¿Cómo distinguir los insectos de la hierba reales y falsos?
Con este fin, el editor ha iniciado el modo académico, leyendo una gran cantidad de clásicos y brindándole la colección más completa de Cordyceps sinensis verdadero y falso. ¿Resolver la diferencia entre Cordyceps sinensis verdadero y falso? ¿Cómo se llama el falso cordyceps? ¿Cómo identificar Cordyceps sinensis verdadero y falso?
Cuando compramos Cordyceps,
¿A qué cuestiones debemos prestar atención?
Método/pasos
01
Mira la apariencia
Hay 8 pares en la superficie ventral del Cordyceps sinensis genuino, y 4 pares son muy obvios en el medio del cuerpo del insecto. El estroma surge de la cabeza del gusano y está ligeramente agrandado en la parte superior. La longitud puede alcanzar los 4-7 cm y el diámetro puede alcanzar los 0,3 cm.
02
Mira esta parte
El Cordyceps sinensis auténtico tiene líneas obvias después de atravesar la pared. Hay un núcleo negro en forma de V en el medio. Cordyceps sinensis, y algunos pueden ser puntos negros. Este núcleo negro es en realidad la línea digestiva del insecto.
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Mira el color
El Cordyceps sinensis de diferentes orígenes varía mucho. Cordyceps sinensis de la región de Naqu en el Tíbet tiene un cuerpo brillante y aceitoso y un fuerte olor a mantequilla. El olor de Cordyceps sinensis en Yushu, Qinghai tiene un fuerte olor a hongo, mientras que el olor de Cordyceps sinensis en otros lugares es muy débil. La longitud del cuerpo del Cordyceps sinensis es de 3 a 5 m, el diámetro es de 0,3 a 0,8 m y parece un viejo gusano de seda que duerme tres. Por supuesto, dentro de este rango, cuanto más largo y grueso sea el Cordyceps sinensis, mejor será la calidad. Cordyceps sinensis, que tiene el mayor valor medicinal, proviene de las dos principales zonas productoras de China: Nagqu en el Tíbet y Yushu en Qinghai.
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Prueba el sabor
El auténtico Cordyceps sinensis huele a pescado y no tiene sabor cuando se abre después de sellarlo. En resumen, cuando Cordyceps sinensis se utiliza como medicina, debe tener tanto hierba como insectos y buenas propiedades medicinales. Si falta uno, el efecto será difícil. Si Cordyceps sinensis está incompleto, o solo tiene el cuerpo del gusano pero no tiene cuerpo del gusano, o solo tiene la base del gusano pero no tiene cuerpo del gusano, lo más importante es que todos están defectuosos, así que no lo olvides; A la hora de adquirir cordyceps medicinales conviene elegir variedades con color normal, buen desarrollo, sin plagas ni enfermedades, sin deformidades, buena textura y variedades secas.
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Identificación del aumento de peso
Cuando se sumerge en agua durante un tiempo, se puede ver que las partículas negras se caen y se hunden rápidamente. Saca los trozos rotos y obsérvalos al microscopio. Podrás ver que son polvo de metal. El remojo en alumbre aumenta el peso y no puede ser detectado por un detector de metales. Es necesario identificarlo por el color y el peso. Cordyceps sinensis empapado en alumbre le dará a la hierba una capa de color blanco lechoso.
Varios productos falsificados comunes de Cordyceps sinensis
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Yaxiang Cordyceps
También conocido como Hawkes Cordyceps. El sustrato comienza a crecer desde el centro de la cabeza del insecto y no cubre toda la cabeza del insecto; la parte superior del sustrato es redondeada y las cuatro patas en el medio no sobresalen. El patrón de anillos no es tan obvio como el auténtico. Cordyceps sinensis, y la cabeza de la hierba está más bifurcada. (Lo mismo ocurre con el Cordyceps sinensis auténtico, pero sólo se pueden ver unos pocos cientos de piezas con bifurcación, por lo que deben identificarse en función de otras características). Otras características de apariencia son básicamente las mismas. Algunos Cordyceps sinensis son blancos y fáciles de identificar, mientras que otros son amarillos y difíciles de identificar.
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Liangshan Cordyceps
El cuerpo del gusano es corto y grueso, con una superficie marrón-negra, numerosos patrones de anillos, pelusa de color óxido, y una base femenina larga, mucho más larga que el cuerpo del gusano, hasta 30 cm. Las ramas son delgadas y tortuosas, y la cabeza del cuerpo fructífero es completamente cilíndrica o en forma de varilla. Los pies no son obvios. Algunas "hierbas" tienen ramas en la parte superior.
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Xinjiang Cordyceps
El cuerpo del gusano es como un gusano de seda, con una superficie de color rojo oscuro a púrpura y una textura dura. La base normalmente no está disponible.
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Alimento
Los "gusanos" tienen forma de huso. Ligeramente curvado, pocos anillos, ¿sólo 3? Artículo 15. El aspecto es de color amarillo claro.
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Flor de Cordyceps
También conocida como "Cordyceps militaris", no es Cordyceps sinensis, sino el cuerpo fructífero de Cordyceps sinensis cultivado artificialmente. El medio de cultivo es un hongo que imita los diversos nutrientes que se encuentran en los insectos naturales, incluidos los cereales, las legumbres, los huevos y la leche. Es muy similar a los hongos comestibles comunes, como los hongos shiitake y los hongos ostra, pero las cepas, el entorno de crecimiento y las condiciones de crecimiento son diferentes.
Para mejorar su estatus social, los comerciantes le dieron un bonito nombre, "flor de Cordyceps", pero no tenía ninguno de los efectos del Cordyceps sinensis y no logró ningún efecto clínico. Sólo puede utilizarse como alimento y no ha sido clasificado como medicina tradicional china.
Espero que los consumidores presten atención a la identificación.
Evitar estrictamente que los falsos cordyceps pongan en peligro la salud de las personas.
Cordyceps sinensis es difícil de conseguir, y el cielo y la tierra conducirán naturalmente a la formación de karma. Los tibetanos que cavaron la hierba pasaron por grandes dificultades para recuperarla. Los tibetanos esperan sinceramente que Cordyceps pueda beneficiar a personas de todo el mundo que lo necesitan. Espero que todos los Cordyceps falsos revelen sus verdaderos colores y que el deseo del pueblo tibetano de aterrizar se haga realidad.
¿Entiendes la diferencia entre Cordyceps verdadero y falso? ¿Cómo se llama el falso cordyceps? ¿Cómo identificar Cordyceps sinensis verdadero y falso?
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