Receta de melón tierno y calabaza
Lista de este artículo: 1. El valor nutricional y las funciones de los pepinos viejos 2. ¿Cuáles son los beneficios de comer cáscaras de pepino? 3. Las funciones y funciones de los pepinos viejos ¿Cómo comer pepinos viejos? Valor nutricional y eficacia del pepino viejo El pepino viejo es un ingrediente utilizado por los cantoneses para hacer sopa. Maduran de forma natural. Generalmente, el valor nutricional de los productos viejos es mucho peor. Entonces, ¿cuál es el valor nutricional de los pepinos viejos? Lo siguiente es lo que sé sobre el pepino viejo, espero que te sea de ayuda.
El valor nutricional y la eficacia de los pepinos viejos
1. Los pepinos viejos pueden combatir los tumores:
Los pepinos son ricos en una sustancia llamada cucurbitacina C, que puede mejorar. Nuestra inmunidad, mejorando así la función inmune del cuerpo. Una vez que la función inmune es fuerte, puede resistir eficazmente el cáncer de células y lograr el propósito de ser antitumoral.
2. El pepino viejo puede resistir el envejecimiento;
El pepino viejo también es rico en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento.
Además, la enzima del pepino en los pepinos viejos tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo.
El jugo de pepino también se puede utilizar para frotar la piel, lo que tiene el efecto de hidratar y estirar las arrugas.
3. Los pepinos viejos pueden aliviar la resaca.
Los ingredientes activos contenidos en los pepinos tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares en pacientes con enfermedades hepáticas, especialmente aquellos con cirrosis alcohólica, y pueden prevenir el alcoholismo. Desempeña el papel de aliviar la resaca y proteger el hígado.
4. El pepino viejo puede reducir el azúcar en sangre.
La fructosa de los pepinos no es mejor que otras fructosas. Después de comerlo, el azúcar en la sangre no aumentará y los vasos sanguíneos se invitarán. Por lo tanto, las personas con diabetes pueden usar pepinos en lugar de alimentos con almidón para satisfacer su hambre y su nivel de azúcar en sangre no aumentará ni disminuirá.
5. El papel del pepino viejo
El pepino viejo es rico en fibra fina, que puede favorecer la motilidad gastrointestinal y reducir la presión arterial.
La cucurbitacina que contiene tiene efectos anticancerígenos; el malonato puede inhibir la conversión del azúcar en grasa, ayudando a perder peso.
Y los ricos minerales de los pepinos viejos también pueden complementar nuestras necesidades diarias. Hay crestas longitudinales en el cuerpo en forma de varilla del pepino espinoso, y hay tumores negros prominentes en la superficie del melón tierno, y hay pelos urticantes en los tumores. El melón tiene pulpa pequeña, pocas semillas, pulpa tierna y crujiente y de buena calidad. Se puede utilizar tanto en alimentos crudos como cocidos.
Los pepinos, que llegan al mercado a finales de mayo, también se cultivan en invernaderos en invierno.
Las variedades famosas incluyen el melón de espina pequeña de Beijing y el melón de espina grande de Beijing, el pepino de Shandong Wenshang, el melón de espina grande de Xianyang, etc.
¿Se pueden comer crudos los pepinos viejos?
1. Se puede comer crudo.
La medicina tradicional china cree que los pepinos viejos son de naturaleza fría y de sabor dulce. Sus funciones de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, reducir la sequedad, la diuresis, desintoxicar, nutrir el yin y promover la producción de líquidos son mejores que los jóvenes. pepinos También tienen un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la queilitis y la estomatitis angular.
Los pepinos viejos no sólo son crujientes y fragantes, sino que también contienen más nutrientes que los pepinos jóvenes. El consumo regular puede retrasar el envejecimiento de la piel y la formación de arrugas.
Los pepinos viejos son ricos en fibra fina, proteínas vegetales y vitaminas. El consumo regular puede promover la excreción de heces en los intestinos y ayudar a reducir la concentración de colesterol en el cuerpo, lo cual es extremadamente beneficioso para los amigos con colesterol alto.
