¿Cómo elegir una cómoda olla caliente que se caliente automáticamente?
1. Según los ingredientes
Los ingredientes de la olla caliente autocalentable varían, algunos son principalmente carne y otros son principalmente verduras:
( 1) Platos de carne
Para las personas que no están contentas sin carne, la olla caliente de carne y verduras es perfecta. Está relleno con una variedad de carnes deliciosas, como ternera, cordero o pollo. Estas carnes son ricas en proteínas y bajas en grasas y no tienen un sabor grasoso. Además, la carne es masticable y puede complementar los nutrientes que necesita el cuerpo.
(2) Platos vegetarianos
Las verduras también son ingredientes indispensables en pequeñas ollas calientes que se calientan solas. Entre las más comunes se incluyen las verduras, las raíces de loto y las patatas fritas. Para las personas que hacen dieta o las mujeres, los guisos pequeños con platos puramente vegetarianos son menos pesados para el cuerpo y las verduras son ricas en vitaminas y oligoelementos, que son buenos para la salud.
(3) Combinación de carne y verduras
La mayoría de los platos de la olla caliente autocalentable están científicamente combinados, incluidas diferentes carnes, verduras, fideos y otros ingredientes, centrándose en la nutrición. El equilibrio y la riqueza del sabor. Los ingredientes de diferentes ollas calientes también son ligeramente diferentes, por lo que puedes elegir según tus propias preferencias.
2. Clasificación por sabor
Además de la clasificación por ingredientes, la olla caliente autocalentable también tiene diferencias de sabor.
(1) Picante.
Cuando hablamos de estofado, tenemos que mencionar a Sichuan. La olla caliente allí es diferente a la de otros lugares. Se fríe con una receta secreta mezclada con una variedad de especias y se le agrega una gran cantidad de chile y pimienta para que los ingredientes sean más fáciles de saborear. Es picante, refrescante y muy agradable.
(2) Sabor a tomate
Para la mayoría de las personas que no pueden adaptarse a la olla picante con un sabor más fuerte, la olla de tomate también es una buena opción. Este estofado con sabor a tomate está elaborado con tomates y caldo de primera calidad. No solo es fragante, también es adecuado para cocinar varios ingredientes y también puedes probar la base de la sopa directamente. Dulce y amargo.
(3) Tres tipos de sabores umami
Sanumami también es una olla caliente común. Tiene un sabor ligero y es muy adecuada para personas que temen la comida picante o que tienen miedo. haciendo ejercicio. Estos tres sabores no sólo pueden reducir la probabilidad de enojarse, sino que también te permiten probar el aroma natural de varios ingredientes, mejorando el sabor sin afectar el sabor original.
(4) Otros sabores
Con la popularidad de la olla caliente autocalentable, cada vez más personas no están satisfechas con el sabor tradicional, sino que buscan sabores únicos. Por eso hay muchos sabores, como el sabor a curry y el sabor a pimienta de vid. Por ejemplo, una olla caliente con sabor a curry puede enriquecer los ingredientes, mientras que el sabor de la pimienta en rama es más adormecedor.
2. ¿Cuánto cuesta una caja de olla caliente autocalentable?
Los factores que afectan el precio de la olla caliente autocalentable están relacionados con la marca, la cantidad de carne y verduras y la cantidad de ingredientes. Por lo general, el precio de una olla caliente autocalentable de carne y verduras común es de entre 30 y 60 yuanes. También hay algunas ollas calientes que cuestan más de diez yuanes, pero no se recomienda que todos compren este tipo. Primero, la olla caliente que cuesta más de diez yuanes debe tener una pequeña cantidad de ingredientes, y la mayoría de ellos son vegetarianos, por lo que no te llenarás. Por otro lado, es difícil garantizar la calidad y frescura de los ingredientes de una olla caliente que se calienta sola y cuesta más de diez yuanes.
3. ¿Cómo elegir una cómoda olla caliente autocalentable?
