¿Cómo hacer sushi de atún?

(1) Cómo hacer sushi de atún

Ingredientes

2 tazones de arroz, 60 gramos de zanahorias, 4 tiras pequeñas de pepino, 4 tiras pequeñas de rábano salado, 1 huevo,

100 gramos de atún enlatado, cantidad adecuada de semillas de sésamo, cantidad adecuada de aderezo Thousand Island, 25 gramos de vinagre de sushi.

Pasos de preparación

Pon una pequeña cantidad de aceite en la olla y extiende los huevos en una base de tarta.

Utiliza el fondo de la olla donde se encuentran los huevos; se han extendido y poner las zanahorias ralladas en trozos pequeños. Sofreír hasta que estén suaves;

Dejar enfriar la piel del huevo y cortar en tiras largas con pepino y rábano salado;

Triturar atún enlatado. con una cuchara;

Arroz después de cocinar al vapor previamente, agregue vinagre de sushi y semillas de sésamo y mezcle bien;

Ponga las algas en la cortina de bambú;

Tome una cantidad adecuada de arroz y esparcirlo uniformemente sobre las algas dejando un borde. Colocar el arroz;

Exprimir el aderezo Thousand Island sobre el arroz;

Colocar el pepino, la piel del huevo. , atún enlatado, zanahorias y rábanos salados encima;

(Coloca el atún enlatado en el medio, no arriba, de lo contrario se deshará al enrollarlo)

Empieza a enrollar el cortina de bambú, tire de la cortina para enrollar todas las verduras y presiónela a través de la cortina;

Vuelva a tirar de la cortina hacia adelante y enróllela así. Aplique un poco de agua a las algas al cerrar. parte y enróllelo nuevamente.

De esta manera no se pegará;

Usa bambú nuevamente Enrolla todo el sushi enrollado con la cortina de bambú, y sujétalo hacia arriba y hacia abajo. No uses fuerza excesiva;

Suelta la cortina de bambú y el sushi estará listo;

Córtalo en trozos y ponlo en el plato, cuando se moja queda aún más delicioso. en salsa de soja especial para sushi y wasabi!

Consejos

Al enrollar, presiona cada rollo para que el rollo de sushi quede más apretado y no se extienda. Yo hice cuatro rollos de sushi a la vez con estos ingredientes. (2) Cómo hacer sushi de atún

Después de que el arroz esté cocido, agregue vinagre de sushi, semillas de sésamo cocidas y aceite de sésamo, mezcle bien, luego deje enfriar y reserve; Cortar los huevos y los pepinos en tiras y rallar las zanahorias en tiras. Reservar;

Vierta una cantidad adecuada de aceite en la sartén y caliéntela hasta que esté entre un 60 % y un 70 % caliente. Vierta el líquido del huevo y. sofreír hasta que esté cocido y reservar;

Verter una cantidad adecuada de agua en la sartén y llevar a ebullición agregar aceite y sal, luego agregar el pepino y blanquearlo;

Vierta. en otra olla con una cantidad adecuada de aceite y calentar, luego agregar las zanahorias y sofreír hasta que cambien de color. Agregar la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, sofreír uniformemente y reservar. p>Colocar el atún en un bol, triturarlo con una cuchara y reservar;

Cortar en tiras los pepinos, la zanahoria, los huevos, el arroz, el atún y las algas;

En el mesa Colocar el tapete sobre el plato y colocar las algas en el plato;

Poner una cantidad adecuada de arroz blanco en una capa fina, dejando un alga en blanco al final;

Ponga los huevos, las zanahorias, los pepinos, el atún;

Cubra suavemente el relleno con algas con las manos, enróllelo lentamente y bien apretado;

Sumerja las algas en agua al final de el rollo y enrollar Pellizca bien;

Haz todos los rollos de sushi en secuencia;

Córtalos en trozos pequeños y sirve.

Consejos

Si no tienes vinagre de sushi, puedes hacer el tuyo propio: 2 gramos de sal, 10 gramos de azúcar, 20 gramos de vinagre blanco, revuelve hasta que el azúcar se disuelve y luego se usa;

Estas cantidades son suficientes para 4 tiras.