¿Está bien que las mujeres embarazadas coman pescado todos los días?
En primer lugar, a las madres embarazadas les encanta comer pescado.
1. Reducir la tasa de nacimientos prematuros.
Investigadores daneses descubrieron recientemente que las madres embarazadas a las que les encanta comer pescado durante el embarazo tienen menos probabilidades de tener un parto prematuro que aquellas que nunca comen pescado, del 7,1% al 1,9%. Cuanto más pescado coma una madre embarazada durante el embarazo, mayores serán las posibilidades de un embarazo a término y el bebé estará más sano y con más energía que el bebé promedio al nacer.
2. Ayuda al desarrollo cerebral del bebé.
El pescado contiene una sustancia importante: DHA (ácido docosahexaenoico), que desempeña un papel importante en la formación de las membranas de las células cerebrales. Durante el embarazo, las madres embarazadas no sólo necesitan DHA para mantener la función de sus propias células cerebrales, sino que también necesitan suministrar una gran cantidad de DHA al feto que crece en el vientre. Por ello, los expertos recomiendan que las madres embarazadas coman pescado o mariscos al menos una o dos veces por semana para desarrollar bien el cerebro fetal y dar a luz a un bebé sano e inteligente.
2. ¿Qué tipo de pescado deben comer las madres embarazadas?
Cuando las mujeres embarazadas dicen que quieren comer pescado, los futuros padres se preocupan mucho: hay muchos tipos de pescado, entonces, ¿qué tipo de pescado deben comer las madres embarazadas?
1. Carpa cruciana: Tiene las funciones de reponer el qi y fortalecer el bazo, diuresis y reducir la hinchazón, despejar el calor y desintoxicar, desbloquear colaterales y favorecer la lactancia. Los pacientes con ascitis utilizan carpa cruciana fresca y sopa de frijoles rojos para hacer sopa, y el efecto es notable. Cocer a fuego lento carpa cruciana fresca y manitas de cerdo y comerlos junto con la sopa puede curar la lactancia en mujeres embarazadas. El aceite de carpa cruciana es beneficioso para la función cardiovascular, también puede reducir la viscosidad de la sangre y promover la circulación sanguínea.
2. Carpa: Tiene las funciones de tonificar el bazo y apetecer, diuresis y reducir la hinchazón, aliviar la tos y el asma, aliviar el aborto, eliminar el calor y desintoxicar hervir la carpa, la calabaza de cera y la cebolla verde; La sopa puede tratar la nefritis y el edema. Retire las escamas y los intestinos de las carpas grandes, cocínelos a fuego lento y cocínelos por separado para tratar la ictericia; tome sopa de carpas vivas y manitas de cerdo para tratar la lactancia en mujeres embarazadas. La carpa y las almejas de Sichuan se hierven en una sopa pequeña para tratar la tos y el asma.
3. Anguila: Tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, suavizando músculos y huesos.
4. Carpa negra: tiene las funciones de reponer el qi y nutrir el estómago, secar la humedad y la diuresis, disipar el viento y aliviar los problemas. El zinc, el selenio y otros oligoelementos que contiene son útiles en la lucha contra. -cáncer.
5. Sepia: Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, despejar el estómago y eliminar el calor; es un alimento saludable femenino que nutre la sangre y mejora la vista, estimula la menstruación y Previene el aborto espontáneo, favorece el parto y detiene el sangrado, efecto de favorecer la lactancia.
Durante el embarazo es muy importante desarrollar buenos hábitos alimentarios y asegurar un aporte nutricional equilibrado durante el embarazo. Las madres embarazadas pueden comer más de los cinco tipos de pescado anteriores, lo que favorece la absorción y es bueno tanto para las mujeres embarazadas como para los fetos. Por supuesto, las madres embarazadas a menudo pueden cambiar los tipos de pescado durante el embarazo y no comer solo un tipo de pescado durante mucho tiempo.
Tres o cuatro tipos de pescado que las madres embarazadas no comen en absoluto.
1. Pescado con alto contenido en mercurio.
Según investigaciones realizadas por científicos estadounidenses, los tiburones, la caballa, el pez espada y el pez espada contienen niveles muy altos de mercurio que es muy dañino para el cuerpo humano y es probable que afecte el crecimiento y desarrollo del organismo. cerebro fetal y puede causar malformaciones. Para proteger la salud del feto, las mujeres embarazadas deben intentar evitar el consumo de estos cuatro tipos de pescado.
2. Peces en aguas cercanas a plantas químicas.
Los gases residuales industriales, las aguas residuales y los residuos de plantas químicas se vierten continuamente al agua, y luego la toxicidad se cuela en los peces, aumentando el contenido de metales pesados como cadmio, plomo y mercurio. en el pescado. Al mismo tiempo, el feto es muy sensible y propenso a sufrir intoxicaciones.
3. Peces cultivados en arrozales o cerca de arrozales y estanques de presas.
Los agricultores inevitablemente utilizarán una cierta cantidad de pesticidas o insecticidas al plantar. Estos químicos contaminarán el agua del campo, se infiltrarán lentamente en los peces y se acumularán. Además, los estudios han demostrado que el pescado tiene una fuerte acumulación y tolerancia a pesticidas e insecticidas, por lo que después de que una madre embarazada lo ingiere, la toxicidad puede ingresar fácilmente al feto y causar envenenamiento fetal.
4. Pescado con signos de descomposición.
Después de que el pescado se pudre, se descompondrá formando una gran cantidad de histamina, que puede provocar fuertes reacciones alérgicas y no es buena para la salud de las mujeres embarazadas.
En cuarto lugar, las madres embarazadas deben tener cuidado al comer sushi de pescado crudo.
Entre las madres embarazadas, a muchas madres embarazadas les gusta comer platos frescos como pescado crudo y sushi. Por supuesto, es posible que estos ingredientes no sean importantes para las personas normales, pero las madres embarazadas con inmunidad debilitada deben tratarlos con precaución para evitar contraer la enfermedad del trematodo hepático.
Las duelas hepáticas que parasitan a los peces de agua dulce se llaman metacercarias. Las metacercarias con paredes gruesas de quiste son muy resistentes al mundo exterior.
Los experimentos muestran que los condimentos comunes, como la salsa de soja, el vinagre, etc., no pueden matar fácilmente las metacercarias del pescado. Incluso si un filete de pescado con un grosor de aproximadamente 2-3 mm se coloca en agua caliente a 90°C, tardará tres segundos en matar las metacercarias.
Para prevenir la infección por la enfermedad del trematodo hepático, el editor recomienda que las madres embarazadas hagan lo siguiente:
1. Trate de no comer o comer menos sushi de pescado crudo y hágalo. No coma pescado de agua dulce ni camarones poco cocidos. La codicia es sólo temporal, pero el daño causado por la codicia al bebé no vale la pena.
2. Los utensilios de cocina crudos y cocidos deberán utilizarse por separado en la cocina. Las amas de casa deben lavarse las manos, los cuchillos y las tablas de cortar rápidamente después de manipular pescado y camarones.
3. Al cocinar pescado, asegúrese de limpiar los órganos internos y la cavidad interna del pescado para eliminar por completo los riesgos para la salud.