¿Se puede añadir azúcar de roca al vino de ajo? ¿A qué vino medicinal se le puede añadir azúcar de roca?
¿Se puede agregar azúcar de roca al vino de ajo?
No se recomienda añadir azúcar de roca.
El ajo remojado en vino pertenece al vino medicinal. Generalmente no se recomienda poner azúcar de roca en el vino medicinal porque la función del vino medicinal es mantener la salud o curar enfermedades. Por un lado, hay que considerar si el azúcar de roca también tiene sus efectos, funciones y contraindicaciones, y si las personas que beben vino medicinal son aptas para consumir azúcar de roca. Por otro lado, también hay que considerar si añadir azúcar de roca al vino medicinal. destruirá la eficacia y el papel del vino medicinal.
Para el vino remojado con ajos de una sola cabeza, puedes añadir un poco de azúcar de roca según tu gusto, pero no demasiada.
Además, también debes prestar atención al licor utilizado para la elaboración del vino. Hoy en día, los alcohólicos proliferan. Recientemente, los medios informaron que alrededor del 70% de los licores en el mercado de licores se mezclan con alcohol, utilizando alcohol comestible, especias, ciclamato y agua. Muchos de ellos en realidad se mezclan con alcohol comestible bajo la apariencia de ser granos puros, por lo que no es adecuado usar vino de barril de plástico, el contenido de alcohol está entre 55 y 60.
Puedes beber agua azucarada después de beber el vino medicinal. La mayoría de los vinos medicinales se elaboran remojando licor de alta pureza y una gran cantidad de materiales medicinales. Tienen un sabor desagradable y son difíciles de beber. Por lo tanto, si necesita agregar azúcar de roca, puede considerar agregar azúcar de roca antes de beber o beber una pequeña cantidad de agua con miel después de tomar el vino medicinal, lo que puede reducir la irritación del vino medicinal en el estómago.
¿A qué vino medicinal se le puede añadir azúcar de roca?
El azúcar de roca también tiene sus efectos especiales. Si tiene usos iguales o similares al azúcar de roca, también puedes agregarlo. Por ejemplo, un vino medicinal con baya de goji y astrágalo se puede agregar apropiadamente con azúcar de roca, pero un vino medicinal similar al vino remojado con ajo sería mejor sin agregar azúcar de roca. Por otro ejemplo, Schisandra chinensis, que se encuentra comúnmente en el vino medicinal, es de naturaleza cálida y no se debe agregar azúcar de roca al remojar en vino medicinal.
Un método de elaboración de vino de ajo
Según su complejidad, los métodos de elaboración de vino de ajo se pueden dividir en cuatro tipos. A continuación se ofrece una breve introducción a estos cuatro vinos de ajo.
Cómo hacer vino de ajo 1
Ingredientes: 1.000 gramos de ajo, 2.000 gramos de licor de cereales.
Método de preparación: Pela finamente los ajos, introdúcelo directamente en la botella de licor, ciérrala y déjala en remojo durante dos semanas. El contenido de alcohol del licor es generalmente de 40 a 60 grados.
Método 2 del vino de ajo
Ingredientes: 400 gramos de ajo, 250 gramos de azúcar blanca, 2 kilogramos de vino blanco.
Forma de preparación: Primero pelamos y quitamos la membrana al ajo, lo lavamos y escurrimos, lo trituramos, lo introducimos en una botella de cristal, le añadimos vino blanco y azúcar, lo tapamos y lo guardamos en un lugar fresco. después de 2-3 meses La elaboración de la cerveza es exitosa.
Receta 3 de vino de ajo
Ingredientes: 400g de ajo, 100g de azúcar, 4kg de vino blanco, 1 limón.
Método de preparación: Pelar los ajos, lavarlos y cocinarlos al vapor en una olla. Pela el limón, mezcla el azúcar y el agua en proporción 2:1, ponlo en una olla, hierve el agua azucarada y deja enfriar hasta reservar. Ponga el ajo cocido al vapor, el limón pelado y el agua azucarada enfriada en un recipiente, ciérrelo y guárdelo en un lugar fresco y alejado de la luz durante 3 meses. Utilice una gasa para filtrar el sedimento y bébalo.
Método 4 del vino de ajo
Ingredientes: 1.000 gramos de ajo, 500 gramos de pepitas de melocotón, 5.000 miligramos de vino blanco y 500 gramos de tempeh.
Método de preparación: Picar el tempeh, las semillas de melocotón y el ajo, ponerlos en una gasa limpia, atarlos bien, meterlos en una botella de licor, sellarlos y dejarlos en remojo durante unos 3 días en primavera y verano, y durante aproximadamente una semana en otoño e invierno.
Método Cinco del Vino de Ajo
Ingredientes: 7 láminas de ajo, cantidad adecuada de vino de arroz.
Preparación: Pelar los ajos, triturarlos y lavarlos con vino de arroz. En realidad, este método no consiste en remojar en vino, pero también tiene cierto efecto.
Tabú dietético del alcohol
1. No beber con el estómago vacío: debido a que el alcohol se absorbe rápidamente con el estómago vacío, las personas pueden emborracharse fácilmente y beber con el estómago vacío; Es perjudicial para el tracto gastrointestinal y puede provocar fácilmente hemorragia gástrica e irritación gástrica. El mejor método de prevención es utilizar alimentos comestibles como grasa y pezuñas, o beber leche, y utilizar las propiedades no digeribles de la grasa de los alimentos para proteger el estómago y evitar que el alcohol penetre en la pared del estómago. No bebas con el estómago vacío, este es el principal truco para no emborracharte. Porque puede prolongar el tiempo de absorción del etanol en el organismo.
2. No beberlo con bebidas carbonatadas: como colas, refrescos, etc. , los ingredientes de estas bebidas pueden acelerar la absorción de alcohol por parte del cuerpo.
3. Beber tanta sopa caliente como sea posible: especialmente sopa de pescado guisada con jengibre rallado, que tiene un efecto calmante para la resaca.
4. Coma más verduras de hojas verdes cuando beba alcohol: debido a que el alcohol es perjudicial para el hígado, los antioxidantes y las vitaminas pueden proteger el hígado. También puedes comer algunos productos de soja, la lecitina que contienen tiene un efecto protector del hígado.
5. La creencia popular de que beber té fuerte puede aliviar la resaca no tiene base científica: los polifenoles del té tienen un cierto efecto protector sobre el hígado, pero la teofilina del té fuerte puede contraer la presión arterial. aumenta, lo que empeora los dolores de cabeza. Por lo tanto, puede beber té ligero después de beber, pero es mejor no beber té fuerte. Si alguien bebe demasiado involuntariamente, puede comer algo de fruta o beber un poco de jugo después, porque los componentes ácidos de las frutas y los jugos pueden neutralizar el alcohol. Muchas personas tienden a no comer después de beber, lo cual es más perjudicial. Deben comer algo fácil de digerir, como un plato de fideos.
6. Es mejor beber despacio, no demasiado rápido: el etanol puede entrar en la sangre cinco minutos después de beber y la concentración de etanol en la sangre puede alcanzar su punto máximo en 30-120 minutos. Si bebe rápidamente, la concentración de etanol en la sangre aumentará rápidamente y pronto se emborrachará. Si bebe lentamente, su cuerpo puede tener tiempo suficiente para descomponer el etanol y la cantidad de etanol producido será menor, lo que hará que sea menos probable que se emborrache.