El ácido malanoico contenido en los pepinos viejos puede inhibir la conversión de azúcar en grasa, desempeñando así un muy buen papel ayudando a la pérdida de peso.
2. Los pepinos se pueden comer crudos o cocidos para conservar sus nutrientes al máximo. El pepino viejo tiene un sabor ligeramente ácido y puede estimular el apetito. Es especialmente indicado para personas con pérdida de apetito y personas mayores.
Los pepinos viejos también son ricos en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento.
Además, la enzima del pepino en los pepinos viejos tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo.
Los pepinos viejos no sólo son crujientes y fragantes, sino que también contienen más nutrientes que los pepinos jóvenes. En comparación con los pepinos jóvenes, los pepinos viejos contienen más minerales como las vitaminas A, C y potasio.
Su consumo habitual puede retrasar el envejecimiento cutáneo y la formación de arrugas.
Cómo seleccionar pepinos
1. El pepino espinoso es un cuerpo en forma de varilla con crestas longitudinales que sobresalen de la superficie del melón tierno y tiene espinas. sobre los tumores. El melón tiene pulpa pequeña, pocas semillas, pulpa tierna y crujiente y de buena calidad. Se puede utilizar tanto en alimentos crudos como cocidos.
Los pepinos, que llegan al mercado a finales de mayo, también se cultivan en invernaderos en invierno.
Las variedades famosas incluyen el melón de espina pequeña de Beijing y el melón de espina grande de Beijing, el pepino de Shandong Wenshang, el melón de espina grande de Xianyang, etc.
2. El pepino látigo tiene forma de varilla larga, con bordes longitudinales no evidentes, piel lisa, sin tumores ni cerdas, piel fina y pulpa grande, pulpa ligeramente blanda y no es tan bueno como el pepino espinoso. .
Las variedades más conocidas incluyen el pepino de la línea Dezhou, el melón látigo de Beijing, etc., que se lanzarán en agosto.
3. El pepino corto tiene un cuerpo corto en forma de varilla, pocos tumores y cerdas en el fruto, pulpa fina y grande y de mala calidad.
Las principales variedades incluyen el pepino de Guangdong, el pepino de arenque de Hubei y el pepino molido de Jinan.
4. El pepino tiene forma ovalada, tamaño pequeño, frutos con tumores y cerdas, piel gruesa y pulpa fina, y pulpa grande. Se utiliza principalmente como materia prima para elaborar salsas, encurtir o enlatar. .
Las principales variedades incluyen el pepino Jingzhou Erhutou y Jiamusi Zao.
Haz clic en la página siguiente para ver cómo hacer pepino viejo.
¿Cuáles son los beneficios de comer cáscaras de pepino? ¿Comer pepino es bueno para la piel? [Piel, pepino, beneficios] El método de pelar y quitar las semillas cuando se usan pepinos en realidad descarta la parte con mayor contenido de vitamina C del pepino. Esto es como "devolver la princesa", lo cual es una lástima.
Así que, en este sentido, es mejor comer los pepinos crudos, preferiblemente con piel.
Por supuesto, el problema actual de la contaminación por pesticidas es muy grave, lo que dificulta mucho comer la “piel”, pero al menos no abandonéis las semillas.
Las amas de casa también pueden ir al supermercado a comprar pepinos libres de contaminación con etiquetas verdes. Se pueden comer con confianza siempre que estén en remojo en agua durante media hora.
Método de belleza del pepino: Corta el pepino en rodajas finas y pégalas directamente sobre tu rostro, sécalas y luego retíralas.
Este método tiene el efecto de eliminar el calor y blanquear. Usos del pepino: 1. Coloque pepinos frescos en el gabinete y las cucarachas no se atreverán a acercarse al gabinete.
2. El pepino y el deshumidificador pueden converger y eliminar las arrugas de la piel, especialmente indicado para personas con piel más oscura.
