Cómo hacer pato al jengibre

Ingredientes: 130 g de jengibre en rodajas, 500 g de carne de pato, 5 ml de aceite de cocina.

Accesorios: 5g de salsa de soja light, 6g de salsa de soja light, 75g de vino de arroz, 500ml de agua, 12g de azúcar de roca.

1. Cortar el jengibre en rodajas y reservar. Como se muestra a continuación.

2. Poner la carne de pato en agua fría, blanquearla y reservar. Como se muestra a continuación.

3. Echar aceite en la olla y añadir las rodajas de jengibre. Está bien caliente. Como se muestra a continuación.

4. Vierta la carne de pato en la olla, sofría uniformemente, agregue la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y sofría uniformemente. Como se muestra a continuación.

5. Añade el vino de arroz, el agua, el azúcar de roca y el jugo del fuego. Como se muestra a continuación.