¿Qué sopa deben tomar las mujeres embarazadas en invierno?

El frío invierno llegará pronto y todo el mundo está empezando a prepararse para protegerse del frío. En este momento, muchas personas regularán sus cuerpos a través de la dieta, principalmente comiendo alimentos que puedan calentar el cuerpo y el estómago. Las mujeres embarazadas son un grupo especial. Deben prestar atención a mantenerse abrigadas y saludables en invierno. Pueden beber sopa con regularidad. ¿Qué tipo de sopa deben beber las mujeres embarazadas en invierno? ¿Cuáles son las sopas saludables recomendadas para mujeres embarazadas?

1. ¿Qué tipo de sopa deben tomar las mujeres embarazadas en invierno?

1. Sopa de rábanos y costillas de cordero

Ingredientes: 700 gramos de chuletas de cordero, 500 gramos de rábano blanco, 10 gramos de cebolleta, 10 gramos de jengibre, 8 gramos de sal. , 3 gramos de pimienta, 5 gramos de cilantro.

Ejercicio:

1. Compré chuletas de cordero picadas en el supermercado, las lavé y las herví en agua fría para quitar el polvo que flotaba en la superficie.

2. Añade las rodajas de cebolla y jengibre y guisa las chuletas de cordero a fuego lento. Lavar el rábano blanco y cortarlo en rodajas gruesas (sin pelarlo).

3. Después de que las chuletas de cordero estén cocidas durante aproximadamente 1,5 horas, agregue las rodajas de rábano y continúe guisando durante aproximadamente 45 minutos.

4. Cuando las rodajas de rábano se vuelvan transparentes, añade sal, pimienta y cilantro y apaga el fuego.

Eficacia: "Comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere prescripción médica", porque el rábano blanco efectivamente puede eliminar el calor y desintoxicar, ayudar a la digestión y mejorar el estreñimiento. Es una buena opción para las mujeres embarazadas beber sopa de zanahoria en invierno.

Segundo, sopa de pollo local

Ingredientes: 1 pollo, un poco de vinagre de jengibre, cantidad adecuada de sal, 1 dátil rojo.

Ejercicio:

1. Poner el pollo en el agua hirviendo un rato, luego poner el pollo en la olla y llenarla con agua.

2. Añade un poco de vino de cocción, vinagre y dátiles rojos a las rodajas de jengibre, tapa la olla a presión y deja hervir.

3. Después de que suba el gas, cocina durante cinco minutos, luego cambia a fuego lento y continúa cocinando a fuego lento durante unos diez minutos. Después de que baje el gas, sazone con sal.

Eficacia: Las mujeres embarazadas beben en invierno un plato de auténtica y ligera sopa de pollo, muy nutritiva. La sopa de pollo puede mejorar la inmunidad humana y prevenir eficazmente los resfriados. Es una sopa imprescindible para las embarazadas en invierno.

En tercer lugar, sopa de carpa cruciana y tofu

Ingredientes: 2 carpas crucianas, 1 tofu, cantidad adecuada de aceite de ensalada, 5g de sal, 4 rodajas de jengibre, un poco de pimienta blanca, 2 cilantro.

Ejercicio:

1. Pelar la carpa cruciana, cortarla y limpiarla, luego lavarla bien y reservar. Añade media cucharadita de sal al agua hirviendo y cocina el tofu durante 1 minuto, luego córtalo en trozos pequeños.

2. Poner aceite en la sartén, calentarlo un poco, añadir rodajas de jengibre y sofreír el pescado por ambos lados hasta que esté dorado.

3. Añade aproximadamente 2/3 del agua a la olla de sopa. Después de que el fuego hierva, agrega el pescado frito junto con las rodajas de jengibre y mantén el fuego alto.

4. Cuando la sopa se ponga blanca, añade los cubitos de tofu y continúa cocinando durante 10 minutos. Agrega pimienta blanca.

5. Cuando la sopa esté completamente blanca como la leche, apaga el fuego y añade sal y cilantro.

Eficacia: La sopa de carpa cruciana y tofu es una sopa imprescindible para las madres embarazadas. El consumo regular puede mejorar la resistencia a las enfermedades y beberlo después del parto también puede utilizarse para inducir la lactancia.