1. Elija una bolsa calefactora
Lo más destacado de la olla caliente autocalentable es que no requiere fuego, electricidad, olla ni preparación de ingredientes usted mismo. Simplemente agrega una taza de agua fría y espera diez minutos. Ya sea de excursión o en el tren, podrá disfrutar de una olla humeante. El paquete calefactor juega un papel clave y su principio es liberar calor a través del agente químico exotérmico en el paquete calefactor. Mientras no haya contacto directo con los alimentos, no afectará a la salud alimentaria. Por lo tanto, asegúrese de revisarlo cuidadosamente después de desembalarlo. Si el paquete calentador está dañado y la comida lo toca accidentalmente, no lo coma. Los principales tipos de componentes calefactores son los siguientes:
(1) Tipo cal viva
La mayoría de los agentes calefactores químicos utilizados en las ollas calientes autocalentables son óxido de calcio, el más importante de que es óxido de calcio. Al entrar en contacto con el agua puede producir cal hidratada, cuyo nombre científico es hidróxido de calcio. En este proceso liberará una gran cantidad de calor y es la principal fuente de calor del paquete calefactor.
Este tipo de paquete calefactor de cal viva no solo tiene un pequeño poder calorífico por unidad de masa, sino que también utiliza una gran cantidad de agente calefactor y los ingredientes son fáciles de absorber agua y humedecerse, lo que afecta el sabor. . Aunque se calienta rápidamente y tiene mucho calor, puede quemar fácilmente la piel y contaminar el medio ambiente, por lo que no es recomendable.
(2) Mezcla de polvo de diatomita
También hay polvo de diatomita, polvo de coque, cloruro de sodio, agua y polvo de hierro reducido mezclados para generar calor, que es un adsorbente típico. Su estructura suelta y porosa favorece la adhesión, el contacto total y la reacción química de varios ingredientes activos.
Este tipo de bolsa calefactora se calienta muy rápidamente, pero la desventaja es que su temperatura de calentamiento es inferior a 60°C, lo que puede causar un calentamiento desigual de los ingredientes, afectando así el sabor.
(3) Mezcla de polvo de hierro reducido
La otra es mezclar polvo de hierro reducido, carbón activado, polvo de madera, tierra de diatomeas y chile en polvo, agregar agua salada y bajo nitrógeno. protección Revuelva bien, luego envuelva, corte y empaquete. Su ventaja es que debido al uso de chile en polvo, tiene un fuerte efecto de calentamiento y preservación del calor, pero la temperatura de calentamiento constante es de solo 42 ~ 55 ℃.
(4) Polvo de aleación de magnesio y hierro
El paquete calefactor en forma de lámina hecho de polvo de ferroaleación de magnesia y otros ingredientes puede reaccionar con el activador para generar calor, que puede transferirse al paquete de alimentos para obtener alimentos calientes. Alta eficiencia de autocalentamiento, calentamiento uniforme, sin contaminación y fácil de transportar.
51 Dongshi Bianxiao sugirió que al comprar, intente elegir una bolsa calefactora hecha de una mezcla de polvo de hierro reducido y polvo de ferroaleación de magnesio, que no solo puede disipar suficiente calor, sino que tampoco tiene que preocuparse por Contaminación ambiental de los productos de reacción de calentamiento.
2. Mira los ingredientes
Al mismo tiempo, presta atención a la lista de ingredientes nutricionales de la olla caliente autocalentable y elige un tipo saludable. Los ingredientes de la olla caliente autocalentable suelen incluir:
(1) Proteína
Como nutriente esencial para el cuerpo humano, la proteína desempeña un papel muy destacado en los productos cárnicos y puede ser utilizado como juez hasta cierto punto. Normas para la buena y la mala comida. Según las normas dietéticas, los adultos necesitan consumir alrededor de 75 g de proteína todos los días, por lo que cuanto mayor sea el contenido de proteína en la olla caliente, mejor, y el contenido no debe ser inferior a 7,5 g/100 g.
(2) Grasa
La grasa es un componente esencial del cuerpo humano, pero la grasa buena debe consumirse con moderación. Como las grasas insaturadas, los ácidos grasos monoinsaturados y las grasas poliinsaturadas, así como las grasas saturadas relativamente "limpias". El contenido de grasa de una olla caliente autocalentable de alta calidad debe controlarse entre el 20% y el 25%.
