Cómo quitar el ajo picante

Mucha gente siente calor y picante al cortar el ajo. Esto se debe a que el ajo contiene un tipo de capsaicina llamada capsaicina, que hace que la zona se enrojezca y se caliente al tocarla, y puede provocar un dolor persistente. Cuando el ajo está picante, duele cortarlo. Es imposible tratar el problema desde el origen con agua fría. ¿Qué debo hacer si el ajo que contiene alimentos irritantes me quema la piel?

1. Frotar con sal. A la hora de cocinar en casa suele haber sal. Aplícalo inmediatamente en tus manos y masajea suavemente para agregar más sal. Masajea hasta que la sal se derrita.

2. Remojar en agua de lavado de arroz. Cuanto más espesa sea el agua de lavado, mejor será el efecto real. Puedes lavar un poco de arroz y remojar la manija de la puerta en el agua de lavado del arroz, que también puede disolver algunos de los elementos picantes del ajo.

3. Utilizar compresas frías. Si el ajo ha perforado el hueso, una compresa fría puede aliviar temporalmente el dolor, pero el efecto real no durará mucho, por lo que la manija de la puerta se puede remojar en agua fría varias veces inmediatamente.

4. Aplicar con etanol. El etanol es del tipo que se vende en las farmacias. Frótalo en tus manos inmediatamente y frótalo varias veces. Debido a que es imposible hacerlo más picante de una sola vez, es necesario hacerlo varias veces para lograr resultados reales. El etanol tiene un efecto evaporativo.

5. Lávate las manos con vinagre. La manija de la puerta debe remojarse en vinagre inmediatamente. El efecto tardará un tiempo en ser efectivo. Si el vinagre es demasiado ácido, agregue un poco de agua fría y revuelva.

El método de cortar el ajo no es picante:

1 Aceite vegetal pintado a mano

Untar una pequeña cantidad de aceite en las manos, y luego cortar. el ajo. Corta el ajo y ponlo en un plato. Lava rápidamente el tirador de la puerta, ya que tus manos se calentarán aún más.

2. El agua salada invade las burbujas de aire.

Antes de cortar el ajo, remoja el ajo en agua salada para que no quede picante al cortar.

3. Lávate las manos y desinféctalas con una pequeña cantidad de vinagre.

El vinagre es ácido y alcalino y se puede neutralizar con alicina. Lávate las manos con vinagre cuando esté picante. El alcohol también tiene este efecto práctico.

4. Lavarse las manos y desinfectar con agua hirviendo.

En ausencia de alcohol o vinagre, también es bueno lavarse las manos con agua hirviendo. Debido a que la alicina estimulará la volatilización a altas temperaturas, aunque no es tan buena como el etanol y el vinagre, el efecto real es peor que el del agua fría.