¿Qué debo hacer si mi hijo tiene alergias alimentarias?
La llamada alergia alimentaria significa que ciertas sustancias (generalmente proteínas) de los alimentos ingresan al cuerpo y son consideradas como patógenos invasores por el sistema inmunológico del cuerpo, provocando una reacción inmune y provocando efectos adversos en el cuerpo humano. Impacto, resultando en diversos síntomas clínicos. ¿Por qué ocurren las alergias alimentarias?
En primer lugar, un individuo debe nacer con un gen que sea alérgico a un determinado alimento, luego debe haber estado expuesto al menos una vez a ese alimento, o tener una reacción alérgica a través del pecho. La leche cuando se expone a este alimento por segunda vez, comer alimentos provocará reacciones alérgicas obvias. La inmunoglobulina (IgE) reacciona con las moléculas de los alimentos, lo que hace que el sistema inmunológico produzca más anticuerpos de inmunoglobulina, lo que activa aún más las células obesas y libera histamina. producirá alergias.
¿Cuáles son los alimentos que provocan alergias alimentarias?
Según las estadísticas, alrededor del 3% de los niños tienen alergias alimentarias, y más del 90% de las alergias alimentarias son causadas por los siguientes alimentos, entre ellos leche, huevos, cebada, soja, maní, pescado y mariscos. . Además, tenga cuidado con los alimentos que contienen aditivos artificiales, cafeína o alcohol.
De entre ellos, la leche, los huevos y los cacahuetes son las causas más comunes de alergias alimentarias en los niños, mientras que los cacahuetes, el pescado y los mariscos tienen más probabilidades de provocar reacciones alérgicas graves. La mayoría de los niños superan las alergias alimentarias con la edad, pero es importante tener en cuenta que las alergias al maní y los mariscos pueden continuar durante toda la vida.
¿Cuáles son los síntomas clínicos de la alergia alimentaria?
Debido a que la constitución de cada persona y el tipo y cantidad de alimento son diferentes, los síntomas pueden ser evidentes o leves. Los síntomas de alergia aguda pueden ocurrir minutos u horas después de ingerir alimentos. Los síntomas de alergia comunes incluyen aquellos en el sistema digestivo (los más comunes 70%, como vómitos, diarrea, dolor abdominal, picazón en los labios o la boca), el sistema de la piel (24%, como urticaria, eccema), el sistema respiratorio (6%, como como sensación de picazón o hinchazón de la garganta, e incluso puede haber dificultad para respirar o sibilancias), sistema circulatorio vascular (rara vez, como manos y pies fríos, presión arterial baja y shock), etc. Dado que los síntomas de la alergia alimentaria pueden ser similares a los de otras enfermedades, es conveniente consultar a un pediatra si se sospecha de una alergia alimentaria.
¿Cómo diagnosticar la alergia alimentaria?
Se debe determinar mediante los siguientes cuatro elementos:
1. La historia de alergia detallada y completa y la historia de alergia familiar dependen de Los padres La observación cuidadosa en casa y las consultas de los médicos en las clínicas ambulatorias pueden reducir los posibles alimentos sospechosos.
2. Prueba de anticuerpos inmunoglobulina E en sangre.
3. Prueba cutánea de alergia alimentaria. Los dos exámenes anteriores determinan si la constitución alérgica del niño tiene una reacción fuerte e identifican los tipos de alimentos que causan reacciones alérgicas.
4. Prueba de provocación de ingesta de alimentos Actualmente, el método de diagnóstico más estándar es la prueba de provocación alimentaria doble ciego controlada con placebo. Además de determinar si existen reacciones adversas a los alimentos, esta prueba también puede realizarse. utilizado para La vigilancia rastrea los cambios en las alergias alimentarias en niños con alergia alimentaria confirmada. Principios correctos para el manejo de las alergias alimentarias
1. El principio de prevención más importante es que las madres observen atentamente sus vidas y traten de evitar la ingestión de alimentos que puedan provocar alergias. Por ejemplo, si los propios padres saben que los alimentos pueden provocar alergias, no se los darán a sus hijos.
2. Cuando pruebes alimentos nuevos que nunca antes hayas comido, recuerda leer primero las etiquetas de los alimentos para ver si hay algún ingrediente que pueda provocar alergias.
3. Cuando la exposición de un niño a un determinado alimento le ha provocado más de una vez una posible reacción alérgica, debe estar muy atento para evitar otra reacción alérgica, porque sólo una pequeña cantidad del alimento alérgico puede pasar a través de él. La dieta o la leche materna pueden entrar en el cuerpo del niño y provocar una reacción alérgica, que a menudo conduce a reacciones cada vez más graves.
4. Si sabe que tiene una reacción alérgica grave a un determinado alimento, use una pulsera de advertencia en todo momento y pídale a su médico que le recete medicamentos de primeros auxilios de emergencia en caso de alergia. de emergencia. Después de consultar a un médico, los niños pueden volver a probar estos alimentos después de 3 a 6 meses, ya que la mayoría de los alimentos que causan reacciones alérgicas ya no causan reacciones alérgicas después de los 3 años.
5. Cuando se sospecha que se presentan síntomas alérgicos mientras come, primero debe suspender la ingesta de alimentos y llevar a su hijo al médico de inmediato. Primero puede administrarle un antihistamínico oral en casa. Si no se puede aliviar, es necesario. ir al hospital para recibir tratamiento, inyectar antihistamínicos y esteroides y administrar solución salina fisiológica por goteo. Si se sospecha una reacción de shock, se debe administrar una inyección de epinefrina y se deben controlar los cambios de presión arterial para evitar el shock.
Todos los anteriores son tratamientos importantes. Los síntomas generalmente mejoran después del tratamiento adecuado, pero si se retrasa el tratamiento médico, pueden ocurrir complicaciones graves (como dificultad respiratoria, shock, etc.), por lo que los padres deben manejarlo con prontitud y cuidado.