¿Cómo comer alimentos sanos y saludables?
Después del invierno, las personas generalmente tienen una ingesta insuficiente de vitaminas, sales inorgánicas y oligoelementos, como estomatitis, estomatitis angular, glositis y algunas enfermedades de la piel en primavera, todas causadas por comer menos verduras frescas. Trastornos nutricionales. Por eso, cuando llega la primavera, la gente debe comer más verduras. A principios de primavera hay pocas verduras frescas. En esta época, las verduras que han sido refrigeradas, secas, encurtidas y encurtidas en invierno pueden resultar útiles. Como rábanos encurtidos, jengibre, cebollas, repollo, hojas de mostaza, pimientos, mostaza, etc. Consuma más verduras silvestres en primavera. Hortalizas silvestres, como bolsa de pastor, verdolaga, diente de león, plátano, olmo, brotes de bambú, etc. Crece en los suburbios, tiene poca contaminación, es fácil de comer, rico en nutrientes y tiene efectos obvios para el cuidado de la salud. Hoy en día, el cultivo de hortalizas en invernaderos ha ido cambiando gradualmente la situación de escasez de hortalizas frescas en primavera. Las verduras frescas siempre están disponibles en un lugar conveniente. Como espinacas, apio, colza, arroz salvaje, lechuga, toon, judías verdes, etc. La sopa de primavera debe estar basada en zanahorias, rábanos, algas marinas, melón de invierno, tomates y brotes de bambú de primavera, con hígado de pollo, hígado de cerdo y tiras de carne magra de cerdo. La sopa debe quedar ligera y sabrosa. Para el desayuno o la cena, coma un poco de papilla que preserve la salud y que caliente los riñones y fortalezca el yang, fortalezca el bazo y el estómago y nutra el qi y la sangre, como gachas de arroz japonica de hígado de pollo, gachas de arroz japonica de puerro, gachas de arroz japonica de hígado de cerdo, etc.
Verano
Es mejor comer alimentos que eliminen el calor en pleno verano y es mejor comer alimentos que reduzcan la humedad en el largo verano (el sexto mes del calendario lunar). Estos alimentos incluyen sandía, melón amargo, ciruelas, fresas, tomates, frijoles mungo, pepinos, lechuga, espárragos y berros.
El verano es la estación en la que es más probable que se produzcan enfermedades humanas, especialmente enfermedades infecciosas intestinales. En este momento, comer más verduras esterilizadas puede prevenir eficazmente enfermedades, como ajos, cebollas, puerros, cebolletas, puerros, ajetes, brotes de ajo, etc. Estos vegetales son ricos en fungicidas de amplio espectro que pueden matar e inhibir varios cocos, bacilos, hongos y virus.
En verano, la energía yang del cuerpo humano es abundante y la energía yin es débil. Consuma más alimentos calientes y tónicos para ayudar a nutrir el yang. Lo mejor es beber un poco de papilla en el desayuno y la cena, que no solo calmará la sed, refrescará y aliviará el calor, sino que también nutrirá el cuerpo. Por ejemplo, la papilla de frijoles rojos puede nutrir los riñones, eliminar el edema y tratar el pie de atleta; la papilla de hojas de loto puede aliviar el calor, limpiar el estómago y los intestinos, calmar la sed y desintoxicar, y tratar el dolor de garganta puede fortalecer el bazo y la garganta; estómago, repone el qi y fortalece la voluntad, y es bueno para la diarrea, el insomnio y tiene ciertos efectos curativos sobre la espermatorrea y la leucorrea.
Horario de verano, acostarte tarde y levantarte temprano, no te disguste la temperatura alta continua y realiza actividades adecuadas. Tome una siesta adecuada, pero no demasiado larga, preferiblemente dentro de 1 hora. Al dormir, no dejes que el ventilador eléctrico sople directamente. Si hace demasiado calor, apunte un ventilador al techo. No es adecuado dormir al aire libre por la noche, porque afuera el calor del verano es sofocante y los poros están abiertos. El cuerpo es más vulnerable al viento, el frío y la humedad, lo que puede provocar entumecimiento de manos y pies y parálisis facial. en casos severos. No es recomendable disfrutar del frescor demasiado tarde antes de acostarse, y no es recomendable disfrutar del frescor en la sombra, pasillos o balcones durante mucho tiempo.