4. Sopa de riñón de oveja, alubias y eucommia

Ingredientes: 100 gramos de riñón de oveja, 50 gramos de alubias y Eucommia ulmoides. 15 g, 10 g de jengibre, 1000 g de sopa de huesos de cordero, 5 g de sal, 3 g de esencia de pollo, 1 g de azúcar, 1 g de pimienta.

Práctica:

1. Lavar el riñón de oveja y ponerlo a remojo en agua hirviendo durante 10 minutos. Lavar las judías y la Eucommia ulmoides, y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.

2. Poner una olla limpia al fuego, agregar los frijoles, la eucommia ulmoides, las rodajas de jengibre y la sopa de huesos de oveja. Llevar a ebullición a fuego alto, luego poner a fuego medio durante 30 minutos y luego. agregue el riñón de oveja y cocine a fuego lento durante 30 minutos para agregar sabor.

Eficacia: las mujeres embarazadas pueden beber un plato de frijol de oveja y decocción de eucommia en invierno para prevenir el aborto espontáneo y el sangrado privado femenino, y también pueden aliviar la micción frecuente. Esta sopa es muy adecuada para mujeres embarazadas con movimientos fetales frecuentes y ansiedad.

2. Las mujeres embarazadas beben sopa que no provoca calor interno.

1. Sopa de pollo confitada de azufaifo y raíz de cáñamo

Eficacia: nutritiva y mantenedora de la salud

Materiales: 1 gallina vieja, 30g de raíz de cáñamo, 10g de confitada azufaifo, jengibre, cebolla de verdeo, sopa clara, sal, esencia de pollo, vino Shaoxing, un poco de pimienta.

Ejercicio:

1. Después de lavar la gallina vieja, pelar y cortar el jengibre.

2. Hervir agua en una olla, meter dentro la gallina vieja, hervir la sangre del interior a fuego medio, luego recogerla y enjuagarla nuevamente.

3. Coloque la gallina vieja en la olla, agregue las raíces de cáñamo, los dátiles confitados, el vino Shaoxing, el jengibre y las cebolletas. Vierta la sopa clara y cocine a fuego lento durante 2 horas hasta que el pollo esté tierno. agregue sal, esencia de pollo y pimienta, cocine a fuego lento durante 5 minutos, retire las cebollas.

2. Sopa de bolas de pescado

Eficacia: nutrir la sangre y reponer el qi

Ingredientes: 400 gramos de arenque, 200 gramos de carne magra de cerdo, clara de huevo, invierno. Brotes de bambú, setas shiitake, brotes de guisantes, condimentos diversos.

Práctica:

1. Lavar los arenques, cortarlos en cubos largos de 5 cm de largo y 2 cm de ancho y ponerlos en un recipiente; Agregue un poco de sal, mezcle bien y deje marinar durante media hora, luego diluya los granos aromáticos con vino de Shaoxing, vierta en los trozos de pescado, mezcle bien y deje marinar durante 2 horas;

3. melón de invierno en rodajas de 5 cm de largo y 0,5 cm de grosor;

4. Quitar los tallos de las setas, lavarlas y cambiar el cuchillo;

5. relleno de carne en un bol, agregue sal, glutamato monosódico, cebolla y jugo de jengibre, revuelva las claras de manera uniforme, luego agregue el jengibre en polvo y mezcle bien;

6. al fuego lavar los trozos de pescado, ponerlos en la olla junto con los brotes de bambú y las setas shiitake, agregar sal refinada, después de que hierva el glutamato monosódico, retirar del fuego y poner en marcha la olla; . Exprima el relleno de carne preparado en albóndigas y póngalas en la olla, luego ponga la cazuela al fuego.

8 .Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, retire la espuma, agregue los brotes de soja y vierta; aceite de pollo.

3. Sopa de carpa cruciana y setas

Eficacia: Alivia las molestias durante el embarazo.

Materiales: 1 carpa cruciana fresca, 5 setas, 30 g de colza, 30 g de brotes de bambú de invierno, sal y otros condimentos.

Práctica:

1. Quitar primero las branquias y las vísceras del carpín, lavarlo, freírlo en una sartén con aceite hasta que esté dorado, lavar y remojar los champiñones hasta que estén blandos; , pelar y cortar en rodajas los brotes de bambú de invierno. Lavar la colza.

2. Añade agua a la carpa cruciana, los champiñones y los brotes de bambú de invierno para hacer sopa. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine por unos 20 minutos. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.