Cómo hacer sopa de champiñones y tofu para embarazadas

Ingredientes: 200 gramos de champiñones frescos y tofu;

Accesorios: salchicha de jamón, col china, cebolla verde picada;

Condimentos: grasa de pollo, fresca sopa, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo. [1]

Método de trabajo

1. Quitar las raíces de los champiñones, lavarlos y cortarlos con un cuchillo, cortar el tofu en trozos, blanquearlos en agua hirviendo, agrega sal y retira la olla; corta la salchicha de jamón; lava la col china y retira las raíces.

2. , rodajas de tofu y salchicha de jamón hasta que hierva, quitar la espuma con una cuchara, cocinar el aceite de pollo y la sal, agregar la col china y cocinar hasta que no esté cocida, agregar la esencia de pollo y el glutamato monosódico, poner la olla uniformemente en una tazón de sopa y espolvoree con cebolla verde picada. [1]

Características

La sopa es de color blanco lechoso, fragante y refrescante, el tofu es fresco y tierno y tiene una nutrición razonable.