Efectos y funciones del comino en polvo ¿De qué materias primas se elabora el comino en polvo?
Efectos y funciones del comino en polvo
El comino en polvo contiene apigenina, flavonoides, alcaloides, aminoácidos, proteínas, colina, aceites volátiles, grasas y oligoelementos diversos. La apigenina que contiene tiene efectos antioxidantes, sedantes y calmantes, y también tiene un cierto efecto inhibidor sobre las células cancerosas. Los flavonoides que contiene tienen efectos antiinflamatorios, antibacterianos, antialérgicos y antivirales; carne El olor a pescado y la sensación grasosa estimulan el apetito y la digestión. El comino en polvo tiene un olor acre, puede estimular los nervios de las personas y tiene un efecto refrescante. La medicina tradicional china también cree que el comino es de naturaleza cálida y picante y tiene las funciones de disipar el frío, aliviar el dolor, regular el qi y regular el qi, y puede usarse para tratar la menstruación irregular, el dolor epigástrico, la indigestión y otras enfermedades.
¿De qué está hecho el comino en polvo?
1. El comino en polvo se elabora a partir de las semillas de la planta comestible comino y una cantidad adecuada del resto de hinojo, anís estrellado, canela y otras especias. Tiene un fuerte aroma y untuosidad y se utiliza a menudo para cocinar y asar a la parrilla.
2. Tenga cuidado de no comer demasiado comino en polvo, de lo contrario puede provocar una intoxicación por calor, lo que no es bueno para la salud.
¿De qué color es el comino en polvo?
El color del comino en polvo puede variar ligeramente según la receta, pero el comino en polvo de alta calidad generalmente tiene un color muy claro y la mayoría del comino en polvo con colores particularmente brillantes tiene pigmentos añadidos.
¿El comino en polvo es picante?
El comino tiene un sabor y aroma únicos, no picantes, pero sí fragantes. El comino también se conoce como comino, comino e hinojo en el sur de Xinjiang. El comino también se conoce como hinojo parto y los uigures lo llaman "comino". Proviene de Asia Central e Irán y sólo se produce en Xinjiang, China. Se utiliza principalmente para condimentar, extraer especias, etc. Es un fino condimento indispensable para la comida a la parrilla. Tiene un sabor y aroma únicos, es rico en aceite y tiene un rico aroma.