¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Baimiao, condado de Linquan, ciudad de Fuyang, provincia de Anhui?
El rábano amoroso, también conocido como "pastel de huevo de pato", se produce en la ciudad de Xihu, ciudad de Fuyang, provincia de Anhui. Según la leyenda, se cultivó hace 700 años en la dinastía Song y ha sido famoso durante mucho tiempo en la dinastía Ming. El rábano aisikao tiene forma de huevo, piel verde, pulpa crujiente y dulce, sin hilos ni residuos, extremadamente crujiente y rico en nutrientes. Se dice que Zhu Yuanzhang, el primer emperador de la dinastía Ming, fue perseguido por soldados enemigos antes de ascender al trono. Tenía hambre y sed en el camino. Un viejo granjero le dio algunos rábanos. Después de comerlos, Zhu Yuanzhang se volvió más enérgico y escapó con éxito de la persecución de los soldados enemigos. Posteriormente, fue nombrado "Love Thinking Carrot" e hizo un homenaje. El rábano del amor es el favorito de la gente debido a su excelente calidad y variedad única, y se ha convertido en un buen regalo para familiares y amigos.
Ajo Kouzi
El ajo es un alimento popular muy apreciado por el público. No sólo es rico en nutrientes, sino que también estimula el apetito y ayuda a la digestión. Es especialmente eficaz para matar bacterias y prevenir el cáncer. Hay dos tipos de ajo: el ajo blanco y el ajo morado, tanto rebozados como sin rebozar. No importa qué tipo de ajo sea, es superior a otros tipos de ajo. La carne es gruesa y fina, los dientes de ajo son grandes y están bien dispuestos y el sabor del ajo es rico. Según las encuestas, antes de la liberación, la mayoría de los agricultores de la ciudad de Kouzi se ganaban la vida cultivando ajo, pero la mayoría utilizaba pequeñas parcelas de tierra ociosa para cultivarlo. Ahora, la superficie de plantación de ajo en la ciudad de Kouzi ha alcanzado más de 30.000 acres. Cada temporada de cosecha, se reúnen comerciantes de todo el país y los trenes transportan ajo a todas partes del país e incluso lo exportan a Hong Kong, Japón y otros lugares, generando enormes ingresos a los agricultores locales.
Bollos almohada: una especialidad de Fuyang, también conocidos como bollos grandes de Fuyang. Cada uno mide aproximadamente 1 pie cuadrado de largo, medio pie cuadrado de ancho y pesa entre 2 y 3 libras, lo que lo convierte en el rey de los bollos al vapor. Sus bollos al vapor son de color marrón dorado, de aproximadamente media pulgada de grosor, crujientes y deliciosos. Los bollos al vapor son blancos, en capas, suaves, secos pero no secos, masticables, suaves y cerosos, y no se enmohecen ni se endurecen después de almacenarse durante varios años; días.