¿Cómo hacer una deliciosa piel de medusa fría?
La medusa contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano, especialmente yodo, que falta en la dieta de las personas. Es un alimento nutricional importante. ¿Quieres saber cómo hacer una deliciosa piel de medusa? Aquí tienes una colección de recetas frías de piel de medusa que he recopilado para ti.
Receta casera de piel de medusa fría 1
Ingredientes para piel de medusa fría
Piel de medusa, esencia de pollo, guindilla, vinagre maduro, aceite de sésamo
Cómo hacer piel de medusa fría
1. Lavar la piel de medusa con agua y remojarla repetidamente para eliminar el exceso de sal.
2. Hervir la piel de medusa limpia con agua tibia a unos 70 grados, preferiblemente sin agua hirviendo, durante medio minuto, sacarla y remojarla en agua helada durante un minuto.
3. Quitar la piel de la medusa y exprimir el agua. Espolvoree la cantidad adecuada de esencia de pollo, ají, vinagre maduro y luego agregue dos gotas de aceite de sésamo.
Consejos para la piel de medusa fría
1. La piel de medusa contiene mucha sal y es necesario remojarla en agua varias veces para eliminar el exceso de sal. Pruébalo al final, está moderadamente salado, no es necesario agregar más sal más tarde.
2. Después de blanquear la piel de medusa con agua caliente, ponla inmediatamente en agua con hielo para conservar la textura crujiente y tierna.
3. Antes de añadir condimentos, asegúrate de exprimir el agua para que tenga un sabor delicioso.
4. El vinagre añejo no solo puede eliminar el olor a pescado de la piel de medusa, sino que también tiene buenos efectos para el cuidado de la salud. Es el condimento de primera elección para los platos fríos de verano.
Receta casera de piel de medusa fría 2
Ingredientes para piel de medusa fría
300 gramos de piel de medusa desmenuzada, 80 gramos de mostaza en tiras, 1 pepino , Un poco de zanahoria rallada, 3 ajos, 1 chile, un poco de jengibre, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharadita de pollo en polvo, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre negro, 1 cucharadita de vinagre blanco, 1 cucharada de aceite de sésamo
Cómo hacer piel de medusa fría
1. Lavar la piel de medusa desmenuzada con agua fría para quitarle la sal y luego remojarla en agua fría durante unas 2 horas ; remojar los trozos de mostaza en agua fría durante unos 15 minutos, sobra.
2. Poner la piel de medusa desmenuzada en el método 1 y blanquearla en agua tibia durante unos 10 segundos, recogerla y remojarla en agua fría durante unos 10 minutos, luego recogerla y exprimirla. agua y reservar.
3. Lavar los pepinos y cortarlos en tiras. Marinarlos con la zanahoria rallada durante unos 10 minutos con el añadido de sal y condimentos.
4. Lavar los ingredientes del método 3 con agua fría y exprimir el agua.
5. Lavar el ajo y el jengibre y picarlos; lavar y cortar los pimientos en rodajas, luego mezclarlos con la mostaza rallada del Paso 1, la piel de medusa rallada del Paso 2, todos los ingredientes del Paso 4 y todos los condimentos.
Tres recetas caseras para la piel de medusa fría
Ingredientes para la piel de medusa fría
300 gramos de piel de medusa, 30 gramos de zanahoria, 50 gramos de pepino picaditos 10 gramos de ajo, 10 gramos de chile picado, un poco de cilantro, 1 cucharada de sal, 1/4 cucharadita de pollo en polvo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de vinagre blanco
Cómo preparar piel de medusa fría
1. Remojar la piel de medusa en agua durante 1 hora aproximadamente, sacarla y blanquearla en agua hirviendo, sacarla y escurrirla para su posterior uso.
2. Cortar las zanahorias en tiras; pelar y triturar los pepinos, agregar 1/2 cucharadita de sal, marinar durante unos 30 minutos, luego enjuagar con agua hervida fría y escurrir, reservar.
3. Mezclar la piel de medusa del método 1, los rallado de pepino, el rallado de zanahoria, el ajo picado, el chile picadito y todos los condimentos del método 2, ponerlo en el refrigerador para que se enfríe, sacarlo, agregar cilantro. y servir comestible.
Cuatro recetas caseras para la piel de medusa fría
Ingredientes para la piel de medusa fría
200 gramos de piel de medusa, 1 pepino, 1 cucharadita de ajo picado, guindilla 1 ramita de pimienta, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita de azúcar fina, 3/2 cucharadita de vinagre blanco, 1 cucharada de aceite de sésamo
Cómo preparar piel de medusa fría
1. Cortar la piel de medusa en tiras finas de unos 0,5 cm de ancho; cortar los pepinos en tiras y los pimientos y reservar.
2. Tome una olla sopera, vierta unos 600 CC de agua, caliéntela a aproximadamente 75 ℃, apague el fuego, agregue las medusas ralladas y revuelva unas cuantas veces, coloque la olla sopera debajo del grifo. y vierta agua fría durante unos 15 minutos ***Reduzca la cantidad de agua*** hasta que la medusa desmenuzada se hinche y se vuelva quebradiza. Retire la medusa desmenuzada de la olla, enjuáguela una vez con agua hervida fría y escurra el agua. .
3. Coloca las medusas desmenuzadas del método 2 en un recipiente, añade el pepino rallado, el ajo picado, el chile y los condimentos y mezcla bien.