¿Cómo hacer arroz frito delicioso y fácil?
Arroz frito
Arroz frito (19 fotos)
Medio champiñón, media alga seca, 30 gramos de col, sal, caldo de pollo, manteca de cerdo, MSG, pimienta, salsa de soja.
Pasos de elaboración
1. Cortar la carne de cerdo, el jamón, las zanahorias y los champiñones en cubos pequeños, espolvorear un poco de sal sobre la carne cortada en cubitos y remover, cortar la col en tiras cortas de 2 cm, y cortar las cebolletas en trozos pequeños, romper los huevos en un bol, agregar sal refinada y la cebolla verde picada y revolver uniformemente.
2. Poner la olla al fuego, echar un poco de manteca de cerdo cocida y calentarla, verter el líquido del huevo y sofreír los huevos cortados en cubitos, y verter los huevos fritos cortados en cubitos en un bol.
3. Calentar una cantidad adecuada de manteca de cerdo en la olla, sofreír un rato las cebolletas picadas, añadir la carne de cerdo picada, el jamón, las zanahorias, los champiñones, las algas secas y el repollo y sofreír durante un rato. Por un tiempo, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja para ahogar la olla y luego vierta Agregue los huevos revueltos y el arroz, saltee uniformemente, vierta una pequeña cantidad de caldo de pollo, agregue sal y pimienta, continúe salteando uniformemente , agregue un poco de glutamato monosódico y sofría uniformemente antes de servir.
Ejercicio 2
Preparación de la comida
Sirve 750 gramos de arroz blanco, 50 gramos de jamón cocido, 4 huevos, 25 gramos de brotes de bambú cocidos y shiitake. hongos.
Arroz frito
Arroz frito (13 fotos)
25 g, 25 g de cebolla verde picada, 50 g de pechuga de pollo cocida con pepino de mar al vapor, 75 g de carne de camarón, mollejas cocidas 1. 75 gramos de judías verdes, 75 gramos de vieiras y cantidades adecuadas de condimentos de uso común.
Pasos de elaboración
1. Cortar el pepino de mar, el pollo, el jamón, las mollejas de pollo, los champiñones, los brotes de bambú y la carne de cerdo en cubos pequeños (un poco más pequeños que los frijoles). Los camarones se almidonan con sal refinada y almidón seco. Cortar las cebollas en cebolletas picadas, romper los huevos en un bol, agregar sal y cebollas verdes picadas y revolver uniformemente.
2. Calentar el wok, agregar 75 gramos a cinco manteca de cerdo madura, agregar los camarones y el aceite hasta que estén cocidos, agregar los pepinos de mar cortados en cubitos y sofreír, agregar el vino Shaoxing, la sal refinada, el caldo de pollo y luego. Espesa la marinada para cubrir.
3. Pon el wok a fuego medio, añade 151g de aceite, vierte los huevos y sofríe rápidamente hasta que parezcan flores de osmanthus, añade el arroz cocido y sofríe, luego vierte el coberturas variadas y mezcle bien.
Ejercicio 3
Preparación de alimentos
Nueces 30g pollo 50g arroz 100g aceite vegetal 30g cebolla 10g.
Arroz Frito con Huevo
Arroz Frito con Huevo
Pasos de elaboración
1. Freír las nueces y reservar cortar bien el pollo con aceite. Retirar y dejar de usar.
2. Cortar la cebolla y poner el arroz en un bol y reservar.
3. Calienta el wok a fuego alto, agrega aceite vegetal, cuando esté cocido, agrega la cebolla y sofríe hasta que esté fragante, agrega el pollo cortado en cubitos, agrega el arroz y las nueces y revuelve uniformemente.
Ejercicio 4
Preparación de alimentos
Arroz al vapor; dos judías verdes peladas y lavadas por persona; Cantidad adecuada de aceite de sésamo, sal
Arroz frito
Arroz frito
Un poco, un poco de cebolla de verdeo.
Pasos de elaboración
1. Hervir la olla hasta que esté 70% caliente, añadir aceite de sésamo, sofreír las judías verdes durante 2-3 minutos y añadir un poco de agua caliente. .
2. Cubrir las judías verdes con arroz, espolvorear con cebolla verde picada, tapar la olla, cocinar al vapor a fuego medio durante 2 minutos y luego destapar la olla.
3. Añade sal, sofríe uniformemente y deténte en el borde de la olla.
4. Añade un poco de aceite de sésamo, bate los huevos y viertelos directamente en el fondo de la olla sin remover. Después de calentar, revuelva suavemente con una espátula hasta que solidifique el arroz en el costado de la olla durante un minuto y luego sirva.