⑶Hidratos de Carbono
Los hidratos de carbono son uno de los tres nutrientes esenciales para el cuerpo humano y una de las principales fuentes de nuestras calorías totales del día. En general, un adulto necesita consumir 300 gramos de carbohidratos al día. Si excede el límite, fácilmente conducirá a la obesidad, y si es muy poco, también afectará su salud.
(4) Sodio
Entre los nutrientes principales, el sodio es el que más se pasa por alto. Hoy en día la mayoría de la gente es consciente de la necesidad de cocinar con menos sal, pero rara vez prestan atención al contenido de sal en los alimentos envasados. Los adultos deben consumir 2,2 g de sodio al día. En igualdad de condiciones, cuanto menor sea el contenido de sodio, más saludable será.
(5) Conservantes
A diferencia de la comida rápida tradicional, la olla caliente autocalentable contiene una gran cantidad de productos procesados con ingredientes frescos. Si se almacena incorrectamente, es fácil que los alimentos se hinchen debido al deterioro. Algunos productos se secan y se envasan al vacío sin conservantes añadidos, mientras que otros se conservan con conservantes. Los conservantes más utilizados son el sorbato de potasio y sodio, que son reconocidos internacionalmente como conservantes seguros. Debido a que es un ácido graso insaturado, también puede ser absorbido por el sistema metabólico del cuerpo y descompuesto rápidamente en dióxido de carbono y agua. No hay residuos en el cuerpo y la dosis máxima no puede exceder 1,0 g/kg.
Recomendación: Procurar elegir alimentos autocalentables con alto contenido proteico y no menos de 7,5g/100g, contenido de grasa entre el 20% y el 25%, contenido de carbohidratos alrededor de 300g y contenido de sodio no superior a 2,2g. Olla caliente; es mejor no contener conservantes y la dosis no debe exceder 1,0 g/kg.
3. Identificar la calidad
(1) Mirar el color.
El color de la olla caliente autocalentable se puede dividir en dos pasos: base de sopa e ingredientes. Primero, puedes echar un vistazo al fondo de la olla caliente. Si es el fondo de la olla de mantequilla picante, el color debe ser rojo anaranjado. Después de calentar, se derrite uniformemente y la base de la sopa queda brillante y rosada. Si el color de la base de la sopa es demasiado brillante, puede contener aditivos. Lo mismo ocurre con los ingredientes. Las verduras procesadas deben mantener su color natural original. Una vez que son demasiado blancos o demasiado claros, es muy probable que se haya utilizado lejía o aditivos.
(2) Olor
El aroma general está determinado por el sabor de una pequeña olla caliente. La mantequilla es picante y los tomates fragantes.
El aceite contenido en la olla caliente también tiene una gran relación con el sabor. Más aceite tendrá un olor fuerte si la cantidad de aceite en la olla caliente no es muy grande, pero el sabor es particularmente fragante, lo que significa que contiene químicos; ingredientes como agentes aromatizantes.
(3) Observe la velocidad de calentamiento
En el proceso de comer una olla caliente autocalentable, también podemos juzgar la calidad del producto en función de su velocidad de calentamiento. Una buena olla caliente que se calienta automáticamente tiene una velocidad de calentamiento rápida y suficiente calor, por lo que los ingredientes del interior se pueden cocinar, mientras que una olla caliente de mala calidad tiene una velocidad de calentamiento lenta y la carne cocida no se cocina bien;
(4) Sabor
El último paso es la textura. Por ejemplo, la carne debe tener una textura firme después de la cocción, ser elástica en la boca, no tener sabor a almidón y ser. Las verduras crujientes tienen un dulzor natural; por otro lado, si la carne no tiene un sabor elástico, probablemente sea carne falsa mezclada con almidón u otros ingredientes.
Conclusión: Una buena olla caliente autocalentable tiene un color natural, ni demasiado oscuro ni demasiado claro. La olla caliente contiene mucho aceite, lo que le da un aroma fuerte, mientras que una pequeña cantidad de aceite la hace ligera. No habrá olor peculiar ni olor rancio; la velocidad de calentamiento es rápida, los ingredientes se calientan de manera uniforme y el sabor es crujiente y masticable.