¿Cómo cocinar sopa de arroz?
A la mayoría de la gente le gusta beber sopa de arroz, pero el método para cocinar la sopa de arroz es el siguiente: primero prepare 30 gramos de arroz, 70 gramos de mijo y 2000 ml de agua.
Coloca el mijo en un bol después de quitarle las impurezas, añade agua y lávalo no más de tres veces, de lo contrario perderá sus nutrientes.
Coloca el arroz remojado en una olla hirviendo, agrega una cantidad adecuada de agua fría, deja hervir a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 10 minutos. No use agua hervida, la proporción de arroz y agua es clave, 1:20 es suficiente y debe agregar suficiente agua de una vez, no la mitad.
Luego vierte el mijo lavado en la olla y continúa cocinando durante unos 30 minutos.
Al cocinar la papilla, revuélvela de 2 a 3 veces con una cuchara para evitar que se pegue a la olla. No tapes toda la olla para evitar que se desborde.
Cuando la sopa de arroz esté cocida hasta que espese, apaga el fuego. No abra la tapa de inmediato, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. El tiempo ha terminado. Cuela la sopa de arroz y colócala en un bol. Bueno, bien. Perfecto, ¡hay una capa de aceite de arroz encima! Entonces un plato de sopa de arroz glutinoso está listo.
Remoje el arroz durante 2 horas antes de cocinar la sopa de arroz para que la sopa de arroz sea más nutritiva. Al hacer sopa de arroz, es mejor usar arroz integral, porque el tejido exterior del arroz integral contiene más vitaminas y minerales. y aminoácidos. Cuando cocines sopa de arroz, asegúrate de cuidarla bien y de que no se desborde la olla. Puedes colocar un palillo al lado de la olla para evitar derrames.