Hacer pasteles de arroz
El Fa Gao es muy popular en el sur. El Fa Gao es un manjar tradicional muy común en la vida. Algunos Fa Gao están hechos de arroz glutinoso y otros están hechos de harina de maíz. En algunas regiones, el sabor del pastel para el cabello es particularmente dulce. Con la mejora del nivel de vida de las personas, existen muchos tipos de pastel para el cabello que son adecuados para el consumo de hombres, mujeres, ancianos y jóvenes. haciendo pastel de arroz?
Cómo hacer tortitas de arroz folklóricas
1. Tortas de arroz
Ingredientes
110 gramos de harina de arroz, 110 gramos de harina integral. harina de uso, 180 gramos de agua, 22 gramos de azúcar, 2 gramos de levadura, 2 gramos de levadura en polvo
Método
1 Añadir harina a la harina de arroz
2. Vierta el agua, el azúcar, la levadura y el polvo para hornear. Batir el polvo, (elija polvo para hornear sin aluminio)
3. Revuelva uniformemente
4.
5. Vierte la masa
6. Levanta hasta que queden muchas burbujas en la superficie y sube un poco
7. so
2. Saludable y deliciosa tarta de arroz bicolor
Ingredientes
150g de arroz, 150g de arroz negro, 40g de azúcar blanca, 4g de levadura, 350g de agua
Método
1. Cargue el arroz en la taza de la máquina rompe paredes, inicie la función de batido y muélalo hasta convertirlo en harina de arroz. Utilice el mismo método para moler el arroz negro. harina de arroz
2. Ponga la harina de arroz y la harina de arroz negro en tazones separados y agregue a cada una 20 g de azúcar blanca, 2 g de levadura y 175 g de agua, revuelva uniformemente
3. temperatura ambiente hasta que queden grandes burbujas
4. Después de que la leche de arroz esté fermentada, revuélvela uniformemente con palillos. Dos diferentes. Vierte la leche de arroz de diferentes colores en el molde untado con un poco de aceite en varias tandas. /p>
5. Hierve agua en una vaporera, enciéndela y cocina a fuego alto durante unos 35 minutos.
Consejos
1. la olla, no te apresures a desmoldarla, déjala enfriar antes de desmoldar
2 Después de la fermentación, añade un poco de levadura para un mejor sabor.
3. El dulzor del bizcocho de pelo elaborado con esta receta es muy ligero. Si te gusta la comida dulce, se recomienda aumentar la cantidad de azúcar.
3. Suave y dulce - bizcocho de pelo de arroz rojo.
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Ingredientes
160ml de harina de arroz rojo (puedes comprar arroz rojo y molerlo hasta convertirlo en polvo con una batidora), 160ml de harina, 150ml de agua, 40ml de azúcar, 1g de levadura en polvo
Método
Vierta la harina de arroz, la harina y el azúcar en un bol y mezcle bien la levadura en polvo con el agua.
Vierta el líquido de la levadura en la harina de arroz, luego vierta. Agregue toda el agua y mezcle bien por un momento para permitir que la harina se disuelva en el agua. Cómala bien, luego cubra la tapa (la lonchera que uso) y póngala en una olla arrocera para que fermente (solo agregue una pequeña cantidad). de agua en la arrocera y calentarla a una temperatura que no esté caliente).
Esperar hasta que haya doblado su tamaño (unas 2 (tres horas), revolverla nuevamente, esto la ablandará. Luego póngalo en la olla arrocera para que fermente. Si la olla arrocera no está caliente en el medio, puede usar la configuración de mantener caliente para calentarla nuevamente. Tenga cuidado de no dejarla por mucho tiempo, ya que quemará la levadura. /p>
Cuando haya duplicado su tamaño (unas dos horas, puede ser más), poner una gasa húmeda y engrasada en la vaporera, verter en ella la masa de arroz y espolvorear con un poco de dátiles rojos, pasas y baya de goji. , nueces, etc. Cubra y cocine al vapor a fuego alto durante 40-50 minutos.
Consejos
El arroz rojo también se llama arroz glutinoso con sangre. El arroz glutinoso rojo es un buen producto para nutrir. sangre.
También puedes reemplazar el arroz rojo con arroz morado, mijo, etc. La cantidad de agua en la torta de arroz morado debería ser mayor y no debería haber ningún problema dentro de los 200ML.