¿Cómo se debe cocinar Dahongpao?

El siguiente es el proceso de prueba de la temperatura del agua de Dahongpao. Siga los pasos a continuación. Recuerde: Dahongpao no se puede verter directamente con agua hirviendo. ¡Extremadamente engreído! ! ! ! ! ! ! ¡Léelo palabra por palabra y hazlo paso a paso!

En primer lugar, indiquemos el propósito de cocinar la olla:

1. La olla ha estado almacenada en nuestro almacén durante más de diez años y el almacén está muy seco. Esta olla está inusualmente seca. Si la olla no se remoja en agua después de sacarla, se romperá fácilmente cuando se vierta agua hirviendo en la olla, por lo que debe usarse a la temperatura del agua adecuada. (Especialmente en invierno, cuando hace frío, el cuerpo de la olla está frío y seco, y es más probable que el agua hirviendo se agriete. Es mejor en verano, por lo que Dahongpao es adecuado para preparar té de bata de verano). Y el propio Dahongpao es el ex "viejo Zhu Ni". ¡Las características de Zhu Ni son alta cristalinidad y barro fino! !

2. Abrir una olla. Lo digo en serio. En Dingshan, el lugar de nacimiento de la arena violeta, nadie se toma en serio "abrir" una nueva maceta. Al menos nadie a mi alrededor usa una olla nueva para cocinar. Sólo limpiamos los restos de polvo del horno en la olla nueva cuando se utiliza por primera vez. Más tarde busqué la palabra "olla hirviendo" en Baidu, tal vez fue transmitida desde Guangdong: Método de cocción del tofu: tomar un trozo de tofu fresco y ponerlo en una olla nueva, ponerlo en agua limpia, hervir hasta que hierva. luego enfríalo y vierte el tofu. Retira, enjuaga la olla con agua limpia, luego hierve en agua limpia y deja enfriar. Principio: el tofu contiene mucho yeso, que es fresco por naturaleza, pero puede reducir el olor a lodo de fuego en la olla nueva. 2. Método de cocción de la caña de azúcar: Tome un trozo de caña de azúcar fresca, póngala en agua limpia y hiérvala en una olla nueva hasta que hierva, luego déjela enfriar. Enjuague la olla con agua limpia, luego agregue agua y hojas de té y déjela hervir, luego enfríe para eliminar el dulzor. Principio: la caña de azúcar contiene una gran cantidad de sacarosa, que puede estimular la actividad de la arcilla púrpura (una combinación de la medicina tradicional china) y hacer que la vasija de arcilla púrpura esté más húmeda. Estos son los dos métodos más comunes ahora. Estoy "abriendo la olla" para Dahongpao aquí para que pueda adaptarse mejor a la temperatura del agua en el futuro y prepararse para elevar la olla. Dahongpao, ¡no sigas este método! ! ¡Nunca hiervas una olla! ! ! !

3 Oye, creo que todo el mundo debería entender que la arena morada no es una compra obligada. Todos juegan en su tiempo libre. Si aún no lo crees o no lo entiendes, no lo fuerces, simplemente apaga la “X” en la esquina superior sin leer los pasos a continuación.