Toma jugo de pepino y aplícalo en tu rostro con un algodón humedecido en el jugo (se puede usar repetidamente sobre las arrugas) para evitar que la piel del rostro se reseque.
3. Cuando sientas los ojos cansados, puedes cerrarlos, cubrirlos con rodajas de pepino, recostarte boca arriba y relajarte durante 15 minutos. Los párpados tensos se relajarán y restaurarán.
El maravilloso uso del pepino: ¡El maravilloso uso del pepino! Según el análisis, el contenido de agua del pepino es del 98% y contiene trazas de vitamina C, caroteno, azúcar, proteínas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes necesarios para el cuerpo humano.
El pepino ha sido preferido durante mucho tiempo por la gente como un "buen producto de belleza y para perder peso".
Las investigaciones farmacológicas modernas creen que los pepinos frescos contienen una sustancia llamada ácido malónico, que puede inhibir la conversión de azúcar en grasa. Por eso se cree que comer más pepinos puede ayudarte a perder peso.
El pepino también tiene funciones especiales de belleza. Usar jugo de pepino para limpiar el cuidado de la piel o usar puré de pepino para estirar las arrugas es bastante efectivo.
El método más sencillo es cortar el pepino en rodajas y aplicarlo en la zona afectada de 2 a 3 veces al día. Este método es adecuado para prevenir y tratar el oscurecimiento y la aspereza de la piel causados por la exposición al sol, porque el aceite de pepino contenido en los pepinos tiene un buen efecto en la absorción de los rayos ultravioleta.
El pepino no sólo tiene el efecto especial de adelgazar y embellecer, sino que también tiene la función de prevenir y curar enfermedades.
Experimentos con animales han demostrado que las cabezas de pepino contienen cucurbitacina C, que tiene evidentes efectos antitumorales.
Los pepinos frescos contienen fibra muy fina, que no sólo acelera la excreción de sustancias putrefactas en el intestino, sino que también reduce el colesterol en sangre. Por tanto, comer pepinos con regularidad es de gran beneficio para pacientes con obesidad, colesterol alto y arteriosclerosis.
La práctica clínica de los últimos años también ha demostrado que la enredadera de pepino tiene buenos efectos al dilatar los vasos sanguíneos, disminuir la frecuencia cardíaca, reducir la presión arterial y el colesterol; la pasta de pepino puede tratar el dolor de garganta y las enredaderas de pepino pueden aliviar el dolor. Calienta y promueve la humedad. Tiene el efecto de deshumidificar, humedecer los intestinos y aliviar el dolor.
El método de uso del pepino para prevenir y tratar enfermedades es el siguiente: 50 gramos de cáscara de pepino vieja, 2 tazones de agua, hervir en 1 tazón, tomarlo de 2 a 3 veces al día para tratar el edema de las ramas; pepino seco Las hojas son en polvo, cada pieza pesa entre 6 y 10 g, lo que puede curar la diarrea con una decocción de cáscara de pepino en agua;
Aunque los pepinos pueden ser una fruta y verdura, no son aptos para el consumo en solitario debido a su bajo contenido en vitaminas y otros nutrientes. Lo mejor es comerlo con otras frutas y verduras para asegurar los nutrientes que tu cuerpo necesita.
Asegúrate de lavarlo antes de comerlo crudo para evitar provocar enfermedades intestinales.
┆ ┆Evaluación de la respuesta del autor de la pregunta: Gracias. Otras respuestas: Nivel pequeño: Los expertos pueden pegarlo directamente en la cara 19 de mayo, 08:27. Belleza 2. Fuego 3. Puede llenar su estómago. Escuché que si comes demasiado, puedes vivir hasta los 99 años. 5. Se puede comer como plato.
¡Los pepinos con piel son una buena medicina para las personas que suelen tener dolor de garganta! 2. La investigación científica moderna muestra que los pepinos contienen sustancias que inhiben la conversión de azúcar en grasa.
