Cómo hacer pizza casera
Detalles de los ingredientes
300 gramos de harina rica en gluten
150 gramos de agua
1 cucharadita de levadura
1 pimiento rojo dulce
Medio pimiento amarillo
Medio pimiento verde
Un poco de cebolla
Una cantidad adecuada de champiñones
1 chorizo de jamón
3 salchichas
1 queso
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de azúcar
Mantequilla 30 gramos
Cantidad adecuada de salsa para pizza
Pasos
1
Ingredientes para hacer los rellenos .
2
Corta los pimientos verdes, los pimientos rojos, los pimientos amarillos y la cebolla en tiras finas.
3
Cortar el jamón y la salchicha en lonchas.
4
Cortar el queso en tiras finas.
5
Disolver la levadura en agua tibia, añadir el azúcar y remover uniformemente.
6
Añadir 300 gramos de harina y sal y mezclar bien. Verter el agua de levadura y amasar hasta formar una bola. Luego añadir la mantequilla y amasar bien.
7
Amasar la harina hasta obtener una masa suave.
8
Cuando la masa haya fermentado hasta que doble su tamaño.
9
Coloca la masa sobre la tabla de cortar y enróllala hasta darle forma rectangular.
10
Haz unos pequeños agujeros en la masa.
11
Cepille una capa de huevo batido sobre la superficie de la masa.
12
Hornear en el horno a 160 ℃ durante 6 ~ 10 minutos.
13
Saca la masa y úntala con una capa de salsa para pizza.
14
Extiende una capa de queso rallado encima de la salsa para pizza.
15
Coloca todos los ingredientes, calienta el horno a 160°C, coloca la pizza en la capa media del horno, calienta por 25 minutos y luego sácala.
16
Finalmente espolvorear con queso rallado.
17
Hornear durante unos 5 minutos.