¿Cuál es la importancia de la suplementación con zinc para las mujeres embarazadas? ¿Cómo complementar el zinc al principio del embarazo?
El embarazo es una ciencia. Si quieres que tu bebé nazca sano, no solo basta con complementar el organismo con nutrientes, sino también prestar atención a la suplementación con oligoelementos. El editor aquí recomienda a las madres embarazadas. Puedo prestar más atención a la suplementación con zinc. Hoy les hablaré sobre la suplementación con zinc para mujeres embarazadas. Entonces, ¿cuál es la importancia de la suplementación con zinc para mujeres embarazadas? ¿Cómo complementar el zinc al principio del embarazo?
1. La importancia de la suplementación con zinc para las mujeres embarazadas
1. El papel del zinc: El zinc es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. Participa directamente en el metabolismo celular del organismo. metabolismo.
2. Fuentes de zinc: Los alimentos ricos en zinc incluyen el plátano, las semillas de plantas (germen de trigo, pipas de girasol, frutos secos diversos, etc.), la col, etc.
3. Ingesta de zinc o cantidad suplementaria: Las personas normales necesitan complementar de 12 a 16 mg de zinc de su dieta cada día, y las mujeres embarazadas necesitan 20 mg de zinc cada día.
4. El daño de una ingesta insuficiente de zinc
Si no se ingiere una cantidad insuficiente de zinc, se puede producir una diferenciación anormal de las células cerebrales fetales y una reducción del número total de células cerebrales. ; los recién nacidos pueden tener bajo peso al nacer o incluso presentar malformaciones en el desarrollo. Al mismo tiempo, los niveles de zinc en sangre también pueden afectar la contracción del útero de las mujeres embarazadas. Si el nivel de zinc en sangre es normal, las contracciones uterinas son fuertes; por el contrario, las contracciones uterinas son débiles; Por lo tanto, se debe prestar atención a la suplementación con zinc para garantizar el desarrollo normal del feto y el parto sin problemas de la mujer embarazada.
2. Cómo suplementar con zinc al principio del embarazo
Calamares al comino
Ingredientes: 1 calamar fresco, vinagre blanco, vino de cocción, comino, cebolla verde picada, y rodajas de jengibre, ajo picado en cantidades adecuadas.
Elaboración: Cortar los calamares, quitarles la bolsa de tinta, pelarles la piel, cortarles las vísceras y enjuagarlos. Cortar los calamares en láminas de flor, escaldarlos en agua hirviendo, retirarlos y escurrirlos. Caliente el aceite en la olla, agregue la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre a la olla, luego vierta los calamares y saltee rápidamente, luego agregue vinagre blanco, vino de cocción y comino hasta que los calamares estén bien cocidos.
Consejos nutricionales: El calamar es rico en proteínas, siendo especialmente ricos en minerales calcio, fósforo, hierro, selenio, potasio y sodio. Es muy beneficioso para el desarrollo óseo y la hematopoyesis del bebé. Además, en comparación con otros productos, su contenido de zinc es superado sólo por las ostras.
Calamares desmenuzados fritos con pimiento verde
Coger los trozos de calamar, quitarles la membrana, lavarlos, cortarlos en tiras y remojar en agua limpia, lavar el pimiento verde, quitarle las raíces y; semillas y cortar en tiras finas Lavar y picar las cebollas verdes.
Ponemos aceite en la olla y lo calentamos, añadimos el vino de cocción, la sal y el caldo de pollo, llevamos a ebullición, añadimos los calamares desmenuzados, cocinamos un rato y retiramos.
Pon el aceite en la olla y calienta hasta que esté 50% caliente Agrega el pimiento verde rallado, la salsa de soja, la sal y el vinagre y sofríe unas cuantas veces. Vierte el resto del caldo de pollo y los calamares. deje hervir, espese con agua y almidón y sirva antes de servir. Agregue las cebollas verdes picadas y rocíe con aceite de sésamo.
Rollos de calamar cocidos
Cortar los calamares limpios en cuchillos de flores, escaldarlos en rollos en agua hirviendo, sacarlos y enfriarlos en agua limpia, añadir la cebolla de verdeo rallada y los dientes de ajo. En un bol, agregue el vino de cocción, la sal, el vinagre, la pimienta y el caldo para hacer una salsa.
Después de calentar el aceite en la olla, añadimos los rollitos de calamar y sofreímos rápidamente, añadimos el jugo preparado y seguimos salteando hasta que los calamares estén cocidos. Vierta aceite de sésamo antes de servir.
Corazón de cerdo longan
Método de preparación: abrir el corazón de cerdo, quitarle la grasa y la fascia, luego lavar la carne de longan y cortar el jengibre en rodajas; hervir el corazón de cerdo y enfriarlo. luego agregue la carne de longan, las rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento para ajustar el sabor;
Consejos nutricionales: La mejor manera de complementar el zinc es a través de suplementos dietéticos. Longan y corazón de cerdo no solo son ricos en zinc para las madres embarazadas y en posparto, sino que también tienen el efecto de nutrir la sangre y el qi, fortaleciendo el. bazo y apetitoso.
3. ¿Cuánto zinc deben tomar las mujeres embarazadas?
El zinc es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. Su papel en la salud humana es como dicen los expertos: el zinc es “vida”. ." y la chispa de la sabiduría.” Sin zinc no habría crecimiento ni desarrollo.
El zinc es un activador de enzimas y participa en las actividades y metabolismo de más de 80 enzimas del organismo. Interviene en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, en el metabolismo de azúcares y vitaminas, y en las actividades. del páncreas, las gónadas y la glándula pituitaria. Están muy estrechamente relacionados y desempeñan muchas e importantes funciones fisiológicas. El zinc puede estimular la división celular y es una sustancia importante que promueve el crecimiento de los tejidos, ayuda a reparar el tejido traumatizado y es beneficioso para el desarrollo intelectual. Por tanto, no se puede ignorar la deficiencia de zinc.
Entonces, ¿cuánto zinc deben tomar las mujeres embarazadas todos los días para evitar la deficiencia de zinc?
Las personas normales necesitan complementar entre 10 y 15 mg de zinc todos los días. Las mujeres embarazadas son responsables de las necesidades nutricionales de ellas y de sus fetos, y el contenido de zinc en sus cuerpos estará en un estado crítico durante el embarazo. , por lo que la cantidad de zinc que se debe suplementar será mayor que la de la gente normal, generalmente el doble que la de la gente común, es decir, 25-30 mg.
Para garantizar la salud de las mujeres embarazadas y de los fetos, la mejor fuente de zinc para las madres embarazadas son los alimentos, como carnes magras, pescado, nueces, avellanas, semillas de melón, etc., especialmente las más cercanas. Hasta la fecha de parto, más zinc se necesita. Consuma estos alimentos con alto contenido de zinc.