Deliciosa receta china de sopa de pollo a base de hierbas

La suplementación nutricional es muy importante durante el período de recuperación posparto. La sopa de pollo no sólo es deliciosa, sino también extremadamente nutritiva. Es posible que desee agregar algunas hierbas medicinales chinas a la sopa de pollo, como raíz de angélica, gastrodia elata, longan, dátiles rojos, etc., que pueden reponer mejor el qi y la sangre y ayudar a las nuevas madres a recuperar rápidamente su fuerza física. Aquí hay tres formas de preparar una nutritiva sopa de pollo.

Sopa de Pollo con Pierna Pipa

Remojar los champiñones secos y la baya de goji en agua tibia, lavar, escurrir y reservar. Lavar las patas de pipa, ponerlas en la olla y añadir 1000ml de agua fría. Deje hervir a fuego medio, retire la espuma, agregue los champiñones remojados, las cebolletas y el jengibre picado y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue la baya de goji y continúe calentando durante 10 minutos. Agrega la sal, retira del fuego y deja enfriar. Una vez que la sopa de pollo se haya enfriado por completo, retire el aceite flotante, caliéntela nuevamente y sirva caliente.

Sopa de pollo nutritiva

Hervir agua, añadir gastrodia elata, Panax notoginseng, raíz de angélica, carne de longan, jengibre, esencia de pollo, vino y un poco de sal, y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Agregue champiñones rojos, champiñones ostra y dátiles rojos, cocine a fuego lento durante 1 hora y disfrute de una deliciosa sopa nutritiva. ¡Esta sopa no solo repone la sangre, sino que también disipa el viento!

Sopa de Huevo y Dátil Rojo

Hervir el agua en la olla, luego agregar los huevos y dejar cocer. Cuando el agua vuelva a hervir, añade los dátiles rojos y el azúcar moreno y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Esta sopa de huevo y azufaifa tiene el efecto de reponer el qi y nutrir la sangre, y es adecuada para madres con anemia y deficiencia de qi y sangre posparto.