salsa empiece a burbujear, añade la piel del tofu frito, continúa salteando uniformemente, luego apaga el fuego y retira la sartén. ¿Qué te parece? ¿No es muy fácil hacer las tiras picantes que a todo el mundo le encantan? ^_^

Solo necesitas un puñado de pieles de judías para hacer tiras picantes en casa. El método es súper sencillo y. Más limpio que los que se venden en el exterior. Delicioso, sencillo y delicioso, salteado picante para satisfacer el antojo, intercalado en un panecillo caliente al vapor, adultos y niños se apresuran a comerlo. Los amigos a quienes les gusta comer tiras picantes deben probarlo en casa, garantizado que todavía sabrá como las tiras picantes de la infancia ^_^

Detalles a tener en cuenta: al freír la piel del tofu, fríelo lentamente a fuego lento. para que pueda secar completamente la humedad en la superficie de la piel del frijol, haciendo que las tiras picantes sean más masticables y masticables.