¿Cómo hacer salsa de fideos dulces casera?

Cómo hacer tu propia salsa de fideos dulces:

Ingredientes: 2 cucharadas de harina, 6 cucharadas de agua, 1 cucharada de aceite de ensalada, 1/4 de cucharada de trece especias, apropiadas cantidad de glutamato monosódico y esencia de pollo, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de azúcar blanca, media cucharada de sal

Cómo hacer salsa de fideos dulces

Pon un poco. aceite de ensalada en la olla como aceite base para evitar que la masa se pegue a la olla (es mejor usar una sartén para calentar uniformemente).

2. Dos cucharadas de harina y seis cucharadas de agua. La proporción de harina a agua es 1:3. Agregue 40 gramos del condimento "Thirteen Spice" (la cantidad real se puede ajustar adecuadamente según el gusto), revuelva lentamente en una dirección a fuego lento hasta que esté medio seco y medio delgado, con cuidado de que no se formen grumos.

3. Luego agregue 1 cucharada de salsa de soja oscura y revuelva para ajustar el color, luego agregue 1 cucharada de azúcar blanca (la dosis real se puede ajustar según el gusto), media cucharada de sal, continúe. cocinar por 2 minutos y continuar cocinando hasta que hierva. Apagar el fuego cuando no esté encendido.

4. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico y esencia de pollo y mezcla bien. 5. Finalmente, use el calor restante para agregar media cucharada de aceite para ensalada y mezcle bien (para evitar que la salsa de fideos dulces se apelmace después de ponerla en la botella). Se puede enfriar y envasar en botellas.