¿Qué es exactamente Tai Sui?
1. ¿Qué es la tradición?
(1)¿Qué es el Tai Sui?
Tai Sui es un complejo multiestrés. Tai Sui, también llamado Ganoderma lucidum, crece en el suelo durante todo el año. Cuando se encuentran, son en su mayoría carnosos y elásticos, como una gran bola de limo, que parece un animal, pero sin extremidades ni cabeza obvias. Puede realizar una fotosíntesis débil, pero no tiene ramas ni hojas. Es una combinación de animales, plantas y hongos.
(2) ¿Por qué el Tai Sui es tan caro?
Hay demasiadas leyendas sobre Tai Sui en China, y él es simplemente un dios legendario. La medicina moderna ha verificado que el Tai Sui tiene una gran vitalidad y una rica nutrición. Tiene las características de "inmortalidad" que los humanos han estado buscando durante miles de años, y es raro y costoso.
(3) Valor medicinal de la medicina tradicional china
El Tai Sui contiene proteínas, varios aminoácidos, ácidos nucleicos, fosfolípidos, ácido linoleico, quitina, polisacáridos, polipéptidos, flavonoides, saponinas, Glucósidos, vitaminas (E, C, B1, B2, B6, niacina), bacterias beneficiosas (como las bacterias del ácido láctico), oligoelementos (como el selenio, germanio), etc.
(4) ¿El Tai Sui tiene algún efecto secundario?
El Tai Sui también puede tener efectos secundarios. Los efectos secundarios del Tai Sui dependen principalmente del entorno en el que crece. Gran parte del Ganoderma lucidum crece profundamente en el suelo y los metales pesados exceden los límites legales en muchos lugares. El Tai Sui cultivado en este entorno no es apto para el consumo y puede aumentar el riesgo de cáncer. Tai Sui pertenece al complejo multibacteriano. Durante muchos años, los hongos han tenido sus propios componentes inmunológicos. Comer demasiado a ciegas puede provocar estrés inmunológico e incluso reacciones alérgicas.
(5) ¿Se puede comer carne de Tai Sui?
Puedes comer carne de Tai Sui. En la antigua China, la carne de Tai Sui se registraba como carne comestible. En los últimos años, debido al alto precio de la carne de Tai Sui, muchas personas no la comen directamente, sino que la sumergen en agua y la beben. Tiene muchas funciones, como aliviar el dolor de muelas, eliminar el olor bucal, mejorar el sueño y mejorar la inmunidad. . Sin embargo, dado que el Tai Sui aún no ha sido reconocido por la comunidad médica y parte de la carne de Tai Sui no está muy limpia, no se puede comer a ciegas.
2. ¿Cómo puede la medicina tradicional china lograr los mejores resultados?
(1) Cocinar en cazuela
El utensilio más ideal para cocinar la medicina china es una cazuela, porque sus propiedades químicas son estables y no reaccionan fácilmente con los ingredientes de la medicina china. El segundo son las ollas esmaltadas y la cristalería resistente a altas temperaturas. No utilice ollas de hierro ni ollas que contengan elementos metálicos para cocinar medicina china.
(2) Remojar materiales medicinales.
Remoje los materiales medicinales y luego hiérvalos, para que los ingredientes activos de los materiales medicinales se puedan disolver y la eficacia sea mejor. Si no se remoja lo suficiente, el medicamento no se cocinará completamente. Remojar durante 30 minutos suele ser eficaz en verano.
(3) Añadir la cantidad adecuada de agua
Colocar la medicina china en la cazuela, añadir agua y remojar la superficie medicinal o más de 2 cm. Es mejor hervir la medicina china en agua fría, porque el agua del grifo contiene cloro, lo que afectará la eficacia del medicamento.
(4) Preste atención al uso del fuego
Al cocinar medicina china, cocínela primero a fuego alto, luego cocine a fuego lento y manténgala en un estado ligeramente hirviendo. , que favorece la disolución de los ingredientes activos de la medicina china y la sopa no se seca.
(5) Hay que controlar el tiempo
El tiempo de decocción de la medicina china también afecta a sus propiedades. Generalmente se utiliza durante 30 minutos después de la primera ebullición y durante 20 minutos después de la segunda ebullición. Los medicamentos nutritivos pueden prolongar adecuadamente el tiempo de decocción.
(6) Precauciones para la decocción de medicina china
Cuando se haga una decocción de medicina china, primero decóquela una vez, luego decóquela por segunda vez, decóquela en agua y conserve el jugo. . Los residuos medicinales no deben almacenarse por mucho tiempo, de lo contrario las propiedades medicinales se reducirán considerablemente.