Para las personas propensas a la obesidad y aman comer alimentos azucarados, lo mejor es comer algunos pepinos al mismo tiempo, que pueden inhibir la conversión de azúcar y la acumulación de grasa y lograr el propósito de perdiendo peso.
Algunas personas en el extranjero han descubierto que aplicar jugo de pepino fresco sobre la piel tiene increíbles efectos de belleza humectantes y eliminadores de arrugas, por lo que el pepino se llama un plato de belleza.
Según pruebas de laboratorio, los pepinos son ricos en enzimas biológicamente activas, que pueden favorecer el metabolismo humano.
Ahora se ha convertido en una serie de cosméticos como crema nutricional de pepino, champú de enzima amarilla, acondicionador de pepino, etc.
Los pepinos también actúan como repelente de cucarachas no tóxico. Recientemente, los investigadores dividieron los pepinos en cuatro partes según sus estructuras internas, a saber, piel, semillas, pulpa y una mezcla de las tres partes anteriores, y luego midieron el contenido de vitamina C de los pepinos frescos y cocidos, respectivamente.
Los resultados muestran que el contenido de vitamina C en cada 100g de pepino fresco de mayor a menor es de 19,79 mg, 15,40 mg, 13,17 mg y 6,54 mg respectivamente.
Se puede observar que el contenido de vitamina C de la piel del pepino es más de 3 veces mayor que el de su parte carnosa.
Una vez cocidos los pepinos, el contenido de vitamina C en las cuatro muestras disminuye, pero el orden de mayor a menor es semillas, piel, mezcla y carne, siendo las semillas las más altas (13,20 mg/100 g). ), la carne es la más baja (sólo 1,79 mg/100 g). La investigación anterior nos dio una revelación muy interesante: la parte carnosa del pepino que la gente come resulta ser la parte con menor contenido de vitamina C en el pepino, mientras que las partes con mayor contenido de vitamina C son la cáscara fresca del pepino y semillas de pepino cocidas.
Esto nos recuerda que el método original de pelar y quitar las semillas al comer pepinos es en realidad desechar la parte con mayor contenido de vitamina C de los pepinos, tal como "devolver una cuenta con un regalo", que Es muy beneficioso.
Así que, en este sentido, es mejor comer los pepinos crudos, preferiblemente con piel.
Por supuesto, el problema actual de la contaminación por pesticidas es muy grave, lo que dificulta mucho comer la “piel”, pero al menos no abandonéis las semillas.
Las amas de casa también pueden ir al supermercado a comprar pepinos libres de contaminación con etiquetas verdes. Se pueden comer con confianza siempre que estén en remojo en agua durante media hora.
Las rodajas de pepino cortadas se pueden colocar directamente sobre el rostro, lo que puede hidratar y eliminar las arrugas 54438+0┆
¿Cuáles son los efectos y funciones del pepino viejo? ¿pepino? ¿Cuáles son las funciones y funciones del pepino viejo? El pepino viejo es un ingrediente utilizado por los cantoneses para hacer sopa. Maduran de forma natural. En términos generales, el valor nutricional de los pepinos viejos es mucho peor, pero la eficacia y el efecto de los pepinos viejos no son más débiles que los de los pepinos jóvenes.
Echemos un vistazo.
La eficacia y función del pepino viejo
En primer lugar, reducir el colesterol
El pepino viejo es rico en fibra fina, proteínas vegetales y vitaminas. El consumo regular puede promover la excreción de heces en los intestinos y ayudar a reducir la concentración de colesterol en el cuerpo, lo cual es extremadamente beneficioso para los amigos con colesterol alto.
En segundo lugar, perder peso
El ácido glicólico contenido en los pepinos viejos puede inhibir la conversión de azúcar en grasa, desempeñando así un muy buen papel a la hora de ayudar a perder peso.
En tercer lugar, anticancerígeno
Los pepinos son ricos en una sustancia llamada cucurbitacina C, que puede mejorar nuestra inmunidad y, por lo tanto, mejorar la función inmune del cuerpo. Una vez que la función inmune es fuerte, puede resistir eficazmente el cáncer de células y lograr el propósito de ser antitumoral.