Ejercicio 5
Preparación de alimentos
50 gramos de arroz, 10 gramos de patatas, 10 gramos de pepino, 5 gramos de hongo negro, 10 gramos de pollo , aceite vegetal,
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Arroz frito
Arroz frito
Un poco de cebolla verde picada, vino de arroz, sal, miso.
Pasos de elaboración
1. Cortar en dados las patatas y los pepinos, remojar el hongo negro en agua y cortarlo con un cuchillo varias veces para su uso posterior.
2. -sofreír el pollo limpio Poner la olla al fuego, agregar un poco de aceite, calentar y sofreír un rato el pollo cortado en cubitos, luego agregar un poco de sopa
3. mientras, añadir el pollo cortado en cubitos y el hongo negro, cocinar un rato, sacar y reservar.
4 Calentar el wok lavado con un poco de aceite, sofreír el arroz y la cebolleta; Unas cuantas veces, agregue el pepino cortado en cubitos y otras materias primas, agregue un poco de vino de arroz, sal y miso y sofría hasta que esté fragante.
Arroz frito indonesio
Preparación de la comida
Ingredientes: 1 huevo, 1/2 plato de repollo, 1 cucharada de láminas de ajo, 1 cucharada de gambas secas, 1/4 Raíz de zanahoria, 100g de ternera, 1 cucharada de cebolla de verdeo picada, arroz blanco 65438.
Accesorios: Condimento A: 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de almidón, 1 cucharadita de agua, Condimento B: 1 cucharadita de salsa Dongyang, 1 cucharadita de salsa de pescado, un poco de glutamato monosódico.
Pasos de elaboración
1. Freír los huevos; desmenuzar las zanahorias y el repollo; desmenuzar la carne y marinar con el condimento A durante 30 minutos.
2. Usa 1 cucharada de aceite para freír la carne de res desmenuzada en una olla, agrega el ajo y los camarones secos y sofríe hasta que esté fragante, agrega el repollo y las zanahorias rallados y sofríe un rato, agrega el arroz y saltee hasta que esté fragante, agregue el condimento B, mezcle bien y agregue los huevos, el ajo, los camarones secos, la carne y la cebolla verde picada.
3. Repartir los cacahuetes triturados fritos en el plato. [1]
Paella española
Preparación del alimento
Ingredientes: 50 g de cerdo, 20 g de gambas, 20 g de pescado, 30 g de rollito de calamar, 10 g de pimiento verde,
Arroz frito
Arroz frito
10 g de pimiento rojo, 10 g de judías verdes, 10 g de cebolla, 20 g de tomates cortados en cubitos, 50 g de gambas dulces árticas, 1 g de gambas, 200 g de arroz.
Condimentos: 50g de aceite, 30g de ajo, 20g de vino blanco, 10g de pimienta blanca, 10g de esencia de pollo, 10g de cúrcuma en polvo, sal.
Pasos de elaboración
1. Sofreír aceite y ajo. Abrir el lomo de los camarones, quitarles las líneas y cocinar a fuego de carbón. (Lo asé en el microondas durante tres minutos).
2. Poner el cerdo, el pollo, los camarones, el pescado y los calamares en la olla y sofreír, agregar vino blanco hasta que estén cocidos.
3. Sofría el pimiento verde picado, el pimiento rojo picado, las judías verdes y las cebollas verdes picadas, agregue la cúrcuma en polvo, la pimienta blanca en polvo, el pollo en polvo y sal al gusto.
4. Rompe el arroz y sofríe hasta que esté fragante y delicioso. Nota (Es mejor freír el arroz en una sartén caliente o en arroz frío. Saque los jirones después de freír. El arroz no debe estar demasiado seco y el color debe ser uniforme).
5. arroz frito en el plato y sofreír bien. Los mariscos se colocan uniformemente sobre el arroz.
6. Espolvoree los camarones dulces árticos y los tomates cortados en cubitos sobre el arroz y coloque los camarones asados en el medio.
Arroz frito con boniato y huevo
Preparación de los alimentos
Boniato, huevos, arroz, puerro, esencia de pollo, sal, aceite de cocina.
Arroz frito
Arroz frito
Pasos de elaboración
1. Cortar el boniato en dados
2. Cortar el boniato en una sartén con aceite hasta que adquiera un color rojo anaranjado y servir;
3. Batir los huevos y sofreír en trozos;
4. y sofreír;
5. Agregar el arroz y sofreír.
6 Agregar los camotes cortados en cubitos, sazonar con esencia de pollo y sal, sofreír uniformemente y retirar del fuego. cacerola.
Cosas a tener en cuenta
1. No es apto para comer si se tiene diarrea.
2. Consúmelo con comida salada para evitar el ácido del estómago, lo que lo hará más dulce.