¿Qué habilidades de supervivencia debería aprender Ma Bao para no ser eliminado por la sociedad?
Así que déjame darte algunos consejos antes de hacerlo.
1. ¿Quién es su grupo objetivo? Si se dirige a clientes familiares, simplemente aprenda algunos pasteles Qifeng y pasteles de frutas sencillos y luego haga algunas decoraciones sencillas. Bueno, si es de alta gama, entonces tienes que aprender a decorar con papel coreano y algunos pasteles artísticos como el tallado de chocolate fondant.
2. ¿Dónde estudiar? Hoy en día, cada vez hay más lugares donde enseñar repostería, por lo que debes buscar un profesor de confianza. Por lo que encontré en esta industria, estudié durante dos o tres días y luego enseñé a otros. Por lo tanto, lo mejor es elegir lugares que sean más formales, tengan escuelas y cuenten con profesores calificados para estudiar.
3. Selección de materiales. Porque en el pasado, las pastelerías elegían algunos materiales inferiores para ahorrar costos, pero ahora el nivel de vida de la gente es cada vez mayor. Los requisitos de alimentación son cada vez mayores, por lo que cuando buscas un maestro, debes ver qué materiales utiliza e intentar elegir algunos buenos. Elijo buenos ingredientes para mis invitados desde el principio de hacer el pastel, porque los buenos ingredientes saben bien al principio y no hay ningún daño en que la segunda persona los coma.
4. Ten paciencia. Porque hacer pasteles en sí es una prueba de paciencia y habilidad práctica. Tienes que estar preparado. Trabajas durante horas en un pastel y finalmente fracasas. Este es el estado de ánimo.
Mientras trabajes duro, la industria de la restauración es definitivamente prometedora, pero también es una industria dura. Por lo tanto, debes ser capaz de soportar las dificultades, tener suficiente paciencia y persistir, entonces definitivamente tendrás éxito.