¿Cuáles son los beneficios y tabúes de las batatas?
1. Prevención del cáncer: el consumo regular de batatas ayuda a mantener niveles normales de ácido fólico en el cuerpo humano. Los niveles bajos de ácido fólico en el cuerpo aumentarán el riesgo de cáncer. . Las batatas tienen un alto contenido de fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal.
2. Salud del corazón: Las batatas son ricas en potasio, betacaroteno, ácido fólico, vitamina C y vitamina B6. Estos cinco ingredientes ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Los estudiosos japoneses también descubrieron que las batatas contienen colágeno y mucopolisacáridos, que pueden reducir el contenido total de colesterol en la sangre y prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias.
3. Prevenir el enfisema: Comer batatas ricas en vitamina A puede prevenir el enfisema y reducir significativamente su incidencia.
4. Control del azúcar: Un estudio clínico de la Universidad de Viena en Austria demostró que los pacientes con diabetes tipo 2 mejoraron su sensibilidad a la insulina y ayudaron a controlar el azúcar en sangre después de tomar extracto de patata blanca.
5. Antienvejecimiento: Las batatas contienen una sustancia similar al estrógeno, que tiene cierto efecto en la protección de la piel humana y en el retraso del envejecimiento.
6. Pérdida de peso: Investigaciones científicas sobre pérdida de peso han descubierto que las batatas son un alimento ideal para perder peso. Debido a que es bajo en grasa y energía térmica, puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa en el cuerpo.
7. Laxante: Las batatas también contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en el tracto intestinal. Puede estimular el tracto intestinal, aliviar el estreñimiento y desintoxicar, y es especialmente eficaz. estreñimiento senil.
2. Tabúes sobre el consumo de batatas
Las batatas no se pueden comer junto con caquis. Las batatas y los caquis no se deben comer al mismo tiempo en un corto período de tiempo. Si comes mucho, debes mantener al menos cinco horas de diferencia.
Si se comen al mismo tiempo, el azúcar de las batatas fermentará en el estómago, aumentará la secreción de ácido gástrico y se coagulará con los taninos y la pectina de los caquis, formando grumos duros. Cantidades importantes pueden provocar hemorragia gastrointestinal o úlceras gástricas.
Datos ampliados:
Precauciones al comer batatas
Las batatas contienen una oxidasa que produce fácilmente una gran cantidad de gas dióxido de carbono en el tracto gastrointestinal humano. Comer demasiadas batatas puede provocar hinchazón, eructos y gases. Las batatas tienen un alto contenido de azúcar. Comer demasiado producirá una gran cantidad de ácido estomacal, lo que provocará una sensación de "acidez de estómago".
El estómago es estimulado por el ácido y sus contracciones se fortalecen. En este momento, el miocardio en la unión del estómago y el esófago se relaja y el ácido del estómago regresa a la sonda de alimentación, lo que provoca que la persona vomite agua ácida. Si hay demasiada azúcar, el cuerpo no puede absorberla por un tiempo y el resto fermentará en los intestinos y provocará malestar estomacal.
Está prohibido comer patatas crudas después de brotar. En esta época se le llama Patata Fénix, que es muy venenosa. En las zonas rurales, los agricultores están acostumbrados a alimentar a los cerdos y al ganado una vez que han brotado, y también hay casos de cerdos y ganado que mueren por intoxicación.
No es aconsejable ingerir el virus en lugares con manchas negras. No se destruye ni mata fácilmente con las altas temperaturas y puede provocar fácilmente intoxicaciones como fiebre, náuseas, vómitos. y puede producirse diarrea, pudiendo incluso provocar la muerte.
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