Otoño
La dieta en otoño debe seguir el principio de "nutrir el yin y prevenir la sequedad". El plan específico es el siguiente:
[Nutrir los pulmones es muy importante]
El Qi de Otoño debe estar en los pulmones. Los pulmones son un importante órgano respiratorio del cuerpo humano y la fuente de qi. El ascenso y descenso del qi pulmonar está relacionado con la duración de la vida. El clima seco del otoño puede dañar fácilmente el yin de los pulmones, provocando que las personas sufran enfermedades respiratorias como sequedad nasal, dolor de garganta, tos, dolor de pecho, etc. Por lo tanto, la dieta debe prestar atención a nutrir los pulmones. Consuma más alimentos que nutran el yin e hidraten la sequedad, como hongos blancos, caña de azúcar, nidos de pájaros, peras, semillas de sésamo, raíz de loto, espinacas, carne de tortuga, pollo con huesos negros, pulmones de cerdo, leche de soja, caramelo, huevos de pato, miel, carne de tortuga, aceitunas, etc. Además, también se pueden consumir adecuadamente algunos alimentos medicados, como pescado rebozado con ginseng y trigo, lirio al vapor con miel, sopa de aceitunas y ciruelas ácidas, etc.
[Menos picante y más ácido]
La función pulmonar es relativamente alta en otoño. Comer demasiada comida picante hará que el qi pulmonar sea más vigoroso y dañará aún más el qi hepático, así que coma menos picante. Alimentos en otoño, como cebollas, jengibre, ajos, puerros, pimientos, etc. Sobre esta base, coma más alimentos ácidos, como manzanas, granadas, uvas, mangos, cerezas, pomelos, limones, espinos, tomates, castañas de agua, etc.
【Come más papilla】
El clima todavía es caluroso a principios de otoño, el aire es húmedo, bochornoso y humeante. Además, las frutas y verduras están maduras en otoño. Es difícil proteger a las personas de comer en exceso, lo que dañará el bazo y el estómago. Por lo tanto, comer más papilla en la mañana de otoño no solo puede fortalecer el bazo y el estómago, sino también brindar un día refrescante. Las gachas que comemos a menudo en otoño incluyen: gachas de arroz japonica de espino, gachas de arroz japonica de pera, gachas de arroz japonica de conejo, gachas de arroz japonica de rábano blanco, gachas de arroz japonica de almendras, gachas de arroz japonica de piel de naranja, gachas de arroz japonica de caqui, etc.
[Suplemento apropiado de sopa fitness]
El principio de la dieta de otoño es nutrir el yin e hidratar la sequedad.
Sobre esta base, beber un poco de sopa fitness en el almuerzo y la cena todos los días, por un lado, puede humedecer el bazo, nutrir el yin y prevenir la sequedad, por otro lado, también puede complementar la nutrición y fortalecer el cuerpo. Las sopas comunes que se comen en otoño incluyen: sopa de azucenas y melón de invierno, sopa de piel de cerdo y tomate, sopa de costillas de espino, sopa de carpa y espino, sopa de cabezas de carpa plateada, sopa de anguila, sopa de frijoles rojos y carpa cruciana, sopa de tofu con costillas de pato y hojas de baya de goji. sopa de tofu, sopa de tofu de champiñones ostra, sopa de champiñones y huevo, sopa de champiñones y algas.
Ajustes de vida
El clima cambia mucho en otoño. El comienzo del otoño es caluroso y húmedo, la mitad del otoño es seco y el final del otoño es principalmente frío. Por tanto, la gente debería estar más alerta y prestar atención a la atención sanitaria en su vida diaria.