Después del envejecimiento natural, los pepinos viejos contienen más cucurbitacinas, por lo que sus efectos anticancerígenos son más fuertes que los de los pepinos jóvenes.
Cuarto, apetitoso
El pepino viejo tiene un sabor ligeramente ácido y puede estimular el apetito, especialmente indicado para personas con pérdida de apetito y personas mayores.
Verbo (abreviatura de verbo) antienvejecimiento
Los pepinos viejos también son ricos en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento.
Además, la enzima del pepino en los pepinos viejos tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo.
Los pepinos viejos no sólo son crujientes y fragantes, sino que también contienen más nutrientes que los pepinos jóvenes. En comparación con los pepinos jóvenes, los pepinos viejos contienen más minerales como las vitaminas A, C y potasio.
Su consumo habitual puede retrasar el envejecimiento cutáneo y la formación de arrugas.
¿Cómo comer calabaza vieja?
Primero se rellenan los pepinos viejos con carne
Ingredientes: 300g de carne picada, 1 pepino viejo, sal, salsa de soja, vino de cocción, azúcar.
Ejercicio:
1. Pelar y quitar las semillas del pepino viejo y sacar la mitad.
2. A la carne picada se le añade vino de cocción y un poco de sal, un poco, no mucha, se mezcla bien y se introduce en el corazón hueco del pepino viejo.
3. Cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Retire el pepino y la carne picada de serie.
4. Poner en el wok, añadir el aceite, la salsa de soja, el agua y el azúcar y llevar a ebullición. Al cocinar, use una espátula para verter el jugo sobre los pepinos hasta que el color se profundice y el sabor penetre.
2. Gambas salteadas con pepino viejo
Ingredientes: 400 gramos de pepino viejo, 20 gramos de pimienta, aceite, sal, gambas secas, ajo, jengibre, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Preparar las gambas cocidas, quitarles la cáscara y las cabezas, dejando solo las gambas.
2. Preparar los pepinos y los pimientos viejos.
Pelar el pepino viejo, pelarlo, cortarlo en rodajas finas, añadir sal y mezclar bien.
3. Cuando los pepinos viejos estén encurtidos con un poco de agua y estén blandos, lávalos con agua limpia y exprime agua pura.
4. Quitar las semillas del pimiento y cortarlo en trozos largos.
5. Ponga la cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue las rodajas de ajo y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes.
6. Agrega el chile y sofríe, luego agrega el pepino y sofríe.
7. Cuando el pepino viejo se ponga brillante, añade las gambas, sofríelas rápidamente y añade un poco de sal.
8. Apagar el fuego, añadir un poco de aceite de sésamo al gusto y servir.
En tercer lugar, sopa de carne magra y pepino añejo
Ingredientes: 1500g de pepino añejo, 400g de carne magra, 100g de soja, 4 dátiles confitados, 1 trozo de piel de mandarina.
1. Lavar y pelar los pepinos viejos, quitarles las cucharadas y cortarlos en trozos grandes.
2. Lavar la carne magra original y la soja.
La piel de la mandarina es caliente y suave.
3. Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir el pepino, la carne magra, la soja, los dátiles confitados y la piel de mandarina y cocinar durante 2 horas, luego escaldar para darle sabor.
A la hora de comprar pepinos viejos, lo primero que hay que tener en cuenta es que la piel es completamente amarilla, lo que significa que se pueden cocinar y hacer sopa. Lo segundo que debemos hacer es amasar suavemente. Si la carne está suelta, puede estropearse. Quieres elegir carne que tenga una textura uniforme y firme.
Con esto finaliza la introducción a la eficacia y funciones de las cáscaras de pepino viejas y a los ingredientes y funciones de las cáscaras de pepino. Me pregunto si ha encontrado la información que necesita. Si quieres saber más sobre esto, recuerda marcar este sitio web como favorito.