Ilustración de cómo hacer brotar brotes de soja

1. Cómo cultivar brotes de soja Cómo cultivar brotes de soja:

1. Remojar la soja en agua tibia durante la noche. Remojar hasta que se hinche y luzca ligeramente abultado. Enjuágalo, escurre el agua y ponlo en un bol. Si hay frijoles rotos y en mal estado, puedes arrancarlos, pero no germinarán.

2. Busca una gasa o toalla limpia y sin aceite, un paño de algodón o algo así y cúbrelo.

3. Abrir la gasa y cambiar el agua de la soja una vez al día, y escurrir el agua cada vez. Por cierto, la gasa se puede lavar. Las imágenes 3 a 4 son del segundo y tercer día respectivamente. Puedes comerlo al cuarto día.

2. Cómo cultivar brotes de frijol mungo. Método 1 para cultivar brotes de frijol mungo:

1. Yo uso un colador de plástico y lo forro con un paño o toalla.

2. Remojar las judías en agua para que germinen. El tiempo de remojo es de 24 horas.

3. Extienda los frijoles en forma plana en el colador.

4. Cubrir las judías con una toalla fina y poner encima objetos pesados ​​(ladrillos rojos, etc.). Los brotes de soja se volverán mucho más fuertes si se les pone mucho peso.

5. Colocar el colador en un lugar oscuro, alejado de la luz y el viento. Sácalo y enjuágalo dos veces al día. A temperaturas de 25-30 grados centígrados, la cosecha se puede conseguir al quinto día. Se necesita el sexto día para cosechar a 10-20 grados centígrados. La altura de los brotes de frijol es de unos 8 cm, el diámetro de los brotes de frijol mungo es de unos 4 mm y el diámetro de los brotes de soja es de unos 5 mm.

3. Precauciones para el cultivo de brotes de soja:

De hecho, los brotes de soja son más fáciles de germinar que los brotes de frijol mungo y, por supuesto, no son tan resistentes a la luz. sácalos todos los días como yo. Si tomas fotos en un lugar luminoso, también se pondrá un poco verde. Puedes ver esto en la quinta imagen pequeña. Sin embargo, el sabor tiene poco efecto.

Los brotes de soja que envié eran relativamente finos. Si te gustan los brotes de soja gruesos y largos, intenta presionar algo pesado sobre la gasa.

Además, descubrí que los brotes de soja que distribuía a veces tenían grietas negras en los granos. Más tarde, miré más de cerca durante el proceso y descubrí que algunos de los propios granos tenían grietas en alguna parte. del proceso de recolección. Está bien, no afectará tu consumo.

También hay algunas semillas de soja que no pueden germinar en absoluto, no sé el motivo, después de una simple búsqueda, algunas personas dicen que están modificadas genéticamente y otras dicen que son frijoles secos. Sin embargo, bajo la temperatura adecuada, la soja puede brotar rápidamente después de cubrirla con una gasa, normalmente aparecerán pequeños brotes al segundo día o no más del tercer día. Entonces, si nada sale mal durante la operación, si los frijoles aún no responden al tercer día, es mejor cocinarlos y comerlos mientras estén frescos. O hacer leche de soja también es bueno.