[Regulación del sueño]
En otoño, el viento es fuerte y el qi pulmonar converge. Es recomendable "acostarse temprano y levantarse temprano" a la hora de dormir. Acostarse con la cabeza mirando hacia el oeste al dormir. A finales de otoño el clima es frío, por lo que no es recomendable dormir con la puerta cerrada todo el día ni con la cabeza tapada por la noche. Deberíamos desarrollar el hábito de abrir ventanas con frecuencia y dormir por la noche para mantener la circulación del aire interior y reducir las enfermedades respiratorias.
Invierno
La dieta de invierno debe seguir los principios de "nutrir el yin en otoño e invierno", "tonificar los riñones para prevenir el frío" y "pacificar el yang". nutre principalmente el yin y somete al yang y aumenta las calorías.
【Tenificar primero los riñones】
El frío debe ser en los riñones. El riñón es la fuerza impulsora de la vida humana y la "base innata" del cuerpo humano. En invierno, la energía yang del cuerpo humano se suprime y las actividades fisiológicas del cuerpo humano también convergen. En este momento, los riñones no sólo deben preparar suficiente energía para mantener el gasto de calor en invierno, sino también almacenar algo de energía para el próximo año, por lo que es importante nutrir los riñones en este momento. En la dieta siempre se debe prestar atención al mantenimiento de los riñones, prestar atención al suplemento calórico, comer más alimentos de origen animal y frijoles, y complementar con vitaminas y sales inorgánicas. La carne de perro, cordero, ganso, pato, soja, nueces, castañas, hongos, sésamo, batatas y rábanos son alimentos adecuados en invierno.
[Los alimentos calientes y calientes no deben comerse duros]
Los alimentos fríos y pegajosos se consumen principalmente en días nublados. Comer este tipo de alimentos en invierno puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. . Además, los alimentos demasiado calientes pueden dañar fácilmente el esófago. Después de ingresar al estómago, pueden causar fácilmente la acumulación de calor en el cuerpo y causar enfermedades. Los alimentos demasiado fríos pueden estimular fácilmente los vasos sanguíneos del bazo y el estómago, provocando problemas; circulación sanguínea. Sin embargo, la reducción del volumen sanguíneo afectará gravemente la circulación sanguínea de otros órganos y dañará la salud humana. Por tanto, la dieta en invierno debe ser cálida y suave.
【Más amargo y menos salado】
En invierno la función renal es mayor. Si comes más alimentos salados, el qi del riñón se fortalecerá, lo que dañará enormemente el corazón, debilitará su fuerza y afectará la salud humana. Por lo tanto, se debe comer menos alimentos salados en invierno para evitar el exceso de agua en los riñones; comer más alimentos amargos para nutrir el corazón y mejorar la función renal. Los alimentos de uso común incluyen: nueces de betel, naranjas, hígado de cerdo, hígado de oveja, colinabo, lechuga, vinagre, té, etc.
Ajuste de vida
En invierno, para resistir el frío severo, las personas toman varias medidas para mantenerse calientes, pero los métodos deben ser apropiados para lograr el propósito de preservar la salud. Por eso, necesidades de salud en invierno:
[Regulación del sueño]
En invierno conviene "acostarse temprano y levantarse tarde". Lo mejor es levantarse después del sol. sale. Porque acostarse temprano puede mantener la energía yang del cuerpo y mantener el cuerpo caliente, mientras que levantarse tarde puede nutrir la energía yin del cuerpo. Hazlo cuando salga el sol, y al levantarte podrás calmar el frío y buscar calor. No duermas con la cabeza cubierta cuando hace calor. Sin circulación de aire en la cama, cada vez habrá menos oxígeno. Con el tiempo, el aire se volverá turbio. Las personas que duermen en un entorno así sentirán opresión en el pecho, náuseas o se despertarán con un sudor frío y se sentirán cansadas al día